2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Borscht na may mga bola-bola ay isang magandang alternatibo sa totoong Ukrainian red soup na niluto sa buto ng baka. Dapat pansinin na sa mga tuntunin ng panlasa, halos hindi ito naiiba sa nabanggit na ulam. Kasabay nito, ang gayong hapunan ay inihahanda nang mas mabilis at mas madali.
Masarap at masaganang borscht na may mga bola-bola: larawan, recipe sa pagluluto
Para makagawa ng pulang sopas na may mabangong pinaghalong tinadtad na karne, kailangan natin:
- sour sauerkraut - 1.5 tasa;
- karne ng baka + baboy - 350g bawat isa;
- maliit na beetroot - isang pares ng tubers;
- malaking carrot - 1 pc.;
- ulo ng puting sibuyas - 2 pcs.;
- katamtamang laki ng patatas - 2 pcs.;
- mga gulay, asin, perehil, giniling na itim na paminta - ilapat sa panlasa at pagnanais;
- filtered na tubig - 2-2, 3 l.
Pagluluto ng pinaghalong mincemeat
Siberian borscht na may mga bola-bola ay medyo madaling ihanda. Una kailangan mong gumawa ng isang mabangong halo-halong tinadtad na karne. Upang gawin ito, banlawan ang karne ng baka atbaboy, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito ng isang ulo ng puting sibuyas sa isang gilingan ng karne. Susunod, kailangan mong magdagdag ng paminta at asin sa mga produkto. Pagkatapos ihalo nang husto ang mga sangkap, dapat itong itabi hanggang sa maluto ang sabaw ng gulay.
Pagpoproseso ng mga gulay
Upang gumawa ng masaganang borsch na may mga bola-bola, dapat mong ihanda hindi lamang ang tinadtad na karne, kundi pati na rin ang lahat ng kinakailangang gulay. Upang gawin ito, kailangan nilang malinis at durugin. Ang mga sibuyas at patatas ay dapat gupitin sa mga cube, at ang mga sariwang karot at beet ay dapat gadgad sa isang malaking kudkuran.
Pagluluto ng sopas sa kalan
Borscht na may mga bola-bola para sa buong pamilya ay dapat iluto sa isang malaking kaldero. Kinakailangan na ibuhos ang isang sapat na dami ng tubig dito, at pagkatapos ay ilagay ang sauerkraut, gadgad na beets at lavrushka, pakuluan at lutuin ng halos ¼ oras. Susunod, kailangan mong magdagdag ng patatas, karot at sibuyas sa mga sangkap. Pagkatapos lagyan ng lasa ang mga produkto na may asin at allspice, dapat itong pakuluan muli at lutuin ng isa pang 15 minuto.
Matapos lumipas ang pinangalanang oras, kinakailangan na gumulong ng maayos na mga bola mula sa natapos na tinadtad na karne, maingat na ibababa ang mga ito sa pulang kumukulong sabaw. Sa komposisyon na ito, ang isang masarap na borscht na may mga bola-bola ay dapat na lutuin sa mahinang apoy sa loob ng humigit-kumulang 23 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa kalan, tinimplahan ng mga damo at itago sa ilalim ng takip nang ilang sandali.
Ang wastong paghahain ng pulang sopas sa mesa
Matapos gumawa ng masaganang borscht, kailangan mong maingat na ipamahagi ito sa mga plato ng sopas, at pagkatapos ay agad itong ipakita sa mga miyembro ng pamilya. Bilang karagdagan sa tulad ng isang simple, ngunit napakaang masarap na tanghalian ay maaaring ihain kasama ng isang slice ng sariwang tinapay, gayundin ng sour cream o mayonesa.
Paggawa ng borscht gamit ang mga bola-bola sa isang slow cooker
Kung ayaw mong gamitin ang kalan para maghanda ng ganoong simpleng pagkain, inirerekomenda namin ang paggamit ng slow cooker. Sa loob nito, ang pulang sopas ay magiging mas mayaman at kasiya-siya. Para dito kailangan namin:
- sariwang batang repolyo - ¼ bahagi ng maliit na tinidor;
- broiler breasts - 500 g;
- maliit na beetroot - isang pares ng tubers;
- malaking carrot - 1 pc.;
- ulo ng puting sibuyas - 2 pcs.;
- pula o puting beans - ½ tasa;
- mga gulay, asin, perehil, giniling na itim na paminta - ilapat sa panlasa at pagnanais;
- filtered water - depende sa modelo ng multicooker.
Paggawa ng tinadtad na manok
Upang maghanda ng ganitong mabilis na ulam, inirerekomenda namin ang paggamit ng tinadtad na manok. Sa pamamagitan nito, magiging mas kasiya-siya at mabango ang pulang sopas.
Kaya, upang makagawa ng mga bola-bola, ang mga dibdib ng manok ay kailangang ganap na lasaw, at pagkatapos ay ang sirloin ay dapat na malaya mula sa mga buto at balat. Susunod, dapat silang tinadtad ng isang blender kasama ang isang peeled na ulo ng puting sibuyas. Pagkatapos nito, dapat magdagdag ng paminta at asin sa mga sangkap, at pagkatapos ay haluing mabuti hanggang sa makinis.
