Gumawa ng Chinese sweets sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Chinese sweets ay ibang-iba sa Russian. Samakatuwid, para sa karamihan ng mga residente ng ating bansa, ang mga naturang delicacy ay itinuturing na kakaiba. Kung paano eksaktong lutuin ang mga ito sa bahay, sasabihin namin sa artikulong ito.

Chinese sweets: mga recipe na may mga larawan

Ang mga Chinese na walnut ay may kamangha-manghang lasa, pati na rin ang hindi pangkaraniwang hitsura. Ang pangunahing sangkap para sa naturang dessert ay dapat gamitin lamang sa isang purified form. Pero unahin muna.

Kaya, para makagawa ng Chinese sweets sa karamelo, kailangan natin:

• walnut kernels (sariwa, hindi mapait) - mga 250 g;
• pulbos na asukal - humigit-kumulang 25g;
• sunflower o sesame oil - sa iyong pagpapasya;
• sesame seeds - ayon sa gusto mo.

Proseso ng pagluluto

Lahat ng Chinese sweets ay inihanda nang napakabilis. Una, ang mga butil ng walnut ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at pinananatili sa form na ito ng halos ¼ oras. Pagkatapos ay binabalatan nila ang balat, pagkatapos ay binuhusan muli nila ito ng mainit na tubig at itinapon ito sa isang colander.

Pag-alis ng mga mani ng likido, iwisik ang mga ito ng powdered sugar at haluing mabuti.

Ang dessert na ito ay dapat lutuin sa sobrang init. Ibuhos sa isang pinainit na kawalisesame o sunflower oil, at pagkatapos ay magdagdag ng ilang kurot ng linga. Pagkatapos ng mga 20 segundo, ang mga mani ay itinapon sa mga pinggan. I-deep-fry hanggang lumambot, patuloy na hinahalo.

Ibinalik ang produkto sa isang colander, kalugin itong mabuti. Susunod, ang mga mani ay magandang inilatag sa mga mangkok at inihain.

Paggawa ng masarap na Peking peras

Chinese sweets, ang mga recipe na aming isinasaalang-alang, ay hindi lamang maaaring gawin bilang pang-araw-araw na dessert, ngunit ihain din sa festive table.

Para magluto ng Peking pears nang mag-isa, kailangan mong bumili ng:

• hinog na malambot na peras (kumuha ng "conference" o "duchesse") - mga 4 na malalaking piraso;
• peeled walnut - humigit-kumulang 50 g;
• honey ng anumang uri - mga 3 malalaking kutsara;
• butter - mga 10 g;
• tinadtad na luya - ilagay sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

Ang Chinese sweets ay napakasikat sa ating bansa. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga naturang delicacy ay hindi matatagpuan sa Russian cuisine.

Para pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw o festive table, inirerekomenda namin ang pagluluto ng Peking pears. Upang gawin ito, ang mga prutas ay lubusan na hugasan at, nang walang pagbabalat, gupitin sa kalahati. Kasabay nito, maingat na inaalis ang core ng mga peras, na ginagawang orihinal na mga bangka.

Ang tinanggal na pulp ay pinong tinadtad. Susunod, ang mga tinadtad na walnut at tinadtad na luya ay idinagdag dito. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga sangkap ay lasa ng sariwang pulot at maingatmakialam.

Lahat ng kalahati ng peras ay maingat na pinalamanan ng nagresultang masa. Ang mga handa na semi-tapos na mga produkto ay inilatag sa isang amag na pinahiran ng mantikilya, na pagkatapos ay inilalagay sa isang preheated oven. Maghurno tulad ng isang dessert ay dapat na handa na. Karaniwang hindi ito masyadong nagtatagal (mga 10-12 minuto).

Ihain ang Beijing-style na peras para sa isang maligaya o pang-araw-araw na mesa sa medyo malamig na anyo. Kung gagawin mo ito kaagad pagkatapos magluto, nanganganib kang masunog.

Siya nga pala, ang dessert na ito ay hindi dapat kainin gamit ang iyong mga kamay, ngunit gamit ang isang maliit na kutsara.

Pagluluto ng Chinese sweets para sa mga bata

Ang mga bata ang pangunahing mahilig sa iba't ibang matatamis. Sa pamamagitan ng paghahanda ng mga Chinese na delicacy nang mag-isa, siguradong sorpresahin mo ang lahat ng miyembro ng iyong sambahayan.

Ang pinakasikat sa mga bata ay mga prutas sa karamelo. Upang makagawa ng ganitong dessert sa bahay, dapat kang bumili ng:

• medium green apple - 1-2 piraso;
• anumang uri ng pulot - ayon sa gusto mo;
• sesame seeds - opsyonal;
• maliit na puting asukal - sa panlasa;
• gulay o sesame oil - opsyonal;
• rice o potato starch - mga 3-5 malalaking kutsara;
• itlog ng manok ay hindi masyadong malaki - 1 piraso

Paano magluto sa bahay?

Para mapasaya ang iyong mga anak at gumawa ng masarap na dessert para sa kanila, inirerekomenda naming gamitin ang recipe na ito.

Lubos na paghuhugas at pagbabalat ng berdeng mansanas, mula sadapat silang pisilin ang core gamit ang isang espesyal na tool. Pagkatapos nito, ang prutas ay dapat gupitin sa mga bilog na 5 mm ang kapal.

Kailangan mo ring ihalo nang hiwalay ang itlog ng manok at potato starch (maaari kang gumamit ng kanin). Ang pagkakaroon ng isang uri ng batter ng isang homogenous consistency, ang lahat ng mga bilog ng mansanas ay dapat ibabad dito, na dapat na agad na pinirito.

Itapon ang prutas sa isang colander, kailangan mong ibuhos ang asukal sa isang tuyong kawali at, patuloy na hinahalo, painitin ito upang ito ay maging matingkad na kayumanggi. Pagkatapos nito, dapat idagdag dito ang pulot at linga. Sa resultang timpla, isa-isa, isawsaw ang lahat ng mga piraso ng mansanas, na kalaunan ay kailangang ilagay sa isang plato na pre-lubricated na may sesame oil.

Nakukumpleto nito ang proseso ng paggawa ng mga Chinese sweets ng mga bata. Gaya ng nakikita mo, walang kumplikado sa paggawa ng mga ganitong dessert.