Ano ang antioxidant at ano ang papel nito sa katawan ng tao

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mahaba, malusog, de-kalidad na buhay ay kaligayahan para sa sinumang tao. Sa aming pagnanais na mabuhay ng higit pang mga taon, lumayo kami nang higit pa - mga klase sa yoga, pag-jogging sa umaga, pag-inom ng lahat ng uri ng "magic pills" … Gayunpaman, sa hangaring ito ng mahabang buhay, madalas naming napalampas ang pinakamahalagang isyu tungkol sa malusog na nutrisyon. Tulad ng sinabi minsan ni Seneca: "Kami ang aming kinakain." At upang ma-maximize ang tagal ng iyong buhay, kailangan mong bigyang-pansin ang iyong diyeta, at kailangan mong lapitan ang problemang ito nang matalino. Ang pag-alam kung ano ang antioxidant ay makakatulong sa iyong lumikha ng isang malusog at masustansyang diyeta.

Bago sagutin ang tanong na ito, sulit na kumuha ng maikling paglihis sa biology, na magbibigay-daan sa atin na mas maunawaan kung ano ang mga antioxidant. Tulad ng alam nating lahat, imposible ang buhay na walang oxygen. Salamat sa oxygen, na bahagi ng hangin, ang lahat ng mga proseso ng buhay ay nagaganap sa katawan, lalo na, ang enerhiya ay ginawa ng mga selula. Sa kasamaang palad, ang prosesong ito ay patuloy na sinasamahan ng paglitaw ng tinatawag na libreradicals - oxygen-oxidized molecules na may dagdag na electron sa kanilang istraktura. Ang mga libreng radical ay sumisira sa malusog na mga selula ng katawan, na nagiging sanhi ng mga mutasyon at carcinogenesis.

Posible at kinakailangan na labanan sila. Ang pag-alam kung ano ang isang antioxidant at kung anong mga pagkain ang naglalaman nito ay makakatulong sa iyong katawan na sirain ang mga mapanganib na molekula. Kaya, ang iba't ibang uri ng tsaa ay mayaman sa antioxidants (lalo na berde), tsokolate na may mataas na nilalaman ng kakaw (pangunahing itim na mapait), prutas at gulay, berry, langis ng oliba. Isang senyales na ang gulay o prutas ay mayaman sa antioxidants ay ang maasim nitong lasa. Ang mga naturang produkto ay magagamit at madali mong mahahanap ang mga ito at isama ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ang isang tao na pumipili ng mga antioxidant ay hindi nangangailangan ng mga pagsusuri, dahil ngayon ang mga katangian ng halos lahat ng mga produkto ay kilala na.

Kung gusto mong dagdagan ang dosis ng mga nutrients na kinuha kasama ng pagkain, maaari mong payuhan na bigyang pansin ang mga antioxidant na bitamina. Ang pangunahing bitamina na pumipigil sa mga proseso ng oksihenasyon sa mga selula ay bitamina C. Ito ay magagamit hindi lamang sa maraming uri ng prutas at gulay, kundi pati na rin sa anyo ng dosis. Ang isa o dalawang ascorbic tablet bawat araw ay magiging isang mahusay na pag-iwas hindi lamang sa mga sipon, kundi pati na rin sa kanser, pati na rin ang napaaga na pagtanda. Gayundin ang mahusay na mga mapagkukunan ng antioxidants ay bitamina A, E at carotenoids. Ang isa pang antioxidant - selenium - bagaman ito ay isang nakakalason na substansiya sa isang tiyak na lawak, ito ay kinakailangan lamang sa mga mikroskopikong dosis, dahil ito rin ay gumaganap ng papel na isang tagapagtanggol laban sa mga libreng radikal.

Pag-unawa kung ano ang antioxidant, at pag-alam kung aling mga pagkain ang mayaman sa mga ito, malalaman mo kung anong pagkain ang pinakagusto at kapaki-pakinabang para sa isang tao. Ngunit tandaan na ang lahat ay mabuti sa katamtaman, at ang labis na mga antioxidant, lalo na sa anyo ng iba't ibang mga pandagdag sa pandiyeta at iba pang mga additives, ay hindi hahantong sa anumang mabuti. Subukang makakuha ng mga antioxidant sa anyo ng mga sariwang gulay, prutas, tsokolate, tsaa, at maging malusog!