Paano magluto ng sushi sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Sushi ay isa sa pinakasikat na Japanese dish. Bilang isang patakaran, binibili namin ang mga ito na handa na, ngunit ipinapakita ng pagsasanay na walang mahirap sa paggawa ng mga ito sa iyong sarili. Isang maliit na libreng oras at pagnanais - at magtatagumpay ka. Kaya't alamin natin kung paano gumawa ng sushi sa bahay.

Mga sangkap

Ang unang hakbang ay pumunta sa tindahan at bilhin ang lahat ng kailangan mo. Kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto para sa sushi:

• Nori - pinindot na seaweed, kung saan ibalot ang iba pang sangkap.
• suka ng bigas. Kung hindi ka makabili, maaari kang magluto nang mag-isa: para dito kailangan mong paghaluin ang asukal (2 kutsara) at asin (1 kutsarita) sa 1/3 tasa ng ordinaryong suka (3%).
• Fig. Aling sushi rice ang pipiliin? Maaari kang bumili ng isang espesyal, o maaari kang bumili ng isang regular na isa - round "Krasnodar".
• Toyo bilang palamuti para sa sushi.
• Ang banig ay isang bamboo rug na idinisenyo para sa mga rolling roll.
• Pagpupuno - bilang karagdagan sa kanin, maglalagay kami ng bahagyang inasnan na isda (salmon, trout), pati na rin ang mga pipino at malambot na Philadelphia cheese sa sushi. Ikaw,siyempre, maaari kang pumili ng iba pang sangkap.

Paano magluto ng sushi sa bahay: sunud-sunod na tagubilin

1. Magsimula sa kanin. Ang dalawang baso nito ay sapat na para sa isang maliit na pamilya. Ibuhos ang bigas sa isang mangkok at simulan ang banlawan nang lubusan. Maaaring kailanganin mong gawin ito ng ilang beses upang makakuha ng malinaw na tubig. Pagkatapos ay buhusan ng tubig ang kanin, hayaang matimpla ng mabuti sa loob ng 20 minuto.
2. Ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos ang dalawang basong tubig (magkano ang kanin, napakaraming tubig), takpan ng takip, pakuluan, at pagkatapos ay kumulo hanggang sa sumingaw ang tubig.
3. Alisin ang kanin sa apoy, hayaang maluto ito sa ilalim ng saradong takip sa loob ng ilang minuto.
4. Ilipat ang natapos na bigas sa isang plastic o wooden bowl at ibuhos ang laman dito. Inihanda ito bilang mga sumusunod: kumuha kami ng dalawang kutsara ng suka ng bigas, idagdag ang parehong halaga ng asukal at isang kutsarita ng asin dito. I-dissolve ang lahat ng sangkap.
5. Nararapat tandaan na ang dressing ay idinagdag sa bahagyang pinalamig na bigas. Haluin ito ng marahan gamit ang kahoy na kutsara para hindi magkadikit.



6. Ngayon ay gugulong namin ang mga roll. Paano magluto ng sushi upang ito ay maging maganda at hindi masira? Isang banig ang sasagipin. Inilalagay namin ito sa mesa, maaari mo munang balutin ng cling film para sa layunin ng kalinisan.
7. Maglagay ng isang sheet ng nori sa banig tulad ng ipinapakita sa larawan sa itaas. Ang makinis na gilid ng nori ay inilalagay sa banig, ang mga pahalang na guhit nito ay magiging patayo sa mga patpat ng kawayan.
8. Basahin ang mga kamay sa tubig, kumuha ng isang dakot na bigas at ilagay ito sa nori, at mag-iiwan ng isang sentimetro mula sa gilid ng sheet na libre.
9. Pahiran ng grasa ang wasabi nori at ikalat ang laman sa gilid ng sheet, na mas malapit sa atin, sa pantay na layer mula sa isang gilid patungo sa isa.
10. Ngayon, igulong ang nori sheet gamit ang isang banig. I-twist namin, simula sa ating sarili, sa direksyon ng libreng gilid, bahagyang pagpindot sa roll mismo. Basain ng tubig ang gilid ng nori at tiyaking magkakapatong ang isang gilid sa isa pa at maayos itong maayos.



11. Naghintay kami saglit, pagkatapos ay hiwa-hiwain ang mga rolyo gamit ang kutsilyong sinawsaw sa tubig.

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng sushi sa bahay. Ito ay nananatiling lamang upang gawin ang buong proseso ng katotohanan at tangkilikin ang isang napakasarap na Japanese dish.