Paano matunaw ang pulot? Alamin Natin

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

May isang opinyon na sa anumang kaso ay hindi dapat malunod ang pulot, dahil ang prosesong ito ay humahantong sa pagkawala ng lahat ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang mga nakaranasang beekeepers at mga espesyalista na nakikitungo sa natural na produktong ito ay sigurado na ang mga ito ay hindi kinakailangang alalahanin. Alamin natin kung paano matunaw ng tama ang pulot. Upang manatiling ligtas at maayos ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng matamis na ito, dapat sundin ang ilang kundisyon.

Tips

Magsimula tayo sa katotohanan na ang pagkikristal ng natural na honey ng pukyutan ay isang natural na proseso. Sa mga suklay lamang maaari itong maging likido sa loob ng maraming araw at buwan, dahil tinatakpan ng mga bubuyog ang kanilang mga suklay nang medyo hermetically. Samakatuwid, kapag nag-kristal, hindi nawawala ang mga bitamina at kapaki-pakinabang na katangian nito. Ngunit kung bigla mong kailanganin ang produktong ito sa anyo ng likido, at hindi mo alam kung paano matunaw ang pulot, kailangan mo munang:

• metal mesh para sa paglilinis ng mga pinggan;
• baso o enamel mug;
• malaki at maluwangpan.

Punan ng pulot ang higit sa kalahati ng inihandang mug. Pagkatapos ay pinupuno namin ang kawali ng malinis na tubig, ilagay ito sa gas at sindihan ang apoy. Kapag ang tubig ay nagsimulang kumulo sa kawali at bumuo ng maraming singaw, kailangan mong ibaba ang lambat para sa paglilinis ng mga kawali hanggang sa ilalim nito at maglagay ng mug na puno ng pulot. Itanong mo: "Bakit kailangan mong ibaba ang lambat hanggang sa ibaba?" Para hayaang malayang gumalaw ang tubig sa pagitan ng ilalim ng palayok at ng mug.

Matunaw na pulot

Ngayon, alamin natin kung paano tunawin ang minatamis na pulot. Ang mga accessory para sa prosesong ito ay mangangailangan ng pareho, tanging ang tubig ay dapat na bahagyang mas mababa kaysa sa gilid ng isang baso o enamel mug (mga isa at kalahati hanggang dalawang sentimetro). Pagkatapos ay kailangan mong patahimikin ang apoy, at pagkatapos ng humigit-kumulang isang minuto ay sisimulan naming pukawin ang mga nilalaman gamit ang isang kutsara.

Gawin ito nang may pagitan ng humigit-kumulang isang minuto nang dalawang beses. Mas mabuti kung ang tabo ng pulot ay aalisin mula sa kawali, upang ito ay mas maginhawa upang pukawin at sa parehong oras ay bigyan ito ng katatagan. Pagkatapos ng mga manipulasyong ito, dapat itong pukawin sa lahat ng oras, napakahalaga na ang temperatura ng pag-init ay hindi hihigit sa 50–60 ° С.

Kung wala pang isang taong gulang ang pulot, aabutin ka lang ng halos sampung minuto para matunaw ito. Pagkatapos nito, ito ay kanais-nais na palamig ang likidong produkto at ilagay ito sa isang garapon ng salamin, mahigpit na isara ang takip. Ilagay ito sa isang malamig na lugar. Hindi inirerekomenda na matunaw muli ang natural na minatamis na pulot. Kailangan mong gamitin ito sa lalong madaling panahon, kung hindi, hindi ito magiging ganoon.kapaki-pakinabang tulad ng dati.

Matunaw ang pulot sa microwave

Maraming gourmets at mahilig lamang sa natural na paggawa ng pukyutan na eksklusibo sa likidong anyo, ngunit hindi gustong gumugol ng kanilang mahalagang oras sa paghahanda ng mga paliguan ng tubig, madalas magtanong kung paano matunaw ang pulot sa microwave. Sa totoo lang, medyo madaling paraan ito.

Microwave oven, at sikat na - microwave oven, napakabilis, sa tulong ng malalakas na alon ay maaaring magpainit ng anumang pagkain o likido sa loob ng ilang minuto. Kailangan mo lamang mag-click sa nais na mga pindutan - at magsisimula ang proseso. Ngunit dapat mong tandaan na ang pulot ay nawawala ang lahat ng mga katangian nito sa isang temperatura ng pag-init sa itaas ng animnapung degree. Kaya't kung ang iyong microwave oven ay may kakayahang ibaba ang kapangyarihan sa katamtaman, pagkatapos ay gawin ito, kung hindi, magkakaroon ka ng ganap na walang silbi na produkto na tatawagin lamang na "sweet amber".

At gayon pa man, paano matunaw ang pulot? Pagkatapos bawasan ang kapangyarihan, kumuha ng lalagyan (mas mainam na espesyal na idinisenyo para sa paggamit sa microwave ovens), ilagay ang pulot sa loob nito, ilagay ito sa isang espesyal na glass plate na nasa loob ng iyong oven, at bahagyang pindutin ang "+30" na mga pindutan upang itakda ang nais oras. Upang ganap itong maging likido, sapat na ang 30 segundo lamang. Ngunit kung ang natural na produkto ay sobrang asukal, sapat na ang isang minuto.

Isa pang opsyon

Paano matunaw ang pulot? May isa pang magandang paraan. Ngunit ito ay angkop para sa mga kasong iyon kapag ang "matamis na amber" ay kagyathindi mo kakailanganin. Maglagay pa rin ng garapon o ibang lalagyan na puno ng pulot malapit sa kalan. Pagkatapos ng lahat, nagluluto ka ng iba't ibang mga pagkain araw-araw, ilang beses. Samakatuwid, ang init na nagmumula sa gas stove ay matutunaw ang mga nilalaman ng garapon sa loob ng mga oras, araw, linggo. Nasa sa iyo na magpasya kung kailan at para sa kung anong mga layunin ito kakailanganin.

Konklusyon

At ngayon ay natutunan mo na kung paano tunawin ang pulot sa iba't ibang paraan. Pinakamahalaga, huwag kalimutan ang tungkol sa temperatura ng pag-init at kapangyarihan ng microwave oven. Hindi mo gustong ubusin ito nang walang benepisyo, hindi ba?

Ang tinunaw na pulot ay hindi maiimbak ng mahabang panahon, kaya gamitin ito sa lalong madaling panahon, halimbawa, maghurno ng cake o gumawa ng tincture ng alkohol. Mayroong maraming mga recipe gamit ang natural na produktong ito. Ngunit ito ay pinakamahusay na gamitin ito sa anyo kung saan ito ay inilaan upang maging, iyon ay, solid. Sa ganitong estado, maaari itong tumayo sa iyong mga garapon nang napakatagal at kasabay nito ay panatilihin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.