Limang paraan ng paggawa ng mabilisang sopas
Limang paraan ng paggawa ng mabilisang sopas
Anonim

Ang Soup ay isang mahalagang ulam sa menu ng bawat tao. Pagkatapos ng lahat, hindi magiging lihim para sa sinuman na kinakailangang kumain ng likidong pinakuluang pagkain, na tumutulong sa iyong digestive system na gumana nang mas mahusay. Ngunit kadalasan ang pagluluto ng ulam na ito ay maaaring tumagal ng mahabang panahon. Tatalakayin ng artikulong ito kung paano magluto ng "mabilis" na sopas mula sa kaunting produkto.

Option 1. May itlog at vermicelli

mabilis ang sabaw
mabilis ang sabaw

Ito ay isang napakasimple ngunit medyo masarap na sopas na napakabilis niluto. Una kailangan mong ihanda ang mga sangkap para sa ulam. Una sa lahat, kailangan mong pakuluan ang 4 na hard-boiled na itlog, palamig ang mga ito at gupitin sa mga cube. Susunod, ang sibuyas ay inihanda: dalawang medyo malalaking sibuyas ang kailangang i-chop sa nais na estado at pinirito sa mantikilya hanggang sa isang kaaya-ayang ginintuang kulay. Pagkatapos ay magsisimula ang pangunahing bahagi ng trabaho - ang "mabilis" na sopas ay inihahanda. Una, tulad ng dati, kailangan mong pakuluan ang tubig sa isang kasirola (ang mga proporsyon na ito ay para sa 3 litro ng sopas), pagkatapos ay ilagay ang vermicelli doon at lutuin hanggang halos handa na. Ngayon ay kailangan mong ibaba ang pritong sibuyas sa tubig, lutuin ang sopas ng kaunti. Sa yugtong ito, ang lahat ay inasnan sa panlasa, maaari kang magdagdag ng mga panimpla. Pangwakas na yugto- Ang mga itlog ay inilalagay sa ulam, ang sopas ay pinatay at iniwan sa kalan upang palamig sa ilalim ng isang saradong takip. Iyon lang, handa na ang gustong ulam!

paano gumawa ng mabilis na sopas
paano gumawa ng mabilis na sopas

Option 2. Cheesy

Isa pang paraan ng paggawa ng "mabilis" na sopas para lumabas itong napakasarap. Una kailangan mong ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap: ang mga patatas ay pinutol sa mga cube, ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing o simpleng tinadtad, ang mga karot ay gadgad, din hadhad sa isang pinong kudkuran at naprosesong keso sa rate na 50 g bawat paghahatid. Una, ang mga sibuyas ay pinirito ng kaunti sa isang kawali, pagkatapos ay idinagdag ang mga karot doon, ang lahat ay dumating sa pagiging handa (maaari mong laktawan ang yugtong ito - ilagay ang mga hilaw na sibuyas at karot sa sopas - at ang sopas ay magiging sandalan lamang, i.e. mas kaunting taba at mayaman). Ngayon ay kailangan mong pakuluan ang tubig, ilagay ang mga patatas doon, dalhin ito sa isang pigsa, alisin ang bula. Susunod, ang sibuyas-karot na pagprito ay idinagdag sa sopas, ang lahat ay pinakuluan ng kaunti hanggang sa ganap na luto ang mga patatas. Sa yugtong ito, ang gadgad na naprosesong keso ay idinagdag sa sopas at lahat ay niluto hanggang sa matunaw ang keso. At pagkatapos lamang na ang ulam ay inasnan o tinimplahan (pagkatapos ng lahat, ang keso mismo ay maalat, kaya kailangan mong gawin ito upang hindi mag-overs alt ang pagkain). Iyon lang, handa na ang sabaw.

paano gumawa ng sopas ng mabilis
paano gumawa ng sopas ng mabilis

Pagpipilian 3. May crab sticks

Isa pang paraan upang gumawa ng "mabilis" na sopas mula sa napakaliit na dami ng mga sangkap. Kaya, para dito kailangan mong i-cut ang mga patatas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot, i-chop ang mga sibuyas. Gupitin din sa maliliit na cubes.crab sticks. Ang lahat ay inihanda ayon sa kilalang prinsipyo: una, ang mga patatas ay inilalagay sa tubig na kumukulo, muli, ang lahat ay dinadala sa isang pigsa, ang bula ay tinanggal. Ang susunod na hakbang: ang mga sibuyas at karot ay inilalagay sa tubig, na, kung ninanais, ay maaaring pre-fried. Kapag ang sopas ay halos handa na, ang mga crab stick ay idinagdag doon, lahat ay inasnan at tinimplahan sa panlasa. Isang kutsarita ng dill - tuyong damo - ay magkakasuwato na magkasya sa sopas. Handa nang kainin ang sopas!

