Spaghetti na may sea cocktail: mga recipe at sangkap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Spaghetti ay isang Italyano na sikat na pasta na mukhang makapal na sinulid. Sa pagbebenta, magagamit ang mga ito sa iba't ibang haba, ngunit hindi sila mas maikli sa 15 cm. Isinalin mula sa Italyano, ang salitang Spaghetti ay nangangahulugang ikid para sa pagtali. Ang nasabing pasta ay umibig hindi lamang sa mga Italyano, kundi pati na rin sa mga residente ng maraming bansa sa mundo, kabilang ang atin.

Recipe na may spaghetti ay matatagpuan sa isang malaking bilang, at lahat sila ay naiiba sa bawat isa sa mga sarsa at sangkap na kasama sa kanilang komposisyon, na ang iba't ibang mga ito ay makikita sa mga cookbook ng mga tao sa mundo. Araw-araw ay makakapagluto ka ng pasta at makaramdam ng kakaibang lasa ng ulam.

Sa artikulo ay isasaalang-alang natin kung paano magluto ng spaghetti na may sea cocktail. Masustansya at malasa ang seafood, at may masarap na sarsa at manipis na pasta, magugustuhan ito ng lahat, kahit na ang mga walang malasakit sa isda. Titingnan din natin ang mga sikat na recipe, matutunan kung paano magluto ng spaghetti nang maayos, kung ano ang kasama sa isang sea cocktail, kung paano maghanda ng mga sarsa para sa isang ulam.

Paano magluto ng spaghetti

Mga ParaanAng pagpapakulo ng pasta na ito ay bahagyang naiiba mula sa iba, dahil ang laki ng spaghetti ay hindi nagpapahintulot sa kanila na ihagis nang buo sa kumukulong tubig. Ang ilang mga baguhan na maybahay ay pinaghiwa-hiwalay ang mga ito, ngunit hindi ito magagawa. Kahit na bumili ka ng isang pakete ng mahahabang pansit, kakailanganin mo ring lutuin ang mga ito nang hindi nasira.

Kapag kumulo ang tubig sa kaldero, ilagay lang patayo ang spaghetti sa loob ng lalagyan. Huwag mag-alala kung karamihan sa kanila ay nasa labas. Unti-unti, lumalambot ang ilalim ng pasta, at malumanay itong lulubog sa kawali.

Ang mga ito ay niluluto hindi hanggang lumambot, tulad ng ibang mga uri, ngunit hanggang sa estado ng "aldente", ibig sabihin, hindi sila dapat kumulo ng malambot. Alamin natin kung gaano karaming tubig at pasta ang kailangan mo sa bawat serving. Ang proporsyon ay dapat na 1:3, iyon ay, 1 bahagi ng pasta at 3 bahagi ng tubig. Bilang panuntunan, ang kalkulasyon ay humigit-kumulang 150 gramo ng dry spaghetti bawat kumakain.

Ang Spaghetti ay may isa pang kawili-wiling feature. Kinakain nila ang mga ito gamit ang isang tinidor, paikot-ikot na mahahabang sinulid, at pagkatapos ay ang buong bukol ay ipinapadala nang buo sa bibig. Kung hindi, sila ay mag-uunat, dumulas sa plato papunta sa mesa, at magdudulot ng hindi kasiya-siyang kahihiyan, lalo na kung kakain ka sa pampublikong lugar.

Recipe mula sa isang bihasang chef

Ang spaghetti ay niluto ng ilang minuto gaya ng nakasaad sa pakete. Pagkatapos ay hindi mo kailangang agad na maubos ang tubig, ngunit kailangan mong ibuhos ang isang baso ng tubig ng yelo sa kawali na may pasta. Takpan ang takip at hawakan ng 2 minuto. Pipigilan nito ang pagkulo ng tubig, at sa isang mainit na likido, maaabot ng pasta ang nais na kondisyon, at hindi ito papakuluan. Ito ay nananatiling lamang upang pagsamahin ang mga itosa pamamagitan ng isang colander. Walang kinakailangang karagdagang pagbabanlaw ng tubig!

Sea cocktail

Bago natin tingnan ang recipe ng spaghetti na may sea cocktail, tingnan natin kung ano ang kasama dito.

Sa ating bansa, ang mga blangko ay ibinebenta sa mga bag, bahagyang nagyelo. Naglalaman ng maraming seafood:

• mga singsing ng pusit;
• kanyang galamay;
• piraso ng cuttlefish na may galamay;
• octopus - maliliit na buo o putol na piraso ng mas malalaking specimen;
• karne ng tahong o iba pang shellfish, gaya ng rapana;
• pinabalatan na hipon.

Lahat ng mga sangkap ay bahagyang blanched o pinakuluan, kaya ang spaghetti na may sea cocktail ay mabilis na inihanda. Isaalang-alang ang ilang sikat na recipe na may sunud-sunod na tagubilin at listahan ng mga kinakailangang sangkap.

Pasta na may sea cocktail

20 minuto lang ang kailangan para makapaghanda ng napakasarap na ulam. Ihanda nang maaga ang lahat ng kailangan mo upang sa proseso ng pagluluto ay hindi ka maabala sa paghahanap ng mga sangkap.

