Paano magbalat ng pinya sa bahay: mga pamamaraan at tip

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Ang pinya ay masasarap na tropikal na prutas na napapalibutan ng matinik na mga tinik at nilagyan ng matitigas at waxy na dahon.

Nakuha nila ang kanilang pangalan noong ika-17 siglo dahil sa kanilang istraktura at hitsura, katulad ng mga pinecone.

Ang hitsura at benepisyo ng pinya

Sa kasaysayan, ang Hawaii ang may pinakamalaking produksyon ng prutas, ngunit ito ay lumalago ngayon sa malalaking dami sa Brazil, Pilipinas at Costa Rica. Ang prutas na ito ay pinaniniwalaang katutubong sa Paraguay at Brazil. Ang pinya ay unang dinala sa Europa pagkatapos ng pagbabalik ni Christopher Columbus noong 1493.

Ngayon ay mahahanap mo ito sa anumang grocery store.

Ang isang tasa ng pineapple ay nagbibigay ng 82 calories at 131% ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa bitamina C. Maaaring idagdag ang prutas na ito sa mga kebab, smoothies at hanay ng mga salad. Ang pangunahing bagay ay ang malaman kung paano tama ang pagbabalat ng pinya.

Dapat piliin ang mga prutas kapag hinog na ito dahil hindi ito patuloy na nahihinog pagkatapos mamitas.

Paggamit ng mga ito para saAng kalusugan ay upang palakasin ang immune system at kalusugan ng paghinga, tulungan ang panunaw, palakasin ang mga buto, bawasan ang pamamaga, gamutin ang ubo at sipon, at bawasan ang timbang.

Ang isang tasa ng sariwang piraso ng pinya ay naglalaman ng humigit-kumulang:

• 82 calories;
• 0.1g fat;
• 0g cholesterol;
• 2 milligrams sodium;
• 22g kabuuang carbs (kabilang ang 16g asukal at 2.3g fiber);
• 1g protina.

Bilang porsyento ng pang-araw-araw na pangangailangan, ang isang tasa ng sariwang tipak ng pinya ay nagbibigay ng:

• 131% Vitamin C;
• 2% Vitamin A;
• 2% calcium;
• 2% na bakal.

Pumili ng pinya na may matigas at matambok na katawan na walang pasa o malalambot na batik at berdeng dahon sa korona. Ang mga prutas ay dapat bilhin sa kanilang pinakamataas na kapanahunan dahil, hindi tulad ng iba pang mga prutas, hindi sila patuloy na mahinog pagkatapos na maani.

Ang buong pinya ay dapat itabi sa temperatura ng silid, habang ang mga pinutol na pinya ay dapat itabi sa refrigerator.

Ito ay isang paboritong prutas para sa mga dessert at inumin. Ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, bitamina C, at antioxidant. Bilang karagdagan, hindi ito naglalaman ng kolesterol, na magpapasaya sa mga sumusunod sa mga diyeta at malusog na pagkain.

Napakaraming dahilan kung bakit gustong-gusto ng mga tao na tangkilikin ang kakaibang lasa na ito, ngunit kung ito ay pino ng iba. Halos walang gustong mamahala sa paglilinis, pagputol at paghahatid. Walang gaanong kung sinomarunong magbalat ng pinya sa bahay.

Ang makapal na panlabas na layer ng prutas ay ginagawang magulo at mahirap ang gawain. Siyempre, may mga tao na madaling maputol ang prutas (halimbawa, kung paano binabalatan ng mga Thai ang pinya). Ngunit kakaunti lang sila.

Paano kung may simple ngunit epektibong paraan para maayos na pagbabalat ng pinya sa pinakamaikling panahon nang hindi gumagawa ng maraming abala at dumi? Narito ang dalawang paraan para gawin ito.

Paraan 1: Paggamit ng pineapple slicer

Ito ay isang mabilis na paraan ng pagbabalat ng pinya. Mga item na kakailanganin mo:

• Pineapple.
• kutsilyo ng chef.
• Pineapple slicer.
• Ulam na ihain.

Alisin ang itaas at ibaba

Ilagay ang pinya sa gilid ng cutting board. Gumamit ng chef's knife para putulin ang tuktok ng hindi bababa sa 2-2.5 cm sa ibaba ng tuktok.

Tandaan na ang gilid ng kutsilyo ay kailangang matalas upang makakuha ng malinis at patag na hiwa mula sa itaas.

Ngayon ay gupitin ang base ng pinya parallel sa itaas na hiwa, mga 2-3cm sa itaas ng base.

Alat at core ng pinya

Ilagay ang prutas sa patayong posisyon at kunin ang pineapple slicer upang ang guwang na gitna ng slicer ay direktang nasa itaas ng hard core, at ang mga gilid ng mga ito ay nakahanay sa isa't isa. Ipasok ang slicer sa gitna ng prutas at i-clockwise ito.