mabilis na gumawa ng sopas
mabilis na gumawa ng sopas

Pagpipilian 4. Isda (na may de-latang pagkain)

Isa pang paraan ng pagluluto ng "mabilis" na sopas. Ito ay magiging sopas ng isda, ngunit hindi mula sa isda, ngunit mula sa de-latang isda. Upang gawin ito, gupitin ang mga patatas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot, i-chop ang mga sibuyas. Kakailanganin mo rin ang dalawang lata ng de-latang pagkain (mas mahusay na pumili ng sardinas) upang maghanda ng 3-4 litro ng sopas. Ang mga patatas ay inilalagay sa tubig na kumukulo, pagkatapos kumukulo, ang bula ay tinanggal, ang mga sibuyas at karot ay idinagdag sa sopas (opsyonal na pinirito sa isang kawali sa mantikilya). Ang lahat ay niluto halos hanggang sa ang mga patatas ay handa na, ngayon lamang ng isang maliit na de-latang pagkain, tinadtad ng isang tinidor, kasama ang lahat ng mga nilalaman (tubig) ay idinagdag. Sa yugtong ito, mahalagang huwag kalimutang i-asin at paminta ang sopas, pakuluan para sa isa pang 4-5 minuto at patayin ito. Handa nang kainin ang sopas.

Pagpipilian 5. Gisantes

Ang pea soup ay isang napakasarap na ulam, ngunit ang pagluluto nito ay isang buong problema, dahil ang pangunahing sangkap ay mga gisantes - napakatagal upang maluto! At karamihan sa mga maybahay ay hindi nais na tumambay sa paligid ng kalan ng kalahating araw. Ngayon ay pag-usapan natin kung paano ka makakapagluto ng pea sopas nang mabilis salamat sa isang espesyal na paghahanda.pangunahing sangkap. Kaya, pagluluto ng mga gisantes. Una, dapat itong lubusan na banlawan (dapat itong putulin at makintab), pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng malamig na tubig na halos kasing kapal ng isang daliri, pakuluan hanggang ang tubig ay halos ganap na kumulo. Pagkatapos, muli, ang malamig na tubig ay idinagdag sa mga gisantes sa daliri, kumukulo ang lahat. Kailangan mong gawin ito ng tatlong beses, pagkatapos kung saan ang pangunahing sangkap ay magiging ganap na handa! At tumagal lamang ng kalahating dosenang minuto. Susunod, ang mga gisantes ay durog at inilagay sa tubig na kumukulo. Ang mga pre-prepared na patatas, sibuyas at karot ay halili na idinagdag doon, lahat ay inasnan at tinimplahan sa panlasa. Ang sopas ay niluto hanggang ang mga patatas ay ganap na luto, pagkatapos ay ang lahat ay naka-off, sarado na may takip at infused. Handa nang kainin ang sopas!

mabilis na pea sopas
mabilis na pea sopas

Mga simpleng lihim

Magiging interesado ang ilang kababaihan na malaman kung paano gumawa ng sopas nang mabilis. Upang gawin itong mas mayaman, maaari mong paunang lutuin ang sabaw, hindi kinakailangang gawin ito nang sabay-sabay. Kaya ang paghahanda ng sopas mismo sa natapos na sabaw ay kukuha ng mas kaunting oras. Mas mainam na i-asin at timplahan ang mga unang pagkaing mas malapit sa dulo ng proseso ng pagluluto, upang sila ay magiging mas malasa. Tip sa kung paano mabilis na magluto ng sopas ng kamatis: kailangan nilang idagdag sa ulam halos sa pinakadulo. Pagkatapos ng lahat, kung idagdag mo ang mga kamatis nang mas maaga, makabuluhang pabagalin nila ang proseso ng pagluluto, at ang lahat ay maaaring tumagal nang mas matagal. Well, ang pangunahing nuance: palaging pagkatapos pakuluan ang patatas, kailangan mong alisin ang foam, dahil pinakuluan nito ang mga hindi kinakailangang sangkap na pinakamahusay na inalis mula sa ulam bago.

Inirerekumendang: