European cake: mga simpleng recipe
European cake: mga simpleng recipe
Anonim

Ang European cake ay kadalasang magaan at mahangin na mga dessert. Mas madalas, kasama dito ang mousse, cottage cheese o creamy na mga opsyon. Ang bawat tao'y maaaring lutuin ang mga ito, piliin lamang ang pinaka-kawili-wili at simpleng recipe para sa iyong sarili. Halimbawa, ang cheesecake ay kadalasang ginawa mula sa cottage cheese nang hindi gumagamit ng mamahaling cream cheese. At ang ilang mga recipe ay hindi nangangailangan ng pagluluto sa lahat, kaya maaari mong tangkilikin ang mga ito kahit na sa bansa.

Cheesecake na batay sa tangerines

Cheesecake, na minamahal ng marami, ay kabilang din sa mga European cake. Ang recipe na ito ay gumagamit ng tart tangerine at dark cookies. Para sa ganoong orihinal na bersyon, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

  • 2 itlog;
  • 350 gramo ng cottage cheese;
  • 250 gramo ng asukal;
  • 150ml na tubig;
  • 350 gramo ng cookies, mas mabuting pumili ng kape at shortbread;
  • 150 gramo ng sour cream;
  • 100 gramo ng mantikilya;
  • tatlong tangerines;
  • 25 gramo ng gelatin;
  • 1, 5 kutsarang almirol;
  • kaunting vanilla sugar.

Ang gayong European cake ay medyo maselan, mabango. Bilang karagdagan, ang mga simple at abot-kayang produkto lamang ang ginagamit sa pagluluto.

cake European recipe
cake European recipe

Paano gumawa ng cheesecake? Paglalarawan ng recipe

Ang mga Mandarin ay binalatan, hinihiwa-hiwain, at pagkatapos ay inilalagay sa isang kasirola, binuhusan ng tubig. Magdagdag ng mga 150 gramo ng asukal. Kumulo nang halos isang oras.

Sa isa pang mangkok pagsamahin ang sour cream, cottage cheese at sugar residue. Lubusan na masahin ang masa. Magdagdag ng mga itlog, talunin gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng almirol. Pagkatapos, gamit ang isang kutsara, dahan-dahang ihalo muli ang mga sangkap.

Ang mantikilya ay natunaw. Maaari kang gumamit ng microwave o paliguan ng tubig. Ang mga cookies ay ginagawang mumo gamit ang isang blender, idinagdag dito ang mantikilya at pinaghalo nang maigi.

Ang baking dish ay natatakpan ng pergamino. Naglagay sila ng mumo ng cookies, tamp. Punan ng curd. Ipadala ang lahat sa oven sa loob ng halos tatlumpung minuto. Pagkatapos nito, iniiwan nila ito doon upang palamig ang masa.

Ang maiinit na tangerines ay hinahagupit gamit ang isang blender. Magdagdag ng vanilla sugar at gelatin. Haluin hanggang matunaw ang huling.

Ilabas ang base para sa European cake mula sa oven. Ibuhos sa isang masa ng mga tangerines. Ilagay ang cheesecake sa refrigerator sa loob ng anim na oras.

mga European na cake
mga European na cake

Simple strawberry cake

Itong European na recipe ng cake na may larawan ay nagpapakita kung gaano kadali itong gawin! Para sa recipe na ito kailangan mong kunin:

  • 300 gramo ng sariwang strawberry;
  • 500 ml 33 porsiyentong cream;
  • savoyardi - upang mabuo ang mga gilid;
  • 100 gramo ng powdered sugar;
  • 15 gramo ng gelatin;
  • kalahating baso ng malamig na tubig.

Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng nababakas na form. Magagawa ng lahat ang European cake recipe na ito!

Hakbang-hakbang na recipe

Ang form para sa cake ay dapat na natatakpan ng foil o parchment. Naka-install ang Savoiardi cookies bilang mga gilid na may bakod. Ang gelatin ay dapat ibabad sa malamig na tubig.

Ang mga berry ay hinugasan, ang mga buntot ay tinanggal. Humigit-kumulang dalawang daang gramo ang minasa gamit ang isang blender. Salain ang mabangong masa sa pamamagitan ng isang salaan.

Magdagdag ng powdered sugar. Paghalo, ilagay sa isang mabagal na apoy. Kapag ang pulbos ay natunaw, ang gelatin ay iniksyon. Habang hinahalo, init ang masa. Hindi siya dapat kumulo! Kapag natunaw ang gelatin, alisin ang katas mula sa kalan. Palamig sa temperatura ng silid. Ang natitirang mga strawberry ay pinutol sa mga hiwa. Maaaring iwanang buo ang maliliit na berry.

Cream ay hinahampas hanggang sa tumigas. Magdagdag ng mga bahagi ng berry puree. Masahin ang isang homogenous na masa.

Ang isang bahagi ng cream ay inilalagay sa ilalim ng molde. Gumawa ng isang layer ng mga berry. Itaas muli ng isang layer ng cream. Ulitin hanggang maubos ang mga sangkap. Ang tuktok ay pinalamutian din ng mga berry. Palamigin nang hindi bababa sa anim na oras. Pinakamahusay para sa magdamag. Masarap ang European strawberry cake na ito dahil hindi ito nangangailangan ng baking.

larawan ng European cake
larawan ng European cake

Ang masasarap na European cake ay hindi palaging mahirap. Pagluluto, halimbawa, isang cheesecake, kahit sino ay maaaring. Maaari mo ring tangkilikin ang masarap na strawberry airy cake, na hindi nangangailangan ng baking. Ito ang dahilan kung bakit gustung-gusto ng maraming tao ang ganitong uri ng mga dessert.

Inirerekumendang: