Salad na may mga crouton: mga recipe
Salad na may mga crouton: mga recipe
Anonim

Ang Salad na may crackers ay isang magandang opsyon para pag-iba-ibahin ang iyong menu. Ang katotohanan ay ang mga crouton na ginagawang posible na gawing heterogenous ang istraktura ng ulam, iyon ay, upang magdagdag ng mga crispy na tala sa pinong lasa ng salad. Ang ganitong mga pagkaing maaaring maglaman ng ganap na magkakaibang sangkap, tulad ng sausage o dibdib ng manok. Maaari silang timplahan ng mayonesa o self-made sauce. Maaari ka ring gumawa ng iyong sariling mga crouton o bumili ng mga handa. Hindi na ito mahalaga. Sa anumang kaso, ang salad na may crackers ay lumalabas na masarap at sapat na mabilis upang maihanda.

masarap na salad na may mga crouton
masarap na salad na may mga crouton

Paano magluto ng crouton?

Upang maghanda ng isang mahalagang sangkap ng salad bilang mga crouton, kailangan mo ng pinakamababang sangkap. Kaya, kakailanganin mo ng tinapay o isang tinapay, mas mahusay na nakahiga sa isang araw o dalawa. Ito ay pinutol sa mga cube ng ganoong laki na maginhawa upang kainin ang mga ito sa isang salad. Inilagay nila ito sa isang mangkok. Ang isang maliit na langis ng gulay ay idinagdag din dito. Ang isang kutsarang mantikilya ay karaniwang sapat para sa kalahati ng karaniwang tinapay. Ibinuhos din dito ang asin at iba pang pampalasa. Ang grated, tuyo na bawang, pati na rin ang ground black pepper, ay mahusay para sa mga crackers. Gumagalaw ang lahat.

Ang oven ay dapat na pinainit sa dalawang daang degrees. Ikalat ang mga crackers na may mga pampalasa sa isang baking sheet. Lahatipinadala sa oven. Ito ay tumatagal ng labinlimang minuto upang maghanda. Kung mayroong maraming tinapay, at ito ay inilatag sa mga layer, pagkatapos ay kailangan mong pana-panahong buksan ang oven at pukawin ang mga piraso. Ang mga handa na crackers ay dapat palamigin, at pagkatapos ay gamitin sa mga salad.

crouton para sa salad
crouton para sa salad

mga variation ng Caesar salad

Maraming tao ang gustong-gusto ang Caesar salad. Gayunpaman, madalas na walang oras upang lutuin ito ayon sa lahat ng mga patakaran sa bahay. Pagkatapos ang isang mas simpleng opsyon ay maaaring makaligtas, kasama ang pagpapalit ng ilang mga produkto. Kaya, para maghanda ng Caesar salad na may Chinese cabbage at croutons, kailangan mo ng:

  • isang chicken fillet;
  • Beijing repolyo, katamtamang laki;
  • 100 gramo ng keso;
  • isang pakete ng crackers na may keso o kaparehong dami ng gawang bahay;
  • asin at paminta;
  • bawang sibuyas;
  • 2 kutsarang mayonesa;
  • ang daming sour cream.

Ang ganitong salad na may crackers ay medyo kawili-wili. Kung papalitan mo ang biniling crackers ng mga lutong bahay, at ganap na palitan ang mayonesa ng kulay-gatas, ang calorie na nilalaman ng naturang ulam ay magiging mas mababa, at ang mga benepisyo ay tataas.

salad na may keso at breadcrumbs
salad na may keso at breadcrumbs

Paano gumawa ng salad?

Una, ang chicken fillet ay pinakuluan sa inasnan na tubig. Kapag ito ay luto na, hindi ito inaalis sa nagresultang sabaw. Kung ang karne ay pinalamig sa tubig, ito ay magiging mas makatas. Kapag lumamig na ang fillet, ito ay hiwa-hiwain o i-disassemble na lang sa mga hibla.

Ang repolyo ay hinugasan. Gupitin sa medyo malalaking piraso. Ilagay ang salad at manok sa isang mangkok. Nangungunang tinderkeso, ilagay ang mga crouton. Ang dressing ay ginawa mula sa kulay-gatas at bawang, tinadtad na bawang, pati na rin ang asin at paminta ay ipinadala sa kanila. Kung ninanais, maaari mo munang i-season ang ulam, at pagkatapos ay iwiwisik ang mga crackers. Ito ay magpapanatiling matatag sa kanila nang mas matagal.

