Bowmore whisky: paglalarawan, kasaysayan, mga uri ng brand at mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Bukas ang malalaking gate ng vault number 1, natigilan ang mga manggagawa sa pag-asam, dahan-dahang umalis sa bodega ang isang punong sasakyan, at tuwang-tuwa ang mga bote sa likod, na pupunta sa lahat ng punto ng mundo. Sa harap ng mga mata ng publiko - karagdagang patunay na ang mga makalumang negosyo ay makakalaban ng kumpetisyon.

Ang nabanggit na kotse ay dinala sa pantalan ang isa sa pinakaprestihiyoso at mamahaling branded na inumin, ang Bowmore whisky. Binanggit ng promosyonal na kampanya ng distillery na ito ang una sa Scotland at nananatiling pinakamatandang gumaganang distillery sa Islay. Ang Bowmore whisky ay nakakuha ng reputasyon para sa isang mayaman at iba't ibang kasaysayan, kasama ang pait ng mga pagkatalo ng World War II, ang lasa ng maalat na tubig ng tinubuang-bayan ng mga distiller at ang mga alaala ng lumang Scotland.

Mga sipi mula sa kasaysayan ng pagbuo

Walang dokumentaryong ebidensya na ang distillery ay aktwal na inayos noong 1779. Ang unang may-ari ay kilala na si John P. Simson, isang mangangalakal. Gayunpaman, hindi siya nanatili sa kanyang post nang matagal at ang pabrika ay napunta sa German settler na si Mutter, vice-consul ng Ottoman Empire.imperyo, Portugal at Brazil mula sa konsulado ng Glasgow. Binago niya ang direksyon ng negosyo, nagdala ng mga pagbabago sa proseso ng teknolohikal, bumili ng isang bapor upang maghatid ng butil mula sa Scottish mainland at mag-export ng mga bote. Siya ang itinuturing na isa sa pinakamatagumpay na tagapamahala ng kumpanya, na binanggit nang may dignidad sa website ng distillery.

Mga kasunod na may-ari

Dapat ding tandaan na noong 1925 ang kumpanya ay kinuha ng J. B. Sheriff & Co., ang bagong may-ari na makabuluhang pinalawak ang produksyon, nagpakilala ng ilang bagong teknolohikal na linya. Sa panahon ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang Islay ay naging tahanan ng ilang libong sundalo, at isang base para sa pagkumpuni at pagpapanatili ng mga submarino ay matatagpuan doon mismo. Nagsara ang pabrika dahil karamihan sa mga manggagawa ay nagtatrabaho sa paggawa ng digmaan.

Mamaya, noong 1945 na, ang dating may-ari ay nasa bingit ng ganap na pagkasira, dahil ang proseso ay kailangang i-debug mula pa sa simula. Noong 1950, kinuha ni William Gregor & Sons ang distillery. Ang kumpanya ay kasalukuyang pag-aari ng Morrison-Bowmore Distillates, na siya namang bahagi ng isang pangunahing pag-aalala para sa paggawa at supply ng mga inumin mula sa Japan na tinatawag na Suntory. Ang dating pabrika ay isa na ngayong high-tech na pabrika na nagbibigay ng trabaho para sa karamihan ng populasyon ng Ayla.

Pagpepresyo at paghahatid

Noong Setyembre 2007, isang auction house sa London ang nagbenta para sa Bowmore Vault Edition whisky mula noong 1960staon sa presyong 10 thousand pounds. Ang gastos ay dahil sa pambihira, ngunit hindi napunta sa anumang paghahambing sa pangalawang lote. Ang Bowmore Legend 1859 Single M alt Whisky ay napunta sa ilalim ng martilyo para sa £29,400. Sa pamamagitan ng paraan, ang may-ari ay natagpuan nang napakabilis. Ang presyo ng Bowmore whisky na may edad na 12 taon ay umabot sa 220-250 dolyar, 16 na taon - 300 dolyar. Ang mas lumang bourbon ay kailangang i-order nang hiwalay sa pamamagitan ng pagsagot sa isang contact form mula sa supplier o sa pamamagitan ng pagpapadala nito sa opisyal na kinatawan. Ang presyo ng Bowmore Islay Single M alt whisky na 25 taong gulang ay maaaring umabot sa $500. Sa kabilang banda, ang halaga ng isang mas simpleng inumin, na tinatawag na "Number 1" na may exposure na 24 na buwan, ay nagkakahalaga ng 25-40 dollars. Ang Bourbon ay ibinibigay sa buong mundo, ang mga produkto ay ganap na sertipikado, at ang teknolohiya at lasa ay patented.

Mga uri ng produkto

Sa kasalukuyan, ang pangunahing trading card ng Bowmore ay may kasamang pangkat ng 5 pangunahing uri, katulad ng:

• Bowmoe 1 Whisky na may edad na 24 na buwan;
• Bowmore 12 taong gulang;
• Bowmore 16 taong gulang;
• Bowmore 18 taong gulang;
• Bowmore 25 taong gulang.

Bilang karagdagan, depende sa isang partikular na sikat na kaganapan o holiday, isang makabuluhang petsa, isang limitadong edisyon din ang ilalabas. Kadalasan ang naturang batch ay may kasamang hindi hihigit sa ilang libong bote, na inorder nang maaga.

