Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng business lunch menu at regular na tanghalian?

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng business lunch menu at regular na tanghalian?
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng business lunch menu at regular na tanghalian?
Anonim
menu ng tanghalian ng negosyo
menu ng tanghalian ng negosyo

Ano ang business lunch? Ito ang masalimuot na tanghalian kahapon, na ipinangalan sa halimbawa ng ating mga dayuhang kapanahon. Bakit eksakto? Dahil ang almusal ay karaniwang dapat gawin bago mag-alas 11. At ang oras ng tanghalian sa mga bilog ng negosyo ay darating lamang pagkalipas ng 15. Ang agwat ng oras sa pagitan ng mga nakasaad na unit ay tinatawag na oras ng tanghalian ng negosyo, kapag ang mga negosasyon sa negosyo ay pinaka-aktibo, ngunit maraming abalang tao ang hindi pa rin nagkaroon ng oras upang mag-almusal.

Ang mga kasamahan o pinaghihinalaang o aktwal na mga kasosyo sa negosyo, na ang ranggo ay alinman sa parehong antas, o iniimbitahan ng nakatatanda ang mas bata, mag-imbita sa isa't isa doon. Ang business lunch menu ay hindi gaanong naiiba sa lunch menu, dahil maaari itong magsama ng iba't ibang mainit na una at pangalawang kurso. Gayunpaman, sa parehong oras, ang oras ng pagluluto at presyo ay dapat na mas tapat at abot-kaya para sa malawak na hanay ng mga mamimili.

Mga pagkakaiba sa pagitan ng isang business lunch menu at isang restaurant lunch menu

- mas abot-kayang presyo (pinapalagay na ang presyo ay nababawasan hindi dahil sa pagkasira ng kalidad ng mga pinggan, ngunit dahil sa malawak na masa ng mga mamimili);

- kawalan sa menualak;

- maikling oras ng pagluluto;

- limitadong menu at walang pagkakataong mag-order ng pambihirang kasiyahan.

mga recipe ng business lunch menu
mga recipe ng business lunch menu

Sa ating panahon, ang business lunch menu ay nagsimulang magmukhang medyo iba kaysa sa nakasulat sa hindi binibigkas na mga panuntunan. Maraming mga catering establishment ang nagsusumikap na makuha ang pinakamaraming customer hangga't maaari, kaya ginawa nilang regular na pamamaraan ng kainan ang isang business lunch, na pinapalitan lang ang pangalan ng pariralang "set lunch" nang mas bongga.

Ang paghahatid ng mga business lunch ay depende sa antas ng institusyon. Kung ito ay isang solidong restaurant, kung gayon ang mga solidong negosyante ay dumadagsa rito sa mga tinukoy na oras, sila ay hinahain ng mga kwalipikadong waiter at tunay na mamahalin at de-kalidad na mga pagkain.

Kung ito ay isang business lunch menu sa isang cafe, dito makikita mo ang isang karaniwang sopas o borscht, isang side dish sa canteen na may isang piraso ng economic meat, isang magaan, hindi kumplikadong dessert at hindi ang pinakasariwang salad. Maaaring tumanggi silang maglingkod doon, nag-aalok na kumuha ng tray mula sa counter at asikasuhin ang kanilang sarili. Gayunpaman, hindi nito tinatakot ang libu-libong empleyado ng mga kalapit na opisina, dahil ang karamihan sa mga empleyado ay pangunahing nag-aalala tungkol sa kawalan ng libreng oras upang maghanap ng mas magandang serbisyo.

Sample business lunch menu

Karaniwan ay maaari kang mag-order:

- unang kurso na gusto mo (250-300 g);

- ulam ng karne o isda, manok (100 g);

- garnish - kanin, patatas, gulay (150 g);

- sariwang gulay na salad o mas mabigat, na may higit pasangkap (100 g);

- inumin - juice, tubig o compote (200 g).

cafe business lunch menu
cafe business lunch menu

Ito ang maaaring hitsura ng karaniwang pang-negosyong tanghalian. Ang menu, ang mga recipe na kung saan ay inimbento at pinabuting personal ng chef, bawat establisyimento ay nagsusumikap na gawing mas kaakit-akit sa mga customer. Halimbawa, sa tulong ng mababang presyo, makakamit mo ang isang malaking bilang ng mga bisita. Kasabay nito, mahalagang maghain ng mga pagkaing may mataas na kalidad at sariwa, upang sa gabi ay bumalik ang mga customer para sa isang mas mahal na hapunan. Mahusay na gumagana ang panuntunang ito. Ang malapit na lokasyon sa mga opisina ay nagbibigay-daan sa iyo na magkaroon ng isang permanenteng kliyente at makaakit ng mga bisita na may tapat na patakaran sa presyo, mahusay na serbisyo at isang kaaya-ayang maaliwalas na kapaligiran. Kung susundin ang lahat ng mga alituntunin, dadagsa ang mga negosyante sa mga naturang establisyimento upang talakayin ang kanilang pinagsamang mga gawain, gayundin upang magpahinga at magpalipas ng oras sa paglilibang.

Inirerekumendang: