Paano at paano magbalat ng mangga?

Paano at paano magbalat ng mangga?
Paano at paano magbalat ng mangga?
Anonim

Ang Mangga ay isang matamis at makatas na tropikal na prutas. Mga tampok na katangian nito: manipis na balat, malambot at mabangong pulp. Iba-iba ang kulay ng mangga mula berde-dilaw hanggang purplish-red.

Paano magbalat ng mangga
Paano magbalat ng mangga

May mga tao na kumakain ng prutas na ito nang hiwalay, habang ang iba ay hinihiwa ito at idinaragdag sa mga salad. Mas gusto ng ilang maybahay na ihain ito bilang salsa o chutney bilang side dish sa mga pagkaing isda at karne. Bilang karagdagan, ang mga kahanga-hangang cocktail, ang pinaka-pinong mashed patatas at cake ay nakuha mula sa mangga. Gayunpaman, ang paghahanda ng isang bagay mula dito ay kalahati lamang ng labanan. Una kailangan mong magkaroon ng impormasyon kung paano magbalat ng mangga. Sa bagay na ito maraming mga maybahay ang nahaharap sa ilang mga paghihirap. Upang magbalat ng mangga sa bahay, dapat mong ihanda ang mga sumusunod na bagay:

  • chopping board,
  • malalim na mangkok,
  • kutsilyo para sa paghiwa ng tinapay at prutas.
kulay ng mangga
kulay ng mangga

Bago namin sabihin sa iyo kung paano magbalat ng mangga, tingnan natin ang istraktura nito. Kaya, sa pinakagitna mayroong isang patag na buto, na kahawig ng isang malaking buto ng mirasol. Siya aysapat na malapit sa pulp. Samakatuwid, kakailanganin ng ilang pagsisikap upang mailabas ito. Siyempre, maaari mong i-cut ang prutas sa kalahati at alisin ang bato. Pero hindi iyon ang pinakamagandang ideya, dahil matatakpan ka lang mula ulo hanggang paa ng katas na napakalagkit. Paano magbalat ng mangga upang maiwasan ang ganitong pag-unlad ng mga kaganapan? Maaari mong maingat na alisin ang balat mula dito at kainin ito tulad ng isang kakaibang popsicle. Huwag tiisin ang mga platitude at simpleng mga pagpipilian? Pagkatapos ay maghanda ng masarap at katakam-takam na ulam na may dagdag na piraso ng mangga.

Dapat may dalawang kutsilyo sa mesa - tinapay (malaki) at prutas (maliit). Ilagay ang prutas sa isang cutting board. Maingat naming sinusuri ito upang makahanap ng malambot na pahaba na butas. Kumuha kami ng isang malaking kutsilyo sa aming mga kamay at pinutol ang dalawang piraso ng isang kalahating bilog na hugis sa kaliwang bahagi. Ginagawa namin ito nang maingat. Subukang gawin ang paghiwa nang mas malapit sa buto hangga't maaari.

mangga sa bahay
mangga sa bahay

Ngayon kailangan mong kumuha ng maliit na kutsilyo (para sa prutas). Sa kabilang banda, hawak namin ang isa sa mga "pisngi" ng prutas, na nakahiga sa pisara na nakataas ang laman. Gumagawa kami ng ilang manipis na linya parallel sa bawat isa. Ang distansya sa pagitan ng mga piraso ay 1-1.5 cm. Subukang huwag hawakan ang balat. Susunod, paikutin ang mangga 90 degrees at ulitin ang operasyon. Sa pangalawang "pisngi" ginagawa namin ang parehong.

Bilang resulta, dapat kang makakuha ng dalawang kalahati ng prutas, na ang pulp nito ay mga parisukat. Gayunpaman, ito ay nasa shell pa rin. Maaari mong iwasto ang sitwasyon tulad ng sumusunod. Naglalagay kami ng isang mangkok sa harap namin, kumuha ng isa sa mga kalahati ng mangga gamit ang parehong mga kamay at pindutinmga daliri sa alisan ng balat, pinaikot ito sa loob. Ang pulp sa anyo ng mga parisukat ay kahawig ng isang "hedgehog". Maingat na gupitin ito sa isang mangkok na may kutsilyo ng prutas. Gawin ang parehong sa iyong iba pang kalahati. Kailangan mo lamang i-cut ang pulp sa paligid ng bato, alisin ang alisan ng balat at gupitin sa maliit na mga parisukat. Hindi ka magtatagal.

Ngayon alam mo na kung ano at paano magbalat ng mangga. Tulad ng nakikita mo, ang prosesong ito ay hindi nagbibigay ng anumang kumplikado. Umaasa kami na ang impormasyon sa itaas ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo.

Inirerekumendang: