Balsamic Vinegar Salad Dressing: Recipe, Mga Sangkap, Mga Tip

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Salad dressing na may balsamic vinegar ay isang magandang opsyon para pag-iba-ibahin ang mga pamilyar na pagkain. Mayroon itong maasim na lasa at aroma. Ang sarsa na ito ay perpekto para sa mga pagkaing gulay, pati na rin para sa mga mainit na salad. Ang mga dressing ay talagang makapagpapaganda ng ulam. Kaya, pinapayagan ka ng ilan na gumawa ng isang tunay na side dish para sa kumplikadong mga pagkaing karne mula sa lettuce ng dahon. Dahil dito, sulit na tingnang mabuti ang mga recipe ng sarsa.

Kaunti tungkol sa balsamic

AngBalsamic vinegar, o balsamic ay isang pinong pampalasa. Ito ay may binibigkas na lasa: mula sa asim hanggang sa tamis. Ito ay idinagdag sa una at pangalawang kurso. Ngunit ang mga salad dressing na may balsamic vinegar ay nakakuha ng pinakasikat.

Ayon sa mga sinaunang alamat, ang ganitong uri ng suka ay ibinibigay sa mga marangal na tao. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay nakaimbak sa mga barrels na gawa sa kahoy sa mahabang panahon.

Sa una, ang suka ay hindi itinuturing na pampalasa. Ito ay aktibong ginagamit upang gamutin ang mga sugat, at nagmumog din. Ito ay dahil sa mataas na antiseptic nitoproperty.

Ano ang silbi nitong suka? Dito maaari kang makahanap ng bakal, k altsyum at potasa, at sa medyo malaking dami. Ang partikular na tala ay ang pagkakaroon ng mga bitamina B, na tumutulong sa paglaban sa mga sakit ng nervous system. Pinaniniwalaan na dahil sa komposisyon nito, nakakatulong ang balsamic vinegar sa mga problema sa sistema ng puso ng tao.

Masarap na Balsamic Vinegar Recipe

Para makakuha ng talagang malusog at masarap na produkto, kailangan mo itong lutuin mismo. Kaya, para sa recipe na ito kailangan mong kunin:

• 400 ml na suka ng ubas, siyam na porsyento.
• Ang parehong bilang ng mga pitted cherries. Maaaring i-freeze.
• Isang lemon.
• Isang kutsarang asukal. Pinakamaganda ang Reed, ngunit maaari ding gamitin ang regular.
• Kalahating kutsarita ng kanela.

Una, kumuha ng cherry at gumamit ng blender para gawing katas. Ang mga frozen na berry ay pre-thawed sa pamamagitan ng pag-draining ng likido. Ang lemon ay binalatan, ang juice at zest ay nakuha. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa isang kasirola, iyon ay, asukal, kanela, suka, lemon juice at zest, at cherry puree. Dalhin ang lahat sa isang pigsa, bawasan ang apoy at hawakan ng dalawampung minuto. Pagkatapos ay pinalamig ang nagresultang suka, ibinuhos sa mga babasagin, ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang araw upang ma-infuse ang ulam.

Pagkatapos nito, ang lahat ay sinasala sa pamamagitan ng gauze, mas mabuti sa pamamagitan ng ilang mga layer. Ito ay nagkakahalaga ng isterilisasyon ng mga bote ng salamin nang maaga, kung saan nakaimbak ang tapos na produkto. Itong paghahanda ng sukabalsamic ay ang pinakasimpleng. Gayunpaman, kasama nito, ang anumang dressing ay magiging mas masarap. Siyempre, maaari ka ring gumamit ng biniling produkto.

Masarap na Lemon Juice Dressing

Ano ang pinakamadali at pinakamasarap na salad dressing? Balsamic vinegar, langis ng oliba at ilang maasim na tala. Para sa sarsa na ito kailangan mong kumuha ng:

• dalawang kutsara ng balsamic vinegar;
• isang kutsarang lemon juice;
• isang pares ng kutsarita ng Dijon mustard;
• kalahating tasa ng langis ng oliba;
• bawang sibuyas;
• asin at paminta sa panlasa.

Paghaluin ang mga sangkap sa mga bahagi. Una, ibuhos ang balsamic vinegar sa isang mangkok, magdagdag ng lemon juice at mustasa. Talunin nang lubusan gamit ang isang whisk, ibuhos ang asin at paminta sa panlasa. Unti-unting ibuhos sa langis ng oliba, ihalo. Ang bawang ay binalatan at tinadtad, idinagdag sa isang salad dressing na may balsamic vinegar, at pinapayagang mag-infuse.

Fresh option para sa vegetable salad

Vegetable salad dressing na may balsamic vinegar ay nakakatulong na i-refresh kahit ang karaniwang summer salad. Para sa pagluluto kailangan mong kumuha ng:

• sprig ng sariwang oregano at thyme;
• isang baso ng langis ng oliba;
• tatlong kutsarang balsamic vinegar;
• asin at paminta.

Kung kinakailangan, bawasan ang dami ng mga sangkap. Mula sa listahang ito, isang baso ng dressing ang nakuha.