Paghahanda ng mga gulay
Pagkatapos magluto ng tinadtad na karne, dapat mong simulan ang pagproseso ng mga gulay. Dapat silang alisan ng balat, pagkatapos nitotumaga: gupitin ang mga patatas at sibuyas sa mga cube, at lagyan ng rehas ang mga beets at karot sa isang magaspang na kudkuran. Kailangan mo ring i-chop ang batang puting repolyo nang napakapino.
Para naman sa red beans, dapat itong hugasan, buhusan ng tubig mula sa gripo at hayaang bumukol nang eksakto sa isang araw. Pinapayagan din na gumamit ng de-latang produktong bean, ngunit walang brine lang.
Heat treatment ng sopas sa isang slow cooker
Kapag naihanda mo na ang lahat ng produkto, dapat mo nang simulan ang pagluluto ng mga ito. Upang gawin ito, ibuhos ang inuming tubig sa aparato sa kusina, at pagkatapos ay ilagay ang sariwang repolyo, pulang beans at beets. Ang pagkakaroon ng lasa ng mga sangkap na may mga pampalasa at lavrushka, dapat silang iwanang sa stew mode sa loob ng 30 minuto. Susunod, kailangan mong magdagdag ng mga karot, patatas at sibuyas sa kanila. Sa komposisyong ito, dapat na lutuin ang pulang sopas nang humigit-kumulang 23 minuto pa.
Pagkatapos lumambot ang mga gulay at beans, kailangan mong maglatag ng pre-formed meatballs kasama nila. Ngunit, upang hindi sila magkahiwalay, inirerekumenda na ilagay lamang ang mga ito sa isang malakas na kumukulo na sabaw. Sa hinaharap, ang borsch na may mga bola-bola at beans ay dapat na lutuin ng halos isa pang ¼ oras. Sa panahong ito, ang tinadtad na karne ay dapat maging ganap na malambot at angkop na kainin.
Ihain nang maayos ang unang kurso para sa hapunan ng pamilya
Pagkatapos ay gumawa ng masaganang pulang sopas na may mga bola-bola, kailangan mo itong lasahan kaagad ng maraming sariwang damo at ipamahagi ito sa malalalim na mga plato. Ihain ang natapos na unang kurso sa mga miyembro ng iyong pamilya o mga inimbitahang bisita, mas mabuti na mainit.estado kasama ng isang slice ng tinapay, taba mayonesa o kulay-gatas. Dapat tandaan na ang gayong simple at mabilis na tanghalian ay mabubusog sa iyo at sa lahat ng iyong sambahayan.
Inirerekumendang:
Paano gumawa ng mainit na tsokolate sa bahay gamit ang iba't ibang sangkap at tool?
Pareho sa maulan na taglagas at nagyeyelong taglamig, ang mainit na tsokolate ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na paraan upang magpainit at magpasaya. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang inumin ay napakapopular sa hilagang bahagi ng Europa, kung saan mayroong higit na tag-ulan kaysa sa mga magagandang araw. Bagama't sa katimugang latitude ay marami rin ang mga tagahanga ng tamis na ito. Ang sumusunod na artikulo ay tungkol sa kung paano gumawa ng mainit na tsokolate sa bahay. Pagkatapos ng lahat, lahat ng bagay na nilikha ng sariling mga kamay ay mas masarap, mas malusog, at mas mainit
Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy. Mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala. Ang pagpapatuyo gamit ang mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala
Poppy ay isang napakagandang bulaklak na nakakuha ng kontrobersyal na reputasyon dahil sa mga kontrobersyal na katangian nito. Kahit na sa sinaunang Greece, minahal at iginagalang ng mga tao ang halamang ito dahil sa kakayahang kalmado ang isip at pagalingin ang mga sakit. Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy ay pinag-aralan sa loob ng maraming siglo, kaya ngayon napakaraming impormasyon ang nakolekta tungkol dito. Ang ating malayong mga ninuno ay tumulong din sa mga mahiwagang bulaklak na ito. Sa kasamaang palad, ngayon ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga nakapagpapagaling na epekto ng halaman na ito sa katawan ng tao
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Gumawa ng milk puddings sa iba't ibang paraan
Ang mga milk pudding ay hindi kasing hirap ihanda gaya ng tila sa una. Kaya naman maaari mong palayawin ang mga miyembro ng iyong pamilya na may ganitong kaselanan kahit araw-araw
Paano sukatin ang mga gramo nang walang timbang: mga uri ng produkto, iba't ibang paraan ng pagsukat, paggamit ng mga improvised na paraan, katutubong pamamaraan at praktikal na payo
Hindi lahat ng maybahay ay may kaliskis sa kusina, at marami ang nakasanayan na gawin ito sa ganitong paraan, pagsukat ng pagkain "sa pamamagitan ng mata" Ngunit nangyayari na kailangan mong magluto ng isang bagay ayon sa isang bagong recipe, kung saan ang lahat ng mga proporsyon ay dapat na mahigpit na sinusunod. Paano sukatin ang gramo nang walang kaliskis? Siyempre, maraming mga paraan, at halos tama ang panukala, ngunit may kaunting mga paglihis pa rin. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin kung paano sukatin ang mga gramo nang walang timbang ng mga tuyong pagkain