Ang recipe na may spaghetti ay idinisenyo para sa dalawang kumakain, kaya kumuha tayo ng 250 gramo ng pasta. Iba pang sangkap:

• mantikilya - 20 gramo;
• package ng frozen seafood mix - 400 gramo;
• 200 ml cream;
• medyo gadgad na Parmesan - 30g;
• spice sa isang maliit na pakurot - black pepper (giligid), nutmeg;
• 2 katamtamang sibuyas ng bawang.

Una tayomagtrabaho sa isang recipe na may frozen na sea cocktail. Kakailanganin mo ang isang kawali. Pagkatapos ng pag-init, maglagay ng isang piraso ng langis sa loob nito at pisilin ang 2 peeled na clove ng bawang sa pamamagitan ng garlic press. Tapos dun namin ibuhos yung seafoods. Dahil sila ay nagyelo, agad silang naglalabas ng labis na tubig. Pakuluan hanggang ang likido ay sumingaw. Pagkatapos lamang nito, ang cream ay ibinuhos sa kawali at ang mga pampalasa ay itinapon. Isinantabi namin ang lahat, at kami mismo ang maghahanda ng sauce.

Pesto Sauce

Para maghanda ng pasta sauce na may sea cocktail kailangan natin:

• magandang kalidad ng olive oil tulad ng Extra Virgin - 50 gramo;
• 3 maliliit na sibuyas ng bawang;
• 2 kutsarang pine nuts;
• isang bungkos ng basil greens;
• Grated parmesan - 50 gramo;
• isang pakurot ng asin.

Paghahanda ng sauce nang napakabilis. Kailangan mo lamang hugasan ang basil, alisan ng balat ang bawang, lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran. Ibuhos ang lahat sa isang blender at idagdag ang natitirang mga sangkap. Ito ay nananatiling lamang upang pindutin ang pindutan, at sa isang minuto ang sarsa ay handa na! Ito ay nananatiling pakuluan ang spaghetti, idagdag ang sarsa sa kawali at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ang lahat ay ipinadala sa kawali upang pagsamahin sa pagkaing-dagat. Sa dulo, ang ulam ay dinidilig ng gadgad na parmesan. Bon appetit!

Spaghetti na may hipon sa creamy sauce

Para sa ulam na ito, magluto:

• frozen shrimp - 400g pack;
• 2 tbsp heavy cream (35%);
• parmesan cheese;
• tuyoherbs, mas mabuti na may oregano;
• spaghetti (kunin ang halaga depende sa bilang ng mga kumakain);
• 3 sibuyas ng bawang;
• isang pakurot ng black pepper at asin;
• 50 gramo ng mantikilya.

Ang mga sibuyas ng bawang ay binalatan at hinihiwa sa manipis na hiwa. Pagkatapos ay naglalagay kami ng isang kawali sa apoy at pagkatapos ng pagpainit ay naglalagay kami ng isang piraso ng mantikilya, pagkatapos ay ibuhos ang mga tinadtad na hiwa ng bawang upang ang langis ay puspos ng amoy. Sa sandaling magsimulang maging kayumanggi ang bawang, alisin ito gamit ang isang kutsara. Natupad na niya ang kanyang tungkulin.

Pagluluto ng hipon

Ang hipon ay maaaring gamitin sa parehong frozen, na pinakuluan na, at sariwa. Pag-isipan kung paano lutuin ang isa at isa ayon sa recipe para sa spaghetti na may hipon sa isang creamy sauce.

Ang frozen na hipon ay ibinubuhos sa isang kasirola at ibinuhos ng kumukulong tubig, tinatakpan ng takip at pinananatiling 5 minuto. Pagkatapos ay ibinuhos sila sa isang colander at ang labis na likido ay pinatuyo. Pagkatapos ay maaari silang nilaga kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga sangkap na kinakailangan ng recipe.

Kung bumili ka ng sariwang hipon, kailangan mo munang pakuluan ang mga ito. Upang gawin ito, ang hipon ay inilalagay sa isang kasirola at ibinuhos ng tubig upang ang mga proporsyon ay 1: 2. Kapag kumulo ang masa, patahimikin ang apoy at pakuluan hanggang sa ganap na maluto. Kung ang hipon ay maliit, ito ay aabutin ng 6 o 7 minuto, at kung malaki, pagkatapos ay 10. Kapag kumukulo, maaari kang gumamit ng mga pampalasa, dahon ng bay, lemon, atbp. Ang hipon ay handa na kapag sila ay naging kulay rosas at lumutang sa ibabaw.

Karagdagang pagluluto

Kapag handa na ang hipon, ibinubuhos ang mga ito sa mantika ng bawang sa isang kawali, piniprito sa lahat ng panig sa katamtamang init. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa, pinatuyong damo at ikalat ang cream. Pakuluan ang timpla, pagkatapos ay ibaba ang apoy at kumulo hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 2 minuto. Itaas ang sarsa na may gadgad na parmesan. Ilagay ang pinakuluang spaghetti sa isang plato at ibuhos ang sarsa. Bon appetit!

As you can see from the article, ang paggawa ng spaghetti na may sea cocktail o hipon lang ay madali. Ito ay tumatagal ng isang minimum na oras upang maghanda, kaya maaari mong masiyahan ang mga hindi inaasahang bisita na may ganitong pagkain sa loob lamang ng 20 minuto.