Fried mussels na may bawang: isang madaling recipe para sa iyong menu

Talaan ng mga Nilalaman:

Fried mussels na may bawang: isang madaling recipe para sa iyong menu
Fried mussels na may bawang: isang madaling recipe para sa iyong menu
Anonim

Kapag nakakatamad ang mga ordinaryong mainit na meryenda, kailangan mong buksan ang iyong imahinasyon. Ang pag-iba-iba ng iyong menu ay medyo simple, kung iisipin mo ito at magluto ng kakaiba sa hitsura, ngunit sa katunayan ay simple at abot-kayang. Pinag-uusapan natin ang mga tahong na may bawang. Ang ulam na ito ay maaaring maging parehong pampagana na pampagana at isang ganap na pangalawang kurso, kung pipiliin mo ang isang sapat na side dish. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang recipe para sa mussels na may bawang upang masorpresa mo ang iyong panlasa. Ang ulam ay nagiging mabango, malutong, ngunit sa parehong oras malambot.

Mainit na meryenda

Ang mga tahong ay itinuturing na isa sa pinakaabot-kayang seafood kasama ng pusit. Ang mga ito ay ibinebenta ng frozen sa anyo ng isang sea cocktail at hiwalay. Kasabay nito, ang presyo ng produktong ito ay maihahambing sa isang kilo ng karne ng baboy, kaya walang tanong ng delicacy. Gayunpaman, kung iluluto at ihain, magugulat ang mga bisita at pamilya.

Bilang mainit na pampagana, ang pritong tahong na may bawang ay perpekto para saanumang kapistahan. Ito ay isang uri ng aperitif bago ihain ang pangunahing kurso, habang medyo kasiya-siya at masustansiya. Ang mga naturang tahong ay mainam para sa mga inuming may alkohol at umalis kaagad, sa sandaling matikman ito ng mga feaster.

Pritong tahong na may bawang
Pritong tahong na may bawang

Ikalawang kurso

Pried mussels na may bawang ay maaaring gumanap bilang isang independiyenteng pangalawang kurso. Ang pangunahing bagay ay ang piliin ang tamang side dish at, siyempre, ang sarsa. Bilang isang side dish, maaari mong isaalang-alang, una sa lahat, ang kanin. Sa lutuing Asyano, ang kumbinasyong ito ay itinuturing na halos klasiko. Idagdag sa teriyaki sauce na ito o anumang iba pa mula sa Japanese o Chinese national cuisine, at masisiyahan ka. Magagawa mo nang walang "gravy", ngunit tandaan na ang piniritong tahong ay mas tuyo kaysa makatas, at kasama ng kanin, ang ulam ay magiging mas tuyo.

Gayundin, ang spaghetti, kanin, wheat o buckwheat noodles, funchose ay angkop din bilang side dish. Ang wastong nilutong pasta na may napiling sarsa ay gagawing regular na bisita ang ulam sa iyong pang-araw-araw, o maging isang festive table.

Aling tahong ang pipiliin?

Bakit may bawang? Mahirap ipaliwanag, pero ganun talaga. Gayunpaman, ito ay perpekto para sa hipon. Kaya walang dahilan upang pagdudahan ang kasapatan ng kumbinasyon. Ang paghahanda ng ulam/meryenda na ito ay napakadali. Kahit na ang taong "ikaw" sa pagluluto ay kakayanin ito.

Para sa pagluluto, mas mainam na gumamit ng frozen mussels na nabalatan na. Dahil kung gagawin mo ito sa iyong sarili, maaari mong payaganpagkuha ng mga piraso ng shell sa pagkain at pananakit sa lalamunan sa panahon ng hapunan.

Tahong, binalatan
Tahong, binalatan

Pagluluto ng tahong na may bawang

Una kailangan mong maghanda ng mga gulay at bawang. Ibabad ang perehil at dill sa tubig sa loob ng sampung minuto, at gupitin ang 5-6 cloves ng bawang sa malalaking cubes. Pino-pino naming tinadtad ang mga gulay.

Ibuhos ang mga tahong sa pinakuluang tubig at lutuin ng humigit-kumulang limang minuto, pagkatapos ay ibuhos namin ang mabangong brew sa isang colander. Kinakailangan na ang tubig mula sa pagkaing-dagat ay salamin nang maayos, kung hindi, ang mantika ay literal na kukunan habang piniprito.

Ibuhos ang langis ng oliba sa isang pinainit na kawali (angkop din ang mantika ng gulay), pagkatapos ay ibuhos ang mga tahong, kalahati ng bawang at mga halamang gamot. Magprito ng 3-4 minuto, patuloy na pagpapakilos upang hindi matuyo ang mga tahong. Handa na ang mga ito kapag malutong at malutong ngunit malambot pa rin sa loob.

Mga tahong sa mantika
Mga tahong sa mantika

Kung gusto mo ng maanghang, maaari mong tikman ang lahat gamit ang ground white pepper habang piniprito. Kapag handa na ang ulam, ilagay ito sa isang mangkok at iwiwisik ang natitirang bawang at mga halamang gamot. Hindi masakit na iwisik ang masarap na may lemon juice at ihalo nang maigi. Actually, yun lang. Sa katunayan, ang paghahanda ng ulam na ito ay mas mabilis at mas madali kaysa sa tila. Kung naglaway ka mula sa isang larawan ng mga mussel na may bawang, pagkatapos ay dalhin ang recipe na ito sa iyong arsenal at sorpresahin ang iyong sarili at ang iyong mga bisita sa hindi kumplikadong kasanayan sa pagluluto. Bon appetit!

Inirerekumendang: