Paano magluto ng chicken puff pastry? Recipe at paglalarawan ng paghahanda

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Puff pie na may manok ang pinakamasarap at makatas na lutong bahay na pastry na may laman na laman. Salamat sa pagiging simple ng recipe at ang bilis ng paghahanda, kahit na isang schoolboy ay makayanan ang gawaing ito! Bilang pangunahing pagpuno, maaari mong gamitin ang karne ng manok, itlog, mushroom, keso at marami pang iba. Ang cookbook ng bawat babae ay naglalaman ng sarili niyang kakaiba at signature na recipe, na nakakatuwang sorpresa sa mga bisita at miyembro ng sambahayan paminsan-minsan.

Puff pastry na may manok

Mga kinakailangang produkto:

• puff yeast-free dough - 500 gramo;
• mga hita ng manok - 3-4 piraso;
• asin;
• sibuyas - 1 pc.;
• itlog ng manok - 2 pcs.;
• ground black pepper;
• sour cream o cream - 50 gramo.

Ang pastry na ito ay maaaring gawin gamit ang hilaw at pinakuluang manok.

Hakbang pagluluto

Ano ang kailangangawin:

1. Una sa lahat, kailangang i-defrost ang aming semi-finished na produkto.
2. Pagkatapos tanggalin ang balat sa hita ng manok. Hugasan namin sila sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Paghihiwalay ng karne sa buto.
3. Alatan ang sibuyas, pagkatapos ay i-chop ito ng manipis na kutsilyo at iprito sa vegetable oil hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Ibuhos ang sibuyas sa isang mangkok at idagdag ang mga piraso ng manok. Nagbubuhos din kami ng sour cream o cream dito.
5. Wisikan ang palaman ng pampalasa at asin, pagkatapos ay ihalo ang lahat at magpatuloy sa pagbuo ng mga puff pastry na may manok.
6. Gupitin ang kuwarta sa anumang hugis na maginhawa para sa iyo, budburan ng harina at igulong gamit ang rolling pin.
7. Ipagkalat ang laman at maingat na balutin ang mga gilid gamit ang "tahi" pababa.
8. Pahiran ng langis ng gulay ang baking sheet. Pinainit namin ang oven sa 190 degrees.
9. Inililipat namin ang mga hinulma na pie sa isang baking sheet at pinahiran ang ibabaw ng mga ito ng pinalo na itlog ng manok.
10. Ipadala ang mga puff sa oven sa loob ng 20–25 minuto.

Bago ihain, ang natapos na ulam ay dapat palamutihan ng sesame seeds at magdagdag ng sour cream o garlic sauce.

Recipe na puff pastry ng manok at mushroom

Mga kinakailangang sangkap:

• mushroom - 250 gramo;
• chicken fillet - 450 gramo;
• puff yeast-free dough - 1 pack;
• puting sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc.;
• oregano;
• asin;
• paprika;
• mantika ng gulay para sa pagprito.

Mula sa isang pakete ng handa na kuwartagumagawa ng humigit-kumulang 10-12 manok at mushroom puff pastry.

Hakbang pagluluto

Ang pagkakasunod-sunod ng aming mga karagdagang aksyon ay ang mga sumusunod:

1. Ibuhos ang chicken fillet na may maligamgam na tubig, gupitin ito sa pahaba at iprito hanggang sa magkaroon ng masarap na crust.
2. Hugasan ang mga kabute mula sa dumi at gupitin sa manipis na mga plato, idagdag sa karne at pakuluan ng mga 10 minuto.
3. Alatan ang sibuyas at iprito ito nang hiwalay sa iba pang sangkap sa langis ng gulay sa loob ng 3-4 minuto. Idagdag dito ang mga gadgad na karot sa isang medium grater. Niluluto namin ang lahat hanggang maluto.
4. Paghaluin ang chicken fillet, pritong kabute, karot at sibuyas sa isang malalim na mangkok, pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa at ihalo nang maigi ang aming palaman.
5. Buksan ang pakete ng natapos na kuwarta, budburan ito ng harina at igulong ito sa ibabaw ng trabaho.
6. Hiwain ang kuwarta sa maliliit na piraso at ilatag ang laman.
7. Ibinalot namin ang mga gilid at inililipat ang mga pie sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper.
8. Maghurno sa oven nang halos kalahating oras hanggang matapos.

Kung gusto, ang mga puff pastry na ito na may manok at mushroom ay maaaring palamutihan ng tinadtad na bawang at isang sanga ng perehil.

Paano gumawa ng mga pie ng manok at keso?

Mga Sangkap ng Recipe:

• sibuyas - 1 pc.;
• ready-made puff pastry - 650 gramo;
• chicken fillet o anumang bahagi ng manok - 550 gramo;
• processed cheese na may anumang lasa - 200 gramo;
• asin;
• ground pepper;
• tuyong damo;
• margarine - 50 gramo.

Sa recipe na ito para sa puff pastry chicken patties, gagamitin namin ang marinade.

Hakbang pagluluto

Una, kailangan nating kumpletuhin ang mga sumusunod na hakbang:

1. Banlawan ang bahagi ng manok sa maligamgam na tubig. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at patuyuin ito ng mga tuwalya ng papel.
2. Ibuhos ang palaman sa isang malalim na mangkok, pagkatapos ay budburan ito ng mga pampalasa at magdagdag ng isang patak ng suka sa mesa.
3. Iwanang mag-marinate ang karne ng kalahating oras at magpatuloy sa paghahanda ng masa.
4. Guriin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ihalo ito sa mga tuyong damo at mga natitirang pampalasa.
5. Pagbukas ng packaging ng semi-tapos na produkto. Budburan ang masa ng harina ng trigo.
6. Gupitin ang mga kinakailangang hugis mula rito, halimbawa, gamit ang baso.
7. Ihalo ang keso sa mga piraso ng manok, at ilagay ang palaman sa kuwarta.
8. Pahiran ng margarine ang baking sheet, pagkatapos ay i-on ang oven.
9. Binibigyan namin ang mga pie ng anumang hugis na gusto mo. Ikinakabit namin ang mga gilid.
10. Ilagay ang mga puff sa isang baking sheet at i-bake ang mga ito nang mga 25-35 minuto, depende sa lakas ng iyong oven.

Pagkatapos mag-off ang timer sa oven, tingnan kung handa na ang ulam. Inilipat namin ang mga pie sa isang magandang plato. Opsyonal, magdagdag ng sour cream o anumang iba pang sarsa.

Pagluluto ng masasarap na pastry na may manok at gulay

Mga sangkap:

• chicken fillet - 350 gramo;
• zucchini - 1 pc.;
• kamatis - 3 pcs.;
• asin;
• paprika;
• langis ng oliba;
• ready-made puff pastry - 1 pack;
• cream 20% - 75 grams.

Recipe na may larawan ng mga puff pastry na may manok at gulay:

1. Pakuluan ang fillet sa malamig na tubig hanggang lumambot.
2. Hapitin ito sa maliliit na piraso.
3. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis at balatan ang mga ito. Hinahati namin ang mga kamatis sa maliliit na hiwa.
4. Alatan ang zucchini at gupitin. Pagkatapos ay ihalo ito sa mga kamatis.
5. Painitin ang kawali at ibuhos dito ang langis ng oliba. Maglaga ng gulay dito sa loob ng 10 minuto.
6. Ngayon idagdag ang cream. Paghaluin ang lahat at maghintay ng isa pang 5 minuto.
7. Ibuhos ang piniritong gulay sa fillet ng manok, budburan ng pampalasa at asin ang laman.
8. Ilabas ang kuwarta sa mesa at gupitin ito ng maliliit na bilog.
9. Nagkakalat kami ng palaman sa kanila. Binabalot namin ang mga gilid ng mga pie.
10. Tinatakpan namin ng papel ang baking sheet at inililipat ang mga puff sa hinaharap.
11. Maghurno ng humigit-kumulang kalahating oras hanggang mag-golden brown.

Ang pastry na ito ay maaaring kainin sa malamig at mainit.