Uminom ng "Elaha". Muling pagbabalik ng mga lumang tradisyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Noong Mayo 2014, lumabas ang inuming Yelakha sa Russian market ng mga produktong low-alcohol, na mayroong ilang uri, gaya ng mead, rye, hop, cranberry, pear at apple.

Ano ito?

Paghuhukay sa diksyunaryo ni Dahl, makikita mo na ang ibig sabihin ng elaha ay beer o mash. Tinutukoy ng mga tagagawa ang kanilang mga produkto bilang isang natural na fermented na inumin, na may mahabang kasaysayan at malalim na tradisyon, ngunit muling ginawa gamit ang pinakabagong teknolohiya.

Production at release

Lahat ng inumin ng seryeng Elah ay gawa sa natural na hilaw na materyales at purong tubig sa bukal, nang hindi gumagamit ng alkohol. Iyon ang dahilan kung bakit mayroon silang banayad na lasa at pinong aroma ng mga pangunahing elemento sa kanilang komposisyon.

Sa kasalukuyan, ang mga produktong Elah ay ibinebenta sa mga aluminum at plastic na lata na may tatlong daan at tatlumpung mililitro, limang daang mililitro at isang litro. Nabatid na planong ilabas ang inumin sa mga lalagyan ng salamin. Ang bawat uri ay may nilalamang alkohol na apat at kalahating porsyento.

Cranberry

Tulad ng ipinahiwatig sa itaas, nagkaroon ng isang buong linya ng mga inuming low-alcohol na "Elakha", na pinagsama ng pagkakaroon ng environment friendly.dalisay at natural na mga produkto. Nagbibigay-daan ito sa iyong pagsamahin ang negosyo sa kasiyahan.

"Elaha" cranberry, ang pangunahing sangkap kung saan ay fermented cranberry juice, ay isang malinaw na halimbawa nito. Pagkatapos ng lahat, alam ng maraming tao na ang mga cranberry ay may kapaki-pakinabang at kahit na mga katangian ng pagpapagaling dahil sa kanilang masaganang komposisyon ng bitamina. Ang berry ay naglalaman ng maraming bitamina K at C, pati na rin ang folic acid, iodine, iron, calcium at phosphorus.

Ang pagkakaroon ng malusog na berry na ito sa inumin ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang aroma ng cranberry na sinamahan ng kakaibang lasa. Ang ganitong inumin ay kaaya-aya sa mainit na panahon (perpektong nakakapresko), at sa taglamig (makakatulong ito upang magpainit at palakasin din ang immune system), at magpapasaya rin ito sa iyo.

Honey

Elaha mead, na kilala rin bilang pampalusog na pulot, ay may banayad na matamis na lasa ng nektar at banayad na lasa ng pulot.

Ang komposisyon ng inumin ay napakasimple at may kasamang:

- purified water;

- natural honey;

- concentrated kvass wort, na binubuo ng rye flour at m alt, grain;

- asukal;

- yeast.

Ang species na ito ay isa sa pinakaluma at sikat sa ating lugar, hindi nawawala ang kaugnayan nito ngayon. Gayundin, ang inuming "Elakha" na batay sa pulot ay walang mga analogue sa domestic man o sa European market.

Iba pang sikat na istilo

1. "Elakha" hoppy, ang pangunahing sangkap para sa paghahanda nito ay hops. Dahil sa pagiging natural at pagiging magiliw sa kapaligiran ng teknolohiyaang inuming ito ay hindi lamang nakakapresko at nakakahumaling, ngunit mayroon ding natural na kaaya-ayang lasa na maaaring ilarawan bilang maasim na mapait.

2. Pear - nakuha bilang isang resulta ng pagbuburo ng pear juice, ang lasa nito ay malambot at magaan, perpektong pinagsasama nito ang acid at tamis, na umaayon sa buong larawan ay ang kaaya-ayang aroma ng isang peras.

3. Ang inumin na "Elakha" ay rye, ang batayan nito ay rye. Ang lasa ng naturang inumin ay hindi malilimutan at orihinal.

4. Ang Apple "Elaha" (o apple cider) ay isang nakakapreskong inuming may mababang alkohol na batay sa katas ng mansanas. Ang nasabing produkto ay hindi naglalaman ng anumang alkohol o serbesa, mayroon itong matamis at maasim na lasa. Madaling ihanda ang iyong sarili at sa bahay.

Maraming tao ang talagang nagustuhan ang partikular na inuming Elah na ito, ang recipe nito ay napakasimple. Ang komposisyon ay hindi naiiba sa pagiging kumplikado: apple concentrated juice, purified water, asukal at lebadura. Ang pagluluto nito sa iyong sarili ay hindi mahirap. Magdagdag ng katas ng mansanas sa tubig na kumukulo at, pagpapakilos, magluto ng labinlimang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng asukal. Matapos palamig ang nagresultang masa sa 40 degrees, magdagdag ng lebadura at ibuhos sa isang mangkok para sa isang karagdagang proseso ng pagbuburo para sa mga ilang linggo. Ang lalagyan na may hinaharap na apple cider ay dapat nasa isang mainit na lugar at dapat may water seal. Ang mga sangkap ay hinahayaang mag-ferment sa isang lalagyan, mas mainam na gawa sa maitim na salamin o kahoy (maaari itong isang bariles, isang malaking bote o isang lata).

Uminom ng "Elaha". Mga review

Mga mahilig uminomna may mababang nilalamang alkohol, pati na rin ang mga mahilig sa natural na malusog na mga produkto, pagkatapos subukan ang iba't ibang uri ng mga produkto, sila ay nahahati sa nasisiyahan at hindi nasisiyahan, na, gayunpaman, ay hindi nakakagulat.

Maiintindihan ang dalawa, dahil ang nakalalasing na inumin na ito ay gawa sa natural na pagbuburo at may kaunting kapaitan, na hindi sa panlasa ng lahat.

Kung tungkol sa amoy, dahil sa kawalan ng alkohol, ito ay hindi matalas, ngunit magaan na may kaaya-ayang hawakan ng tamis at astringency, na likas sa mga bumubuo ng mga produktong ito ng ganitong uri ng alkohol.

Halimbawa, ang peras na “Elakha” ay may kakaibang amoy ng prutas na ito, ngunit bukod sa aroma nito, maaari mo ring maamoy ang amoy ng mga hop. Mapapansin din natin ang rye na "Elakha", na nakikilala sa pamamagitan ng masaganang puro amoy, na tanging mga mahilig sa gayong mga aroma ang makaka-appreciate.

Gayundin, nagulat ang ilang mamimili sa kawalan ng makapal na mataas na foam sa salamin. Para sa ilan, mukhang plus ito, ngunit may gustong makakita pa nito.

Hati-hati ang opinyon ng mga mamimili, ang iba ay gusto ng ganitong uri ng inumin, ang iba naman ay hindi gusto ang lasa, amoy at nakakalasing na epekto.

Ngunit sa anumang kaso, ang bawat isa sa mga uri sa itaas ng "Elahi" ay may sariling natatanging lasa na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Ipinapayo namin sa iyo na subukan ang lahat ng ito at sa wakas ay magpasya sa iyong posisyon. Pagkatapos ng lahat, ang halaga ng produktong ito ay lubos na katanggap-tanggap at hindi namumukod-tangi sa iba pang mga inuming nakalalasing.