Semolina cake: mga paraan sa paggawa ng mga homemade dessert

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga semolina cake ay lumitaw sa panahon ng kakapusan, dahil sa panahong iyon ay mahirap bumili ng kendi. Ngayon, kapag makakahanap ka ng maraming delicacy sa mga istante ng tindahan, mas gusto pa rin ng ilang maybahay na hindi bumili ng mga matamis na gawa sa pabrika, ngunit magluto ng mga homemade na cake. Pagkatapos ng lahat, naglalaman lamang ito ng mga natural na sangkap. Ipinapaliwanag ng artikulo kung paano gumawa ng masarap na semolina cake.

Holiday Dessert Recipe

Ang ulam na ito ay nangangailangan ng:

1. Gatas 2 tasa.
2. Lemon.
3. Itlog (tatlong piraso).
4. Hindi bababa sa 200 g ng granulated sugar.
5. Semolina (4 na malalaking kutsara).
6. 25g cocoa powder.
7. Humigit-kumulang 325g butter.
8. Isang maliit na kutsara ng baking soda na hinaluan ng suka.
9. Asukal - dalawang-katlo ng isang baso.

Ang festive semolina cake ay inihanda nang ganito.

Pakuluan ang dalawang tasa ng gatas, hinahalo paminsan-minsan. Magdagdag ng grits. magtimplalugaw hanggang sa ganap na maluto. Pakuluan ang tubig sa isang hiwalay na mangkok. Ilagay ang lemon sa isang kasirola. Pakuluan ng 5 minuto, cool. Kailangan ding palamigin ang sinigang na semolina. Upang ihanda ang kuwarta, 125 g ng malambot na mantikilya ay hadhad, idinagdag ang asukal (dalawang katlo ng isang baso). Tatlong itlog ang idinagdag. Talunin ang masa. Pagsamahin ito sa harina, kakaw, soda na may halong suka. Ang kuwarta ay inilalagay sa isang mangkok na natatakpan ng mantika. Magluto sa oven sa 180 degrees para sa kalahating oras. Ang lemon ay dapat na giling sa isang blender, pagkatapos alisin ang mga buto. 200 g ng malambot na mantikilya ay pinalo ng isang baso ng butil na asukal. Kumonekta sa semolina. Magdagdag ng lemon. Ang pinalamig na cake ay pinutol nang pahaba sa 2 fragment na magkapareho ang laki. Layer ang mga tier ng dessert na may cream. Ang semolina cake ay maaaring palamutihan ng tinadtad na tsokolate, mga mani.

Bird's Milk Treat Recipe

Kinakailangan ang paghahanda ng masa:

1. Hindi bababa sa 250 g ng granulated sugar.
2. Flour (isang baso).
3. Humigit-kumulang 150 g butter.
4. 50g cocoa powder.
5. Baking soda (kalahating kutsarita).
6. Lemon acid - parehong dami.

Ang mga sumusunod na produkto ay kailangan para sa pagpapabinhi:

1. Isang kutsarang tubig.
2. Cognac (parehong halaga).
3. Asukal (hindi bababa sa 50 g)

Ang cream ay naglalaman ng:

1. Kalahating litro ng gatas.
2. Tatlong malalaking kutsara ng semolina.
3. Packaging butter.
4. Lemon.
5. Basa ng powdered sugar.

Para sa glaze kailangan mo ng isang bar ng tsokolate at 50 g ng mantikilya.

Pagluluto

Para gumawa ng kuwartapara sa semolina cake ng gatas ng ibon, kailangan mong pagsamahin ang mantikilya na may butil na asukal. Kuskusin mabuti. Ihalo sa mga itlog, cocoa powder, citric acid, cognac at soda. Magdagdag ng harina. Paghaluin ang pagkain. Ang kuwarta ay inilalagay sa isang baking dish. Magluto sa oven sa 180 degrees para sa kalahating oras. Para sa impregnation, ang butil na asukal ay pinagsama sa tubig at pinainit hanggang sa makuha ang isang halo na may pare-parehong texture. Hinaluan ng cognac. Ang mainit na cake ay pantay na natatakpan ng masa. Iwanan upang lumamig. Ang gatas sa halagang 400 ML ay inilalagay sa isang kasirola, dinala sa isang pigsa. Ang 100 ML ng produkto ay pinagsama sa semolina. Idagdag sa mangkok. Paminsan-minsang pagpapakilos, lutuin ang masa sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto, na tinatakpan ang kawali na may takip. Ang mantikilya ay hinagupit na may pulbos na asukal. Magdagdag ng lemon juice. Gilingin ang masa na may sinigang gamit ang isang blender. Ayon sa maraming maybahay, ito ang pinakamagandang semolina cake cream.

Dapat itong ibinahagi nang pantay-pantay sa ibabaw ng cake. Matunaw ang tsokolate na may mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Ang dessert ay natatakpan ng icing na ito. Ilagay ito sa malamig na lugar sa loob ng 6 na oras.

homemade almond cake recipe

Ang pagsubok ay kinabibilangan ng:

1. Wheat flour (175 g).
2. Parehong dami ng asukal.
3. Olive oil (mga 40 ml).
4. Coa powder - humigit-kumulang 30g
5. Itlog (hindi bababa sa 3 piraso).
6. 6g baking powder.
7. Mantikilya (mga 130 g).

Para sa cream na kakailanganin mo:

1. Lemon.
2. Cream - humigit-kumulang 370 ml.
3. 45g semolina.
4. Asukal - hindi bababa sa 150 g.
5. Mantikilya (parehong dami).

Kasama ang Glaze:

1. Cocoa powder (mga 40 g).
2. Sour cream - hindi bababa sa 120 g.
3. Mantikilya (parehong halaga).
4. Asukal - humigit-kumulang 80g

Para sa dekorasyon, 100 g ng biscuit crumbs at 50 g ng almond kernels ang ginagamit.

Paano gumawa ng semolina cake? Ang recipe na may larawan ay ipinakita sa artikulong ito.

Pagluluto

Ang mantikilya ay pinagsama sa langis ng oliba, idinagdag ang asukal. Kuskusin hanggang makakuha ng masa na may pantay na texture. Magdagdag ng mga itlog. Salain ang harina, ihalo sa baking powder. Unti-unting pagsamahin ang masa sa mga likidong sangkap. Ang kuwarta ay nahahati sa 2 pantay na piraso. Sa isa sa mga bahagi ilagay ang kakaw. Ang pergamino ay inilalagay sa ilalim ng baking dish. Takpan ito ng mantika. Ikalat ang kalahati ng kuwarta sa form. Ang cake ay inihanda sa isang preheated oven sa temperatura ng 180 degrees para sa isang-kapat ng isang oras. Palamig, hatiin sa 2 bahagi. Ang isang layer na may pagdaragdag ng kakaw ay inihanda sa parehong paraan. Upang makagawa ng semolina cake cream, ang mga grits ay pinagsama sa cream at granulated sugar. Pakuluan, dalhin sa isang pigsa, pukawin, palamig. Grate ang lemon zest. Pigain ang juice mula sa kalahating citrus. Ikonekta ang mga bahagi. Paghaluin sa semolina, giling sa isang panghalo. Ang mantikilya ay nahahati sa mga cube. Haluin kasama ng lugaw. Ang asukal ay pinagsama sa kulay-gatas at kakaw. Magdagdag ng mantika. Init ang timpla sa isang paliguan ng tubig, haluin hanggang sa maging homogenous.

Ilagay sa parchmentliwanag na layer. Ilagay ang ikatlong bahagi ng cream dito. Takpan ng isang madilim na cake, na pinahiran ng isang masa ng semolina. Ulitin muli ang mga hakbang. Ang huling layer ng ulam ay ibinuhos ng glaze. Ang lutong bahay na semolina cake ayon sa recipe na ipinakita sa kabanatang ito, na binudburan ng mga almendras at mumo ng biskwit.