2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga baked oysters ay karaniwang niluluto sa pamamagitan ng pagprito o pag-ihaw nang direkta sa kanilang mga shell gamit ang iba't ibang additives. Bilang karagdagan, maaari silang alisin mula sa shell at inilatag sa isang baking sheet, iwiwisik ng bawang, breadcrumbs o langis sa itaas, at pagkatapos ay inihurnong. Ang isa pang paraan upang makakuha ng mga inihurnong talaba ay ang pag-ihaw sa kanila sa isang bukas na apoy, gamit ang Worcestershire sauce o isang maliit na mantikilya bilang isang pampalasa. Bilang kahalili, idinaragdag ang mga talaba sa mga pasta dish o masasarap na seafood casserole.
Ang sea mollusk ay isang katangi-tanging delicacy
Ang mga talaba ay bihirang bisita sa ating mga tahanan. Ito ay bahagyang dahil sa ang katunayan na hindi lahat ay nauunawaan ang kanilang panlasa. Gayunpaman, ang mga tunay na gourmet ay hindi tipid sa delicacy, na gustong maramdaman ang buong lasa ng dagat, kakaiba at yodo na may asim - susubukan pa rin nila ang talaba.
Ang sea mollusk na ito ay minsang dinala sa Russia ni Peter I. Simula noon, maraming kaganapan ang lumipas, ngunit ang mga talaba ay isinasaalang-alang pa rinisa sa mga pinakakatangi-tangi at mamahaling pagkain na dumating sa amin mula sa France.
Maraming paraan ng pagluluto ng mga talaba gamit ang heat treatment. Ang pangunahing panuntunan ay mahigpit na sundin ang recipe. Madali mong masira ang isang sea mollusk, kaya kailangan mong maging maingat sa pagluluto nito. Ang katangi-tanging delicacy ay pinagsama lamang sa ilang partikular na produkto, halimbawa, sa mga sibuyas at iba pang gulay.
Baked Oyster Recipe
Kapag nagluto ka ng mga talaba ayon sa recipe na ito, makakakuha ka ng kakaiba at masarap na ulam. Mula sa iminungkahing halaga ng mga mollusk ng dagat, isang medyo mura, ngunit orihinal na hapunan para sa 2-3 tao ay nakuha. Kung ninanais, ang nagresultang ulam ay inihain nang maganda, inilatag sa isang ulam, at pinalamutian ng mga damo o gadgad na keso. Handa na ang appetizer sa loob ng 15 minuto.
Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- oysters – 1 kg;
- keso - 50 g;
- greenery - twig;
- bawang - 3 ngipin.
Praktikal na bahagi
Ang pagluluto ng sea clams ay hindi talaga mahirap. Upang gawin ito, dapat silang lasaw, banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay sa isang baking sheet. Ang oven ay dapat na preheated sa 180 degrees. Ang mga talaba ay inihurnong sa loob ng 10 minuto.
Upang ang mga baked oysters (ang larawan ng gourmet dish ay nasa artikulo) upang mapabilib ang lahat sa kanilang panlasa, kailangan mong gumawa ng maanghang na dressing. Maaaring gawin ang paghahanda nito habang iniluluto ang ulam. Upang makapag-refueling, kailangan mong maghandagilingin ang mga gulay (dill), keso, mantikilya, bawang at asin sa isang blender, kaya naghahanda ng isang i-paste. Pagkatapos maluto ang mga talaba, dapat itong alisin sa oven at ilagay sa isang ulam.
Sa tulong ng nagresultang timpla, maaari mong bigyan ang ulam ng isang espesyal na lasa. Para magawa ito, ang bawat sea mollusk ay pinahiran ng dressing sa ibabaw.
Oysters na inihurnong may keso
Ang lasa ng sea delicacy na inihanda ayon sa recipe na ito ay karaniwang kinukumpleto ng alak. Napakahusay na puting alak na may malambot na palumpon. Mas gusto ng ilan ang mga tuyong champagne. Bilang karagdagan, may mga ganoong gourmets ng mga baked oyster na gumagamit ng matapang na espiritu na may seafood.
Para maghanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- oysters - 8 piraso;
- red lettuce bulb - 1 pc.;
- mantikilya - 100 g;
- taba ng kambing - 100g;
- white wine - 300 ml;
- leek - 1 pc.;
- lemon - 1 piraso
Simulan ang pagluluto ng mga baked oyster sa pamamagitan ng pagdefrost sa mga ito. Dapat itong gawin sa temperatura ng silid. Dapat mo ring malaman at tandaan na ang mga tulya sa mga shell ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, kaya't kailangan itong lutuin kaagad pagkatapos mabuksan at ma-defrost. Sa mga shell mismo, ang frozen na seafood ay dapat na naka-imbak ng hindi hihigit sa 3 araw, malinis na karne na may juice - sa loob ng 90 araw, sa kondisyon na ang temperatura ay mas mababa sa zero.
Paano magluto ng seafood delicacy? Upang gawin ito, ang mga nilalaman ng shell ay dapat na pinakuluan sa alak, pagkatapos ay maingat na alisin ang karne, atmaingat na linisin ang matigas na balat ng dumi.
Leek at lettuce ay dapat igisa na may mga piraso ng mantikilya, pagkatapos ay pakuluan na may kaunting natitirang alkohol. Sa kalahati ng shell, tulad ng sa isang bangka, kailangan mong ilagay ang nilagang gulay, at ilagay ang oyster mismo sa ibabaw ng mga ito. Ang keso ay dapat na gadgad at ilagay sa ibabaw ng mga talaba, iwiwisik ng lemon juice at ilagay sa isang preheated oven o oven. Isang napakagandang ulam ang inihahanda hanggang sa lumutang ang produktong keso.
Inirerekumendang:
Oysters: calories, BJU count, panlasa at mga tip sa pagluluto
Maraming tao ang nakarinig tungkol sa hindi kapani-paniwala at kakaibang lasa ng kakaibang shellfish, at ang ilan ay maaaring maglarawan nito ayon sa kanilang sariling damdamin. Ngunit ano ang calorie na nilalaman ng mga talaba, ang kanilang mga benepisyo at posibleng pinsala, hindi alam ng maraming tao. Ang materyal sa ibaba ay tutulong sa iyo na maunawaan ito nang mas detalyado
Masarap ang pie. Masarap at madaling recipe ng pie. Masarap na kefir pie
Ang recipe para sa masarap at simpleng pie ay maaaring magsama ng ganap na magkakaibang sangkap. Pagkatapos ng lahat, ang gayong gawang bahay na produkto ay inihurnong na may parehong matamis at masarap na pagpuno. Ngayon ay ipapakita namin sa iyong pansin ang ilang mga paraan upang maghanda ng iba't ibang mga pie. Nararapat din na tandaan na magkakaiba sila sa bawat isa hindi lamang sa mga pagpuno, kundi pati na rin sa kuwarta
Baked pumpkin na may mga mansanas sa oven - isang masarap at masustansyang dessert
Sa mga kondisyon ng galit na galit na bilis ng modernong buhay, na sinamahan ng hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga kadahilanan sa kapaligiran, ang dessert ay dapat, una, mabilis na pagluluto, pangalawa, walang kumplikadong manipulasyon sa pagluluto, at, pangatlo, mula sa mga sangkap na pinaka kapaki-pakinabang sa katawan. Ang lahat ng mga kundisyong ito ay natutugunan ng isang inihurnong kalabasa na may mga mansanas sa oven
Oysters sa mga restaurant ng St. Petersburg: pag-order ng mga talaba, paghahatid, listahan ng mga restaurant, review at rekomendasyon
Oysters ay isang delicacy na gusto ng maraming gourmets. Saan sa St. Petersburg maaari mong tikman ang pinakasariwang talaba? Aling mga establisimiyento ang nagbibigay ng target na paghahatid ng naturang seafood? Isaalang-alang pa natin ang listahan ng mga pinakamahusay na establisyimento kung saan maaari silang lutuin at ihain sa orihinal na paraan
Baked herring sa oven. Simple at masarap na hapunan
Baked herring sa oven - isang recipe na kahit isang bagitong maybahay ay kayang hawakan. Mabilis at madali, hindi nangangailangan ng maraming karanasan sa pagluluto at masarap ang lasa