Teknolohiya sa produksyon

Hindi tulad ng karamihan sa mga distillery, hindi itinatago ng Bowmore kung paano nila ginagawa ang mga itobourbon. Walang sikreto. Ang karamihan sa mga inumin ay mga single m alt, dahil ang trigo at rye ay hindi tumutubo sa Islay. Kasama sa teknolohiya ang pamamaraan ng double distillation at distillation, na karaniwan din sa paggawa ng whisky. Nagaganap ang pagkakalantad sa mga kahoy na barrel ng cognac at brandy, ang kagustuhan ay ibinibigay sa English woods.

Ang kumpanya sa kabuuan ay nagsusulong ng isang patakaran ng proteksyonismo at sinusubukang limitahan ang sarili sa paggamit ng mga dayuhang hilaw na materyales o mga dumi. Ang recipe para sa natapos na whisky ay napaka-simple at hindi kasama ang mga karagdagang sangkap maliban sa natural na mga emulsyon. Kasabay nito, ang mga produkto ng pabrika ay naging napakamahal at katayuan. Ang presyo ng Bowmore Whiskey na 12 taong gulang ay lampas sa purchasing power ng karamihan sa mga karaniwang mamimili, kaya matagal nang nagbago ang kurso ng kumpanya, at ang kapasidad nito ay 2 milyong bote lamang bawat taon.

Mga tampok ng hilaw na materyales

Dahil napakagulo ng klima sa UK, ang isang sari-saring butil mula sa iba't ibang teritoryo ay maaaring magbigay ng inuming ganap na magkakaibang mga katangian, gaya ng maaaring mangyari sa alak. Ang Bowmore Whiskey ay naglalaman ng Islay barley, na bahagi ng Inner Hebrides. Dahil maliit ang teritoryo, ang mga butil ay puspos ng maalat, yodo na hangin, pati na rin ang "usok" mula sa mga deposito ng pit. Magkasama, binibigyan nito ang inumin ng isang napaka-uncharacteristic para sa whisky na matamis na lasa. Kaya, halimbawa, ang Skyland barley ay magkakaroon ng mas maliwanag, mas malinaw na lasa ng distillate, dahil ito ay lilikha ng mga ideal na kondisyon para sa pagbuburo. Kapuri-puri din na ang Bowmore whisky ay nananatiling isang tunay na produkto. Hindi lilipat ang kumpanya sa mga metal barrel at tinitiyak sa mga tagahanga ang kalidad at pagiging tunay ng alak.

Flavor palette

Ang Bowmore whisky ay lubos na pinahahalagahan ng mga mahilig at connoisseurs ng tunay na lasa ng bourbon. Hindi kaugalian na ihalo ito sa yelo o cola, dahil masisira lamang nito ang orihinal, medyo malambot na palette. Sa huli, ang Bowmore Whiskey ay isang limitadong edisyon, mataas ang katayuang espiritu, kaya ang tatak ng panlasa at ang bar para sa mga kakumpitensya ay itinalagang mataas. Ang labis na diin sa halimuyak ay inookupahan ng "usok", makahoy na lilim. Ang lasa ay madaling makilala bilang isang pahiwatig ng banilya, niyog, pinong mga bunga ng sitrus. Kung "i-roll" mo ang likido gamit ang iyong dila, susunugin ng panlasa ang maasim na lasa ng distillate, na "may lasa" ng tabako.

Ang Bowmore whisky ay may madaling makikilala, masaganang palette at isang hindi maunahan at tiyak na lasa.

External whisky data

Ang likido ay may malambot na ginintuang kulay. Ang mas matanda sa inumin, mas maliwanag ang dilaw na tint ng alkohol. Dahil ang kumpanya ay gumagamit ng nakararami na barley, ang whisky ay may kaunting sediment, halos ganap na transparent, may maliwanag, masaganang amoy, ngunit walang ethyl fumes. Ang bawat bote ng Bowmore ay may tatak na "Number 1", na nagpapahiwatig ng kaukulang inskripsiyon sa vault bago pumasok sa produksyon. Bilang karagdagan, ang kumpanya ay gumagamit ng sarili nitong katangianfont at isang klasikong, mahabang lalagyan ng whisky.

Kapansin-pansin, ang mga mapalad na humawak ng Bowmore 25 Year Old Whisky sa kanilang mga kamay ay magugulat sa mayaman at brownish na kulay ng likido. Kasabay nito, kahit na ang gayong maasim at lumang inumin ay walang sediment, na nagpapahiwatig ng katumpakan sa panahon ng pagtanda at paglilinis.

Banta ng mga pekeng

Anumang mahal at status na alak ay nasa panganib na mamemeke. Sa kasamaang palad, ang banta na ito ay hindi rin nalampasan ang Bowmore whisky. Bago magpasya ang mamimili na bumili ng isang bote, dapat mong maging pamilyar sa hitsura ng isang tunay na bote ng alkohol. Kung hindi, ang mamimili ay may panganib na bumili ng mababang kalidad na kahalili. Dapat, siyempre, makipag-ugnayan nang direkta sa opisyal na distributor, na maaaring maghatid. Darating ang bote sa isang espesyal na kahon na may tagapuno, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kaligtasan. Dapat mong suriin kaagad ang pagkakaroon ng isang excise tax, pati na rin ang katotohanan na ang lalagyan ay selyadong. Pagkatapos nito, kailangan mong bigyang-pansin ang aroma at lasa ng inumin. Hindi ito dapat "magbigay" ng ethyl.

Ang Bowmore whisky ay isang klasikong kinatawan ng "matandang bantay" na may sarili nitong hindi maipaliwanag na kagandahan. Ang inuming ito ay bunga ng pagpapagal ng maraming matatalinong tao na gumagawa ng mga produkto, kabilang ang upang mapanatili ang reputasyon ng naturang lumang tatak.