Kung ang mga bisita ay nasa pintuan…

Ang sumusunod na salad na may crackers at sausage ay makakatipid sa iyo kapag kailangan mong magluto ng isang bagay sa lalong madaling panahon. Kakailanganin mo:

  • anumang sausage - 200 gramo;
  • kalahating ulo ng repolyo;
  • 100 gramo ng keso;
  • croutons - pack;
  • 100 gramo ng de-latang mais;
  • mayonaise.

Lahat ng sangkap ay matatagpuan sa halos anumang tahanan. Espesyal na pinapanatili ng maraming maybahay ang isang pakete ng mga crouton na may paborito nilang lasa upang mabilis na makapaghanda ng salad na may mga crouton at sausage.

salad na may manok at crouton
salad na may manok at crouton

Pagluluto ng mabilisang salad

Ang repolyo ay hinuhugasan at tinadtad. Ang sausage ay pinutol sa manipis na mga piraso. Maaaring gamitin ang parehong pinakuluang at pinausukan. Gayundin, kung ninanais, maaari mong palitan ang sausage ng ham o karne. Ilagay ang mga sangkap na ito sa isang mangkok, timplahan ng mayonesa. Ngayon kumuha sila ng mais, alisan ng tubig ang likido, ilagay ito sa repolyo at sausage. Bago ihain, budburan ang ulam ng croutons at grated cheese.

Kung maglalagay ka ng mga crouton bago bihisan, kailangan mong agad na ihain ang ulam sa mesa, kung hindi, sila ay magiging basang mumo sa lalong madaling panahon.

Sytny Salad: listahan ng mga sangkap at paghahanda

Ang croutons at cheese salad na ito ay may halo-halong lasa dahil gumagamit ito ng pinausukang, maalat at makatas na sangkap. Kakailanganin mo:

  • 200 gramo ng matapang na keso;
  • 3 kamatis;
  • pinausukang sausage - 200 gramo;
  • 3 sibuyas ng bawang;
  • homemade crouton - 100 gramo;
  • katas ng isang lemon;
  • olive oil para sa dressing;
  • lettuce para sa dekorasyon.

Maaari mo ring bihisan ang salad ng mayonesa, kung saan ang lemon juice ay hindi kasama. Gayunpaman, sa langis ng gulay ang lasa ng ulam ay ganap na nahayag.

Upang magsimula, ang keso ay kinukuskos sa isang magaspang na kudkuran. Ang sausage ay pinutol sa maliliit na cubes, ang lahat ay halo-halong. Ang mga kamatis ay pinutol din sa mga piraso ng di-makatwirang laki. Ang gadgad na bawang ay inilalagay sa salad, ibinuhos ng langis ng oliba at lemon juice, idinagdag ang asin. Ang mga punit na dahon ng lettuce at crouton ay random na inilalagay sa itaas.

Mabilis at magandang salad

Upang maghanda ng gayong salad kailangan mo:

  • canned white beans sa sarili nilang juice;
  • bell pepper - dilaw;
  • pack ng rye crouton;
  • mayonaise.

Kung gusto, maaari kang magdagdag ng isa pang lata ng red beans, pati na rin ng red bell pepper. Pagkatapos ang masarap na salad na may mga crouton ay magiging mas maliwanag.

Ang beans ay inilatag mula sa garapon, hinugasan. Ilagay sa isang ulam. Ang paminta ng Bulgaria ay nalinis, ang mga buto at tangkay ay tinanggal, pinutol sa maliliit na piraso. Nilagyan ng mayonesa. Magdagdag ng mga crouton bago ihain. Maaari mo ring palamutihan ng tinadtad na perehil o dill.

salad na may mga gulay at crouton
salad na may mga gulay at crouton

Ang mga masasarap na salad na may crackers ay isang magandang opsyon para sa pakikipagkita sa mga bisita. Karamihan sa mga Recipeay hindi nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng isang kahanga-hangang bilang ng mga sangkap. Ang pagluluto ng mga ito ay mabilis at madali. Maaari mong pagsamahin ang mga crouton sa beans, gulay, at anumang karne. Ang mga salad na ito ay tinimplahan din ng lahat ng uri ng sarsa. Kapansin-pansin na kung gusto mong mapanatili ng mga crouton ang tigas nito, dapat mo itong ihain nang hiwalay o idagdag kaagad sa ulam bago ihain.

Inirerekumendang: