Buckwheat na may zucchini: paghahanda ng masarap at malusog na ulam

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

AngBuckwheat na may zucchini ay isang masarap at kasiya-siyang ulam na magiging angkop sa anumang oras ng taon. Upang ihanda ito, kailangan mo ang pinakasimpleng mga produkto at isang minimum na oras. Inaanyayahan ka naming maging pamilyar sa mga recipe, at pagkatapos ay magpatuloy sa praktikal na bahagi.

Buckwheat na may zucchini sa isang slow cooker

Mga kinakailangang sangkap:

• katamtamang talong - 1 pc.;
• pinong langis;
• bakwit - 1 multi-glass;
• bawang - isang pares ng clove;
• isang medium zucchini;
• purified water - 2 multi-glass.

Proseso ng pagluluto

1. Saan tayo magsisimula? Hugasan ang talong at zucchini sa tubig na tumatakbo. Ngayon kailangan nating gilingin ang mga ito. Gupitin ang zucchini sa kalahating singsing (ang pinakamainam na kapal ay 2-3 cm). At ano ang tungkol sa talong? Una, gupitin ito ng mga singsing, pagkatapos ay gupitin ang bawat isa sa 4 na piraso.
2. Pahiran ng langis ang ilalim ng multibowl. Ikalat ang tinadtad na gulay.
3. Banlawan ang tamang dami ng bakwit. Inalis namin ang tubig. Ikinakalat namin ang mga grits sa ibabaw ng talong at zucchini. Nagdagdag kami ng tubig. Ang mga gulay ay dapat na sakop ng likido. Sinisigurado namin yanhindi sila lumutang.
4. Isara ang takip. Sa menu nahanap namin at itinakda ang mode na "Pilaf" o "Porridge". Naghihintay kami ng isang espesyal na sound signal na tumunog. Aabisuhan niya kami na ang bakwit na may zucchini at talong ay handa na. Binuksan namin ang takip. Paghaluin ang mga nilalaman ng mangkok. Inilatag namin ang sinigang sa mga plato, pinalamutian ng mga damo. Bon appetit everyone!

Stuffed zucchini na may bakwit sa oven

Listahan ng Produkto:

• isang bungkos bawat isa ng dill at berdeng sibuyas;
• 0.3kg giniling na baka;
• maliit na zucchini - 3-4 piraso;
• 1 baso ng bakwit at sour cream (cream);
• pinong mantika - sapat na 1 tbsp. l.;
• paboritong pampalasa.

Praktikal na bahagi

1. Ibuhos ang bakwit sa kawali. Ibuhos ang 2 tasa ng tubig dito. asin. Magluto sa pamamagitan ng pagtatakda ng apoy sa pinakamaliit. Karaniwang tumatagal ng 20 minuto ang prosesong ito.
2. Banlawan ng tubig ang mga gulay, ilipat sa cutting board, i-chop gamit ang kutsilyo.
3. Mag-imbak ng tinadtad na karne ay pinagsama sa pinakuluang (pinalamig) na bakwit. asin. Budburan ng tinadtad na damo at ang iyong mga paboritong pampalasa. Haluin.
4. My zucchini fruits in water, tanggalin ang "puwit". Ngunit hindi na kailangang alisin ang balat. Pinutol namin ang bawat zucchini sa mga bilog na 2-3 cm ang kapal. Kumuha kami ng isang kutsarita sa aming mga kamay. Gamit ito, pipiliin namin ang gitna. Ang resulta ay zucchini "mangkok". Dapat nating punuin ang mga ito ng tinadtad na karne na sinamahan ng bakwit at iba pang sangkap.
5. Pahiran ng mantika ang baking dish. Ilatag ang pinalamanan na zucchininag-iiwan ng kaunting espasyo sa pagitan nila. Ibuhos ang kulay-gatas (cream) sa bawat bilog na may palaman. At sa ilalim ng amag ay dapat magbuhos ng kaunting tubig. Tinatakpan namin ang aming ulam sa hinaharap ng isang sheet ng foil (dapat tumingin sa labas ang makintab na bahagi).
6. Ilagay ang form na may laman sa malamig na oven. At pagkatapos ay i-on ang apoy sa 180 ° C. Oras ng pagluluto - 60 minuto. Maingat na alisin ang foil. Tusukin ang isa sa zucchini gamit ang isang tinidor. Kung ito ay hindi sapat na malambot, pagkatapos ay iwanan ang ulam sa oven para sa isa pang 10-15 minuto. Ihain nang mainit.

Recipe para sa bakwit na may zucchini at manok

Mga sangkap:

• medium bulb;
• bakwit - sapat na ang isang baso;
• pinong mantika - 4 tbsp. l.;
• kalahating manok;
• isang carrot;
• medium zucchini - 1 pc.;
• spices sa panlasa.

Mga detalyadong tagubilin

Step number 1. Hugasan ang bangkay ng manok sa tubig na umaagos. Kalahati lang ang kailangan natin. Gupitin ito sa maliliit na piraso, alisin ang mga buto. Ipinapadala namin ito sa isang mainit na kawali. Iprito gamit ang mantika. Siguraduhing asinan ang karne at budburan ito ng pampalasa.

Step number 2. Ibuhos ang hinugasang bakwit sa kawali. Punan ng tubig (2 tasa). asin. Pakuluan hanggang lumambot.

Step number 3. Balatan ang hinugasan na zucchini (kung ito ay nasa katanghaliang-gulang na prutas). Gilingin nang pabilog (manipis).

Hakbang numero 4. Ang mga hiwa ng zucchini ay ipinapadala sa kawali sa manok. Magdagdag ng gadgad na karot at diced sibuyas sa kanila. Budburan ng pampalasa. Pakuluan hanggang maluto ang manok. Ang mga piraso ng karne ay dapatlumambot.

Step number 5. Ibinabahagi namin ang nilutong bakwit sa mga plato. Pinalamutian namin ang bawat paghahatid ng mga piraso ng manok, nilagang zucchini at mga sprig ng sariwang damo. Nakakuha kami ng isang mabangong ulam - bakwit na may zucchini. Ang recipe ay para sa 6 na servings. Tiyak na pahalagahan ng iyong sambahayan ang iyong mga kasanayan sa pagluluto.

Pagluluto ng bakwit na may zucchini sa mga kaldero

Grocery set:

• tomato paste - 250 g;
• binti ng manok - 3 piraso;
• dalawang malalaking sibuyas;
• 300 g bakwit;
• kalahati ng batang zucchini;
• bawang - 5-6 cloves;
• mga gulay (parsley, basil);
• dalawang medium carrots;
• paboritong pampalasa.

Pagluluto

1. Inilalagay namin sa mesa ang lahat mula sa kung saan ang bakwit na may zucchini sa mga kaldero ay ihahanda. Kailangan namin ng dalawang kawali.
2. Alatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Ang mga hugasan na karot ay pinutol sa mga piraso. Ang bawang ay dapat na tinadtad, ngunit hindi masyadong pino. Gupitin ang zucchini sa mga cube (hindi na kailangang alisin ang balat). Ang mga gulay ay kailangan lamang na tinadtad. Hugasan namin ang bakwit ng tubig. Pinutol namin ang mga binti sa 3-4 na bahagi kasama ang mga buto.
3. Pagpainit ng isang kawali. Itapon ang sibuyas at ¼ ng bawang. Magdagdag ng mga carrot sticks. Iprito gamit ang mantika. Pagkatapos ay dumating ang zucchini. asin. Budburan ng mga damo at ang iyong mga paboritong pampalasa. Naghahalo kami. Kapag lumambot na ang zucchini, alisin ang ulam sa apoy.
4. Sa isa pang kawali ay iprito nang bahagya ang mga piraso ng manok.
5. Inilalabas namin ang mga kaldero para sa pagluluto. Sa ilalim ng bawat isa sa kanila ay naglalagay kami ng ilang piraso ng manok,tirang bawang. Ilagay ang pinaghalong gulay sa ibabaw ng karne. At ang huling layer ay huhugasan ng bakwit.
6. Ilagay ang tomato paste sa mangkok. Banayad na palabnawin ito ng tubig. Ibuhos ng kaunti sa bawat palayok. Ang pangunahing bagay ay hindi sa tuktok.
7. Painitin muna ang oven (150°C). Inilalagay namin ang mga kaldero sa loob nito kasama ang mga nilalaman. Magluto hanggang malambot, unti-unting tumataas ang init sa 200°C. Ang lugaw ay dapat na maging malutong at mabango, kung kaya't gusto mo itong mabilis na matikman.

Sa pagsasara

Sinabi namin sa iyo ang tungkol sa kung paano inihanda ang bakwit na may zucchini sa isang kawali, sa isang slow cooker at sa oven. Hangad namin ang tagumpay mo sa larangan ng pagluluto!