Spinach: ang mga benepisyo at pinsala ng isang berdeng produkto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang raw spinach ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na trace elements at bitamina na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang isang modernong halaman ay may hanggang sa dalawang dosenang mga varieties, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi bumababa sa lahat ng pag-aanak ng mga hybrids. Tingnan natin ang lahat ng mga pakinabang at disadvantages ng paggamit ng berdeng produktong ito.

Magandang katangian

Spinach, ang mga benepisyo at pinsala nito ay kilala sa mahabang panahon, ay aktibong lumalaki sa ating rehiyon. Madalas ay matatagpuan ito sa mga cottage ng tag-init o hardin. Ang spinach ay itinanim upang idagdag sa mga salad o nilagang karne. Ang berdeng produktong ito ay naglalaman ng iba't ibang mga mineral na asing-gamot, mga elemento ng bakas at bitamina. Narito ang ilan sa mga ito:

• bitamina PP, C, A, pangkat B;
• bitamina D2 (mahusay para sa pag-iwas sa rickets);
• protein (ang nilalaman ng sangkap na ito sa spinach ay napakataas na ang berdeng mga gisan lamang ang maaaring ihambing dito);
• isang malaking halaga ng iodine, na kailangan lang para maiwasan ng katawan ang pagtanda at hindilamang.

Ang isa pang magandang kalidad ng spinach ay ang pangangalaga ng lahat ng elemento sa panahon ng pagluluto, na napakahalaga para sa mga hindi kumakain ng sariwang gulay.

Mga Kakayahang Halaman

Spinach, ang mga benepisyo at pinsala nito na matagal nang alam ng tao, ay may mga sumusunod na katangian:

• pinapataas ang hemoglobin sa dugo dahil sa mataas na nilalaman ng mga iron s alts sa produkto;
• pinoprotektahan ang katawan mula sa iba't ibang impeksyon;
• Ang nagpupuno ng karamihan sa mga bitamina, na napakahalaga sa panahon ng tagsibol;
• nakakatulong na maiwasan ang hypertension, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo;
• pinipigilan ang retinal detachment at pinapanatili ang paningin;
• na ginagawang normal ang gawain ng pancreas at may banayad na laxative effect, nililinis ang bituka;
• pinabagal ang pagtanda ng cell;
• madalas na inirerekomenda ang spinach sa mga batang na-diagnose na may rickets;
• isa pang magandang pag-aari ng berdeng halaman na ito ay isang pagpapatahimik at nakakarelaks na epekto na nagbibigay-daan sa iyong mapawi ang inis at gawing normal ang pagtulog.

Mga negatibong katangian: spinach

Ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito ay hindi pantay. Ligtas na sabihin na sa katunayan ang halaman ay walang negatibong epekto sa katawan. Gayunpaman, dapat tandaan na ang paggamit ng mga lumang dahon sa pagkain ay maaaring humantong sa mga negatibong reaksyon. Ito ay dahil nag-iipon sila ng oxalic acid sa paglipas ng panahon, na maaaring makaapekto sa mga organo tulad ng mga bato at atay. Nakakatulong ito upang mabawasan ang impluwensya ng bahaging itopaggamot ng init ng spinach na may pagdaragdag ng cream o gatas sa ulam. Kung ang handa na produkto ay nakaimbak ng ilang araw, ang mga nitrogenous s alt ay nagsisimulang maipon dito, na negatibong nakakaapekto sa katawan. Subukang magluto ng spinach nang sabay-sabay. May isa pang disbentaha, gayunpaman para sa ilan ito ay isang kalamangan. Ang mga gulay ay humihina, ngunit sa parehong oras ay naglilinis ng mga bituka, kaya ang mga nagpasiyang magbawas lamang ng timbang ay kumakain ng maraming dami ng spinach.

Recipe: Egg Spinach

Mga berdeng maingat na inayos at hinugasan. Ilagay ito sa isang kasirola at ibuhos ang ilang mainit na tubig (hindi hihigit sa isang baso). Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay punasan sa pamamagitan ng isang salaan kasama ang inilabas na likido. Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng pag-ihaw ng isang kutsarang harina na may mantikilya at pagkatapos ay pakuluan ito ng isang baso ng gatas at asin. Magdagdag ng asukal at ilang nutmeg. Ang ulam ay inihahain tulad ng sumusunod: ang mga crouton o toast ay inilalagay sa mga gilid ng plato, isang berdeng timpla ay inilatag sa gitna, at isang pinakuluang itlog ay pinalamutian sa itaas. Handa na ang lahat.

Konklusyon

Sa artikulong ito, sinuri namin ang isang halaman tulad ng spinach. Ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito ay lubos na nauugnay, dahil kung para sa isa ang laxative effect ay nakakapinsala, kung gayon para sa isa pa ay maaari itong maging lubhang kapaki-pakinabang.