Black Ceylon tea: mga kapaki-pakinabang na katangian

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mahirap sabihin nang eksakto kung kailan unang natikman ng isang tao ang kamangha-manghang inumin na ito - black Ceylon tea. Ito ay hindi bababa sa ilang millennia mula noong nagsimulang gamitin ng mga tao ang produktong ito. Sa Russia, ang inumin na ito ay umiinit nang mabuti pagkatapos na nasa matinding hamog na nagyelo. Sa England, ito ay isang mahalagang katangian ng mga pagpupulong at pagtitipon sa bahay. Sa Gitnang Asya, sa tulong ng tsaa, ang hindi matiis na init ng mga disyerto ay napagtagumpayan. Maaari itong inumin nang mainit at malamig, na may kasamang yelo.

History of Ceylon tea

Ngayon, ang China at India ay nananatiling nangunguna sa paglilinang at pagproseso ng mga dahon ng tsaa. Ang ikatlong posisyon ay mahigpit na hawak ng Sri Lanka. Ang black Ceylon tea na itinanim dito ay matagal nang nakakuha ng respeto sa buong mundo.

Hanggang 1870, sikat ang Ceylon sa kape nito. Ngunit isang hindi pa natutuklasang sakit ang tumama sa karamihan ng mga plantasyon ng kape sa isla. Ang mga British, na ang kolonya sa oras na iyon ay ang isla, reoriented agrikultura sa paglilinang ng tsaa. Ang bulubunduking lupain at klima ay lumikha ng lahat ng kinakailangang kondisyon para dito. Ang tunay na black Ceylon tea ay itinatanim sa mga lalawigan ng Uva, Dimbula,Nuwara Eliya. Ang mga lugar na ito ay matatagpuan sa mga altitude na hindi bababa sa 2000 metro. Ang dalisay na hangin sa bundok ay isang perpektong kondisyon para sa paglaki ng mga piling uri ng tsaa. Ang natitirang bahagi ng isla ay kasangkot din sa paglilinang ng mga naturang halaman. Ngunit ang naturang tsaa ay itinuturing na second-rate at ginagamit bilang additive para sa mas mahal na mga produkto.

Ang pinakasikat na varieties sa world market ay ang Ceylon black teas gaya ng Pekoe, Dust at Silver Tips.

Mga uri ng tsaa

Ang Black Ceylon tea ay isang mabangong inumin na may madilim na pulang kulay. Kapag ginamit, malinaw na nararamdaman ang isang kaaya-ayang astringency. Ang produktong ito ay may perpektong tono at nagpapasigla. Ang Ceylon black tea ay nahahati sa mga uri depende sa lugar at lumalagong mga kondisyon.

Ang pinakamahalagang uri ay inihahasik sa kabundukan ng isla ng Sri Lanka. Ang taas kung saan itinatanim ang tsaa na ito ay nagsisimula sa 2000 metro. Ang Nuwara Eliya ay may isa sa pinakamalaking planta sa pagpoproseso para sa mga naturang pananim. Ang mga piling uri ay nagbibigay sa inumin ng isang gintong malambot na kulay. Ang produkto mismo ang may pinakamagandang lasa at mababang lagkit.

Matatagpuan ang Uva, Dimbula at Uda sa mga altitude mula 800 hanggang 1500 metro sa ibabaw ng dagat. Ang mga tea culture ng mga rehiyong ito ay angkop para sa paggawa ng medium at strong drink, na bawat isa ay may sariling kakaibang lasa.

Ang Kandy tea, na itinanim sa talampas, ay pinakamahusay na makakatugon sa pagnanais ng mga gourmet na mahilig sa masaganang lasa. Ang inuming ito ay sumasama sa gatas.

Black Ceylon teapiyansa

Ang pangalang "long leaf" na inumin ay dahil sa mga mangangalakal mula sa Russia. Ang pariralang Intsik na "Bai Hoa" ay talagang nangangahulugan ng pagkakaroon at bilang ng maliliit na cilia sa ibabaw ng dahon ng tsaa. Tinatawag silang mga tip. Ang lasa at aroma ng inumin ay direktang nauugnay sa katangiang ito. Isang pagkakamali na isaalang-alang ang anumang tsaa sa maluwag na anyo bilang mahabang dahon. Ang inuming ito ay madaling makilala sa pagkakaroon ng maliliit na dahon ng tsaa.

Ceylon long leaf black tea ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina - phosphorus, potassium, magnesium at calcium. Ang lahat ng ito ay patuloy na kinakailangan para sa katawan ng tao sa maraming dami. Kapag gumagawa ng serbesa, dapat makuha ang isang kulay na malapit sa itim. Ang pagkakaroon ng mga dahon ng tsaa ng isang liwanag na lilim ay nagpapahiwatig ng mahinang pagproseso ng produkto o isang pekeng. Ang kalidad ay maaari ding hatulan sa pamamagitan ng kung paano ang mga dahon ng tsaa ay pinagsama. Ang isang malakas na masikip na kulot ay nagpapahiwatig ng orihinal. Ang mga dahon ay hindi dapat gumuho at maging tamad. Ang mahabang dahon ng Ceylon tea ay nahahati sa maliit na dahon at malaking dahon.

Ceylon loose leaf tea

Ang produktong ito ay gumagamit ng buong dahon mula sa tuktok ng puno ng tsaa. At ang pinakamalaking mga specimen ay napili. Kadalasan, ang mga batang putot ay may mga dahon. Ang buong dahon ay pinipilipit sa maliliit na bola. Kapag brewed, sila ay namumulaklak. Ang mga hindi nasirang dahon ay pinakamahusay na nagpapanatili ng mga katangian at katangian ng inumin.