Mainam na ihanda ang balsamic vinegar salad dressing sa isang baso, gaya ng garapon. Ibuhos ang langis dito, idagdagdamo, asin at paminta. Ang lahat ay lubusan na inalog, ibinuhos sa isang bote, sarado na may takip. Matapos mai-infuse ang halo sa loob ng ilang oras, maaari mo itong idagdag sa mga salad. Kaya maaari itong maimbak nang humigit-kumulang isang linggo.

Isang rich, multi-ingredient dressing

Ang pagpipiliang ito sa pagbibihis ay napakayaman na maaari mong timplahan kahit isang pinaghalong salad lang. Ang ulam ay lalabas na hindi mas masahol pa sa isang restaurant. Kaya, ano ang kailangan mong gumawa ng salad dressing na may balsamic vinegar? Ilang simpleng sangkap:

• 3 tasang balsamic vinegar;
• isang hindi kumpletong baso ng langis ng oliba;
• kalahating pulang sibuyas;
• kutsarita ng pulot;
• isa at kalahating kutsarita ng maanghang na mustasa;
• isang kutsarita ng asin;
• kaunting giniling na paminta;
• dalawang kutsarang lemon juice.

Ang sarsa na ito ay may masalimuot na lasa, mula maasim hanggang matamis.

Paano maghanda ng green salad sauce: paglalarawan

Upang magsimula, ang sibuyas ay binalatan, pinutol nang napakapino. Maaari mo ring laktawan ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ilagay ang sangkap sa isang mangkok. Ibuhos ang mga sibuyas na may balsamic vinegar, ihalo. Idagdag ang langis sa mga bahagi, agad na pukawin ang mga sangkap gamit ang isang whisk upang sila ay maghalo. Ilagay ang natitirang mga produkto, ihalo muli. Hayaang tumayo ng ilang oras. Maaaring iimbak ang sarsa ng ilang araw sa isang selyadong lalagyan, para makagawa ka ng dressing para sa ilang salad.

Ang dressing na ito ay pares nang husto sa isang simpleng madahong salad. Maaari kang kumuha ng mga dakot ng litsugasiceberg, plain leaf, red lettuce, nilagyan ng dressing at inihain sariwa, masarap bilang side dish na may mga meat dish.

Pumpkin seed dressing

Ang isa pang orihinal na recipe ng balsamic salad dressing ay naglalaman ng:

• 150 gramo ng langis ng oliba;
• isang pares ng kutsarita ng pumpkin oil;
• balsamic vinegar - isang daang ml;
• isang kutsarita ng butil ng mustasa;
• isang kutsarita ng pulot;
• asin at paminta;
• isang kutsarita ng iyong mga paboritong tuyong damo, maaari mong ihalo.

Ang dressing ay inihanda nang simple hangga't maaari, ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, mas mabuti na may isang whisk. Iling muli ang sarsa bago bihisan ang salad.

Greek salad na may pinong dressing

Maraming tao ang mahilig sa simple ngunit napakasarap na Greek salad. Mayroong maraming mga recipe, ngunit ang isang ito ay nagustuhan ng mga gourmets para sa kanyang astringency at lambing. Para sa pagluluto kumuha:

• ulo ng pulang sibuyas;
• 200 gramo ng mga kamatis;
• sampung pitted na olibo;
• kalahating pipino;
• 40ml langis ng oliba;
• dalawang kutsara ng balsamic vinegar;
• kalahating bungkos ng perehil;
• asin at itim na paminta.

Paano magluto ng Greek salad?

Greek salad dressing na may balsamic vinegar ay nagbibigay ng bagong lasa sa pamilyar na ulam. Paano ihanda ang salad na ito?

Ang pulang sibuyas ay binalatan at pinutol sa manipis na kalahating singsing. Mas mabuti ang mga kamatismga varieties ng "cream", gupitin sa maliliit na piraso, alisan ng balat ang pipino at manipis din na gupitin. Ang mga olibo ay pinutol sa kalahati, ang lahat ay halo-halong. Pagwilig ng salad na may suka at langis, magdagdag ng asin at paminta. Pinong tumaga ang perehil at idagdag sa salad. Lahat ay lubusang pinaghalo at inihain.

Masasarap na salad, malamang na gusto ng lahat. At bukod sa mga pangunahing sangkap at kalidad ng mga produkto, ang dressing o ang sarsa ay gumaganap ng isang malaking papel. Para sa isang masarap na ulam, maaari mong ligtas na kumuha ng balsamic vinegar. Madaling bumili sa tindahan o gumawa ng iyong sarili. Ito ay nakaimbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon, nagiging mas mayaman lamang. Ang balsamic vinegar ay may kaaya-ayang lasa na may asim at tamis. Gayundin, ang produktong gawang bahay ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang suka na sinamahan ng langis ng oliba ay itinuturing na isang mahusay na kumbinasyon. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang kurot ng paminta at, kung kinakailangan, asin, maaari mong gawin ang pinakamadali at pinakamasarap na bersyon ng salad dressing. Ang mas kumplikadong mga recipe ay naglalaman ng mustasa, pulot o pinatuyong damo. Kahit na ang isang simpleng leaf salad, salamat sa mga sangkap na ito, ay maaaring maging isang tunay na side dish na magpapalamuti sa mesa.