Pagkalipas ng ilang sandali, makikita mo na ang laman ay ganap na malaya mula sa panlabas na balat. Patuloy na lumiko hanggang sa marating mo ang ilalim ng pinya at maramdaman ang malayang paggalaw ng laman.

Pag-iingathilahin ang slicer na may pulp patungo sa iyo, palayo sa panlabas na balat. Makikita na ang laman ay nagtitipon sa paligid ng gitna sa mga spiral slice.

Feed

Para sa magandang serving ng pinya, kakailanganin mong tanggalin ang slicer handle. Malapit sa tuktok ng slicer, makikita mo ang dalawang itim na hawakan na nakausli mula sa magkasalungat na dulo. I-click ang mga ito upang alisin ang hawakan.

Maingat na alisin ang bawat piraso ng spiral cut na laman mula sa slicer at ilagay ang mga ito sa isang plato. Ngayon ay handa na itong ihain. Narito kung paano mabilis na magbalat at maghiwa ng pinya.

Paraan 2. Paggamit ng kutsilyo

Ito ang paraan ng tamang pagbabalat ng pinya gamit ang kutsilyo. Mga item na kakailanganin mo:

• Pineapple.
• kutsilyo ng chef.
• Pagbabalat na kutsilyo.
• Ulam na ihain.

Dapat putulin ang tuktok at base, tulad ng sa nakaraang bersyon.

Pag-alis ng panlabas na shell

Ilagay ang pinya nang patayo sa pamamagitan ng pagpatong ng prutas sa isa sa mga patag na dulo nito. Gamit ang kutsilyo ng chef, simulan ang pagputol sa panlabas na balat. Kapag nag-aalis ng matigas na balat, subukang gupitin ito nang manipis hangga't maaari, dahil ang pinakalabas na laman ng prutas ay mas matamis kaysa sa panloob.

Gupitin ang balat sa kurba ng pinya upang mapanatili ang pinakamaraming pulp hangga't maaari. Subukang huwag tanggalin ang kayumangging mata ng fetus, dahil maaari nitong alisin ang maraming mature na laman.

Alisin ang mga mata

Flesh na may brown na mata ay available na. Mayroong isang kahanga-hangang pamamaraan na hindi lamangepektibong alisin ang mga ito mula sa pinya, ngunit dagdagan din ang aesthetic na halaga nito para sa paghahatid.

Tandaan na ang pattern ng mga brown na mata sa prutas ay mukhang isang swirl o sila ay pahilis mula sa itaas hanggang sa ibaba. Gumamit ng peeler at gumawa ng hugis-V na hiwa (tulad ng isang uka o wedge) sa laman ng pinya sa kahabaan ng pahilis na pagkakaayos ng mga brown na mata.

Ulitin ang proseso hanggang sa ganap na malinaw. Subukang maglabas ng maraming mata hangga't maaari sa bawat hiwa hanggang sa maalis ang lahat at ang prutas ay medyo maganda. Narito kung paano magbalat ng pinya sa bahay.

Pineapple cutting

Hatiin ang pinya sa kalahati mula sa itaas hanggang sa ibaba. Gupitin ang bawat kalahati sa dalawang piraso upang makagawa ng apat na piraso. Hawakan patayo ang bawat quarter at putulin ang gitnang mga piraso ng core sa pamamagitan ng paglalagay ng kutsilyo isang sentimetro mula sa core at parallel sa panlabas na gilid.

Ang pag-alis sa gitnang bahagi ay pipiliin ng lahat dahil ito ang nakakain na bahagi ng pinya. Medyo mahirap nguyain, pero mayaman sa antioxidants.

Feed

Gupitin ang bawat quarter ng prutas. Ilagay ang mga ito nang magkasama sa isang plato. Ihain at tamasahin ang iyong pagkain. Narito ang isang paraan ng wastong pagbabalat ng pinya.

Mga karagdagang tip:

• Gumamit ng matalas na chef's knife dahil medyo makapal ang balat ng pinya.
• Kapag pumipili ng mga prutas, bigyang pansin ang natatanging aroma, malalaman nito kung sariwa ang prutas o hindi.
• Ang isa pang paraan para tingnan ang hinog na pinya ay ang kulay nito - lemon yellow sa base, nagiging berde ito patungo sa itaas.
• Maaaring mahirap kainin ang mga prutas, ngunit mayaman ito sa fiber at antioxidants.
• Maaari kang gumamit ng pineapple juice para i-marinate ang matigas na karne, ngunit huwag itong iwanan sa karne nang mahabang panahon.
• Maaari mo ring gamitin ang prutas para gumawa ng mga dessert na gulaman.