2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Bavaria ay isang rehiyon ng Germany na sikat sa buong mundo para sa mga master brewer nito. Dito ipinanganak ang Paulaner beer mahigit tatlong siglo na ang nakalipas.
Makasaysayang background
Ilang tao ang nakakaalam na ang Paulaner beer ay unang ginawa ng mga monghe na kabilang sa Order of the Minims. Ang komunidad na ito ay itinatag ni St. Francis, na nabuhay noong ika-15 siglo sa bayan ng Paola at na-canonize pagkatapos ng kanyang kamatayan. Ito ay sa kanyang karangalan na pinangalanan ng nagpapasalamat na mga baguhan ang mabangong inumin na gawa sa hops at m alt. Noong una, niluto nila ito para sa kanilang sarili lamang. Ang serbesa na ito ay napakakapal at kasiya-siya na nakatulong ito sa mga ministro ng simbahan na madaling makaligtas sa maraming pag-aayuno. Gayunpaman, sa panahon ng mga pista opisyal, ang mga monghe ay masaya na magdala ng Paulaner beer sa lungsod at ibenta ito sa lahat. Maraming nagustuhan ang produkto, at ito ang unang pagkilala sa sikat na inumin. Ang kanyang katanyagan ay mabilis na lumago, at siya ay pumukaw ng matinding interes. Sa simula ng ika-19 na siglo, ang maliit na brewery ay naupahan, at pagkatapos ay ganap na binili ng noon ay sikat na Franz Xaver Zacherl. Inayos niya ang paggawa ng sikat na dark beer ayon sa lumang teknolohiya sapang-industriya na sukat. Maya-maya, pagkatapos ng pagsasama sa Thomas Bräu brewery, isang mas malaking kumpanya ang nilikha, na sa unang pagkakataon ay nagsimulang gumawa ng magaan na Munich beer. Pana-panahong nagbabago ang anyo ng pagmamay-ari ng bagong enterprise, at bahagi na ngayon si Paulaner ng malaking korporasyon ng Scherghuber.
ginawa na assortment
Ngayon, ang Paulaner ang pinakamalaking brewery hindi lamang sa Munich, kundi sa buong Bavaria. Ang mga produkto nito ay pinarangalan na itanghal sa sikat na Oktoberfest beer festival, na patuloy na ginaganap sa Germany. Ang Paulaner beer ay isa sa anim na kumpanyang may ganoong karapatan. Higit sa 16 na uri ng masarap na inumin na ito ay ginawa sa mga workshop ng produksyon ng kumpanya. Kabilang sa mga ito, ang pinakasikat ay:
- Paulaner Original Munchner Hell ay isang golden pale lager na may napakagandang aroma at aftertaste ng natural hops.
- Paulaner Hefe-Weissbier, na may dalawang uri: Dunkel (dark wheat beer) at Naturtrub (unfilter, totoong German ale).
- Paulaner Maibier - isang napakagandang light beer na may kaaya-ayang aroma ng caramel.
Ang bawat isa sa mga varieties ay natatangi sa sarili nitong paraan. Ang tanging bagay na mayroon sila ay ang teknolohiya ng paghahanda. Tulad ng alam mo, ang top-fermented ay ang batayan ng anumang wheat beer. Sa kasong ito, ang lebadura ay nasa ibabaw at gumagana sa temperatura na +18-22 degrees. Hindi ka maaaring magluto ng ganoong produkto sa bahay sa taglamig. Iyon ang dahilan kung bakit ang wheat beer ay matagal nang tinatawag na "summer beer". Mas gusto ng mga mamimili ang hindi na-filterbarayti. Sa kanila, alinsunod sa teknolohikal na proseso, ang isang maliit na halaga ng lebadura ay nakaimbak sa dissolved form. Lumilikha ito ng isang espesyal na bouquet at ginagawang kakaiba ang lasa ng inumin.
Ano ang iniisip ng mamimili
Nakakatuwa, ang Paulaner ay isang beer, na palaging positibo ang mga review. Napansin ng karamihan ang banayad, hindi pangkaraniwang kaaya-ayang lasa nito. Ang tunay na inuming Bavarian na ito ay hindi kailanman nakakasawa. Maaari mo itong inumin sa loob ng maraming taon nang hindi napapagod na tangkilikin ang mahusay na kalidad at hindi maunahang sining ng mga German brewer. Oo, at sa susunod na umaga mula sa naturang produkto ay hindi kailanman nagkaroon ng sakit ng ulo. Sa mas malaking lawak, ito ay dahil sa katotohanan na ito ay Munich beer na ibinebenta saanman sa mundo. Walang mga pekeng o analogues. Ang isang bote ng anumang Paulaner ay nag-iiwan ng pinakamatingkad na mga impression. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa domestic consumer, kung gayon ang mga tagahanga ng Russia ng mabula na inumin ay nalilito lamang sa presyo. Siyempre, mas mahal ang beer mula sa mga pabrika sa Germany kaysa sa atin. Ngunit ang pagkakaibang ito sa presyo ay ganap na makatwiran, dahil, tulad ng sinasabi nila, kailangan mong magbayad para sa kalidad at kasiyahan. Karamihan sa mga mamimili ay napapansin din ang kumpletong kawalan ng anumang mga preservative. Ang mahalagang kadahilanan na ito ay nagpapahiwatig na ito ay isang natural na produkto na ibinebenta, at hindi isang kopya nito. Naiintindihan ito, dahil hindi kayang bayaran ng isang malaking kagalang-galang na korporasyon ang panlilinlang at hindi propesyonalismo.
Sa pinakamahusay na tradisyon ng Aleman
Maraming mga mamimili ang kamakailang nakatutok sa Paulaner beer. Ginagawa ng tagagawa ang lahat ng pagsisikap na gawin ito. Ang mga pangunahing prinsipyo ng patakaran ng kumpanya ay ang katapatan sa mga siglo-lumang tradisyon at pagmamahal sa kanilang trabaho. Ang kumbinasyon lamang ng dalawang katangiang ito ang nagpapahintulot sa kanya na gumawa ng isang produkto na minamahal ng milyun-milyong tao. Kahit noong sinaunang panahon, ang beer na ito ay tinawag na "Bavarian champagne" at inihain sa royal table sa mga pangunahing pista opisyal. Maraming oras na ang lumipas mula noon, ngunit hindi binago ng kumpanyang Paulaner ang mga prinsipyo nito kahit isang iota. Ngayon ito ay ang pinakamalaking beer brewery sa Bavaria. Ginagawa nito ang mga produkto nito sa mga bote ng salamin at mga lata na may kapasidad na 0.5 litro, pati na rin sa mga kegs na 5 litro bawat isa. Dito ang interes ng ganap na sinumang mamimili ay isinasaalang-alang. At para kumpirmahin ang kalidad, ang bawat label ay may larawan ni St. Francis, na nararapat na ituring na tagapagtatag ng produktong ito.
Inirerekumendang:
Ano ang maaaring palitan ng beer sa gabi? Paano mapupuksa ang pagnanasa sa beer? Kvass sa halip na beer
Ang pagiging tiyak ng serbesa ay nakasalalay sa katotohanan na maraming mga mamimili ang hindi napapansin ang masakit na pananabik para dito bilang isang pagkagumon. Gayunpaman, mayroong isang kategorya ng mga tao na natanto ang problema at interesado sa kung paano mapupuksa ang mga cravings ng beer? Magagawa ito sa maraming paraan. Alamin kung paano ihinto ang pag-inom ng beer sa artikulong ito
Beer purity law bilang bahagi ng German brewing culture
German brewing ay umiral nang higit sa 500 taon alinsunod sa batas sa purity ng beer. Gamit ang mga sangkap na inireseta sa batas na ito, ang mga German brewer ay lumikha ng iba't ibang walang kapantay sa mundo. Ngayon ay may higit sa 5,000 iba't ibang uri ng beer sa Germany
Ano ang magandang beer? Ano ang pinakamahusay na beer sa Russia? Pinakamahusay na Draft Beer
Sa ating bansa umiinom sila ng serbesa, umiinom pa rin sila, at malamang na iinumin nila ito. Mahal na mahal siya ng mga Ruso. Ang mabula na inumin na ito ay unang ginawa limang libong taon na ang nakalilipas
"Beer House", Prague: menu, mga review. "Beer Carousel" Libangan ng beer
Ang Beer House sa Prague (kilala rin bilang Brewery House) ay kayang matugunan ang mga kinakailangan ng kahit na ang pinaka-sopistikadong beer gourmet. Ang institusyong ito ay kilala sa lahat: parehong mga lokal na residente at mga bisita ng kabisera ng Czech, kahit na mayroon silang pagkakataong bumisita doon nang isang beses lamang. Marami na ngayong tinatawag na "beer attraction". Sa Prague, isa ito sa mga pinakamagandang lugar na tiyak na dapat bisitahin ng bawat mahilig sa beer
"Paulaner" sa "Paveletskaya": totoong Bavarian beer sa Moscow
Maaari nang matikman ang totoong Bavarian beer sa Moscow, sa Paulaner sa Paveletskaya. Pareho ang lasa nito sa ginawa sa Bavaria, at ang kapaligiran ng restaurant ay katulad ng sa isang German pub