Black Ceylon large-leaf tea ay naiiba sa iba sa mas mahabang panahonoras ng paggawa ng serbesa. Ito ay may pinakamalaking astringency at binibigkas na aftertaste. Sa mga tuntunin ng mga sangkap na nagpapalakas sa katawan, ang loose leaf tea ay mas nangunguna sa mga katapat nito.

Ang inuming gawa sa malalaking dahon ay bahagyang mas mahal kaysa sa iba pang uri.

Ceylon white tea

Ang Ceylon teas ay nagpapasaya sa amin sa napakaraming uri. Puti, itim, turkesa, berde, mayroon at walang mga additives - bawat iba't-ibang ay may kani-kaniyang connoisseurs.

The elixir of immortality ang tawag sa white tea. Ang species na ito ay lumago sa dalawang lugar lamang sa planeta - sa China at Sri Lanka. Ang produktong ito ay may maikling buhay sa istante, mahirap iimbak at dalhin ito nang mahabang panahon. Ang koleksyon ay ginawa lamang dalawang beses sa isang taon, lalo na sa Setyembre at Abril. Gawin ito ng eksklusibo sa umaga. Kaya maaari mong makuha ang pagkakaroon ng pinakamalaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga paghihirap na ito ay higit pa sa kabayaran ng kahusayan kung saan ang inumin ay nakakaapekto sa katawan ng tao. Para sa mga layuning medikal, ang puting tsaa ay ginagamit para sa mga sakit ng cardiovascular system, oncology at sakit ng ngipin. Ito ay antiviral, nagpapagaling ng mga sugat at pinipigilan ang mga tumor. Hindi maipapakita ng naturang produkto ang mga katangian nito kung ito ay ibinubuhos sa mainit na tubig.

Kilala ang white tea sa mga sumusunod na varieties: "Green Snow", "White Peony" at "Silver Needles".

Turquoise tea

Sulfur Dragon Tea ang tawag sa produktong ito sa Asia. Ang inuming turkesa ay naiiba sa iba pang mga varieties sa pagiging kumplikado at laboriousness ng koleksyon. Ang mga dahon ay espesyal na nalanta, calcined na may mainit na hangin hanggangmakamit ang kinakailangang pagbuburo. Ayon sa mga katangian nito, ang turquoise tea ay matatagpuan sa pagitan ng berde at itim.

Ang pangunahing epekto nito ay upang mapabuti ang metabolismo at magsunog ng taba. Ang turquoise drink ay isa sa mga pinakamahusay na remedyo sa pagbaba ng timbang.

Black Ceylon tea: mga benepisyo sa kalusugan

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito ay tinutukoy ng hindi pangkaraniwang komposisyon nito. Mga pangunahing bitamina: A, B, C, K at P. Ang mga sangkap na ito ay nakakatulong sa pagpapabuti ng cardiovascular system. Sa mga trace elements, maaaring mapansin ang phosphorus, potassium, fluorine.

Ano pa ang mainam ng black Ceylon tea? Ang mga katangian ng inumin na ito ay walang katapusan. Maaari kang gumawa ng mahabang listahan ng mga ito. Kasama sa itim na tsaa ang isang malaking halaga ng mga amino acid na mahalaga para sa katawan ng tao. Ang mga dahon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahahalagang langis. Ang itim na tsaa ay isang-ikatlong tannin. Ang astringency ay depende sa nilalaman ng tannin at kahetins.

Tea properties

• Ang inumin na aming isinasaalang-alang ay isang mababang-calorie na produkto. Ginagamit ang property na ito sa maraming uri ng diet.
• Black Ceylon tea ay pinipigilan ang pagtagos ng mga virus at impeksyon sa katawan. Nagbibigay-daan ito upang magamit ito bilang pang-iwas sa sipon.
• Ang madalas na paggamit ng inumin sa diyeta ay pumipigil sa pag-unlad ng naturang karamdaman gaya ng atherosclerosis.
• Ang Black Ceylon tea ay may positibong epekto sa nervous system ng tao. Ang inumin ay may pagpapatahimik na epekto, pinapawi ang depresyon at neurosis,nagpapalakas ng pagtulog at nag-aalis ng pagkabalisa. Ngunit sa parehong oras, sa malaking dosis, ang tsaa ay maaaring magdulot ng kabaligtaran na reaksyon.

• Nag-aalis ng mga lason at nililinis ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap - ito ay marahil ang isa sa mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng itim na tsaa. Salamat sa inumin, maaari mong alisin ang labis na timbang at mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract.
• Ang black tea ay nag-aalis ng buhangin sa mga bato.
• Tumutulong na mapataas ang aktibidad ng utak.
• Pinipigilan ang pamumuo ng dugo.
• Ang pag-inom ng tsaa, kahit sa maliit na halaga, ay nakakatanggal ng pagod, nagpapasigla at nagpapalakas ng katawan.
• Ang kakayahang mag-renew ng mga cell ay nagpapataas ng kaligtasan sa sakit.
• Ang regular na pagkonsumo ng black tea ay pumipigil sa pagtanda ng cell at ito ang susi sa mahabang buhay.
• Nagsisilbi ang itim na tsaa upang mapahusay ang paggana ng sekswal ng tao.

Maligayang tsaa!