2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga salad na may pesto sauce ay sumasakop sa isang hiwalay na angkop na lugar sa culinary arts. Ang mga ito ay malusog, masarap at kasiya-siyang pagkain na maaaring ihanda hindi lamang para sa maligaya na mesa, kundi pati na rin sa isang normal na araw - para sa almusal, tanghalian o hapunan. Karamihan ay perpekto para sa isang magaan na meryenda, at ang ilan ay maaaring palitan ang isang buong pagkain.
Paghahanda ng pesto base
Bago ka pumili ng anumang salad, kailangan mong ihanda ang dressing. Ang pesto sauce ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:
- 50g bawat isa ng sariwang dahon ng basil at Parmesan cheese;
- pine nuts - 2 kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- asin - sa panlasa;
- langis ng oliba - 50 ml.
Ang mga pesto salad ay magkakaroon ng mas maliwanag na lasa kung ang listahan ng mga produktong ito ay hindi mababago. Ito ay isang tradisyonal na recipe ng dressing na nagmula sa Italya, sa Genoa. Maaaring sirain ng pagdaragdag ng iba pang sangkap ang pagkakatugma at balanse na likas sa sarsa na inihanda ayon sa orihinal na recipe.
Kaya, kailangan mo munang hugasan at patuyuin ang mga dahon ng basil, pagkatapos ay gupitin ang keso sa maliliit na piraso, balatan at gupitin ang bawang sa kalahati. Ilagay ang lahat ng ito sa isang blender, magdagdag ng mga mani, kaunting asin at mantika, at pagkatapos ay tumaga. Hindi mo kailangang panatilihing naka-on ang blender sa loob ng mahabang panahon, na gustong makuha ang pinakamaraming durog na produkto. Sa kabaligtaran, ang sarsa ay dapat na magkakaiba.
Caprese salad na may pesto sauce
Ang "Caprese" ay isang napakasarap at madaling lutuin na Italian salad, marahil ay kilala sa buong mundo. Tinatawag din itong "perpektong trio", dahil pinagsasama ng ulam ang mga kamatis, mozzarella at basil, at magkasama ang mga produktong ito ay bumubuo ng isang hindi maunahang lasa. Upang maghanda ng "Caprese" ayon sa klasikong recipe, kailangan mong maghanda:
- 6 na kamatis;
- 250g mozzarella;
- 20g basil;
- 3 kutsarang pesto.
Ang kakaiba ng salad na ito na may pesto, mozzarella at mga kamatis ay ang huling 2 sangkap ay dapat hiwa-hiwain, na ang kapal nito ay humigit-kumulang 7 mm. Upang gawin itong gumana, kailangan mong kumuha ng matitigas na kamatis. Ang mga malambot na varieties ay kumakalat lamang sa plato kapag pinuputol. Ang mozzarella cheese, na ibinebenta sa "mga bola", ay unang pinutol, at pagkatapos ay sa kalahati, sa pantay na mga bahagi. Ang mga dahon ng balanoy ay dapat hugasan at tuyo.
Kakailanganin mo ng flat dish para ihain. Ang mga hiwa ng mga kamatis at keso ay inilatag dito, pinapalitan ang mga ito sa bawat isa. Sa kasong ito, ang susunod na produkto ay nakasandal sa nauna (ito ay malinaw na makikita samga larawan ng litsugas). Itaas ang salad na may pesto sauce at palamutihan ang gitna ng mga dahon ng basil.
Warm pesto potato salad
Itong Mediterranean-style na pampagana ay napakasarap at kasiya-siya. Ang mainit na salad ng patatas na may pesto ay maaaring magsilbi bilang isang independiyenteng ulam o side dish. Inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:
- 6 na itlog ng pugo;
- 400g patatas;
- 3 kutsarang de-latang berdeng gisantes;
- spices sa panlasa.
Pakuluan ang patatas sa kanilang mga balat, balatan at hiwain sa 2 bahagi. Dapat itong gawin hanggang sa lumamig upang ang salad ay mainit-init. Ilagay ang mga kalahati ng patatas sa isang mangkok, idagdag ang mga gisantes, pagkatapos ay isang pares ng mga kutsara ng pesto, pampalasa kung ninanais, at ihalo nang mabuti. Kapag ang salad ay nasa serving plates, lagyan ng pinakuluang itlog ng pugo, gupitin sa kalahati, at palamutihan ang ulam ng isang sanga ng basil.
Salad na may tuna at Adyghe cheese na may sarsa
Ang ulam na ito ay lumalabas din na kakaiba at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang recipe ng pesto salad na ito, tulad ng Caprese, ay mabuti dahil ito ay mabilis at medyo madaling ihanda. Nangangailangan ito ng mga sumusunod na produkto:
- 1 kutsarang pesto;
- 150 g Adyghe cheese;
- 250g cherry tomatoes;
- 1 de-latang tuna sa natural na katas;
- spices at bawang sa panlasa.
Mula sa isang garapon ngtuna, kailangan mong alisan ng tubig ang likido, ilagay ang isda sa isang mangkok, pagkatapos ay magdagdag ng mga panimpla, bawang at sarsa, ihalo ang lahat ng mabuti. Gupitin ang keso ng Adyghe sa mga cube, ilagay sa isang mangkok ng salad. Haluin ng malumanay. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, ilagay sa isang mangkok. Ang salad ay dapat ihalo nang maingat hangga't maaari upang hindi madurog ang cherry.
Ang Pesto salad ay hindi lamang ang opsyon para sa mga pagkaing inihanda na may tulad na kawili-wiling dressing. Nag-aalok kami sa iyo na manood ng isang recipe ng video na nagsasabi kung paano magluto ng fillet ng manok na may pesto sauce, cherry tomatoes at mozzarella. Ang resulta ay isang napakasarap na ganap na ulam, na perpekto para sa hapunan kasama ang pamilya, at para sa pakikipagkita sa mga bisita.
Inirerekumendang:
Ano ang lutuin mula sa mga sariwang pipino para sa taglamig, maliban sa mga salad? Ano ang maaaring lutuin mula sa sariwang mga pipino at mga kamatis para sa hapunan: mga recipe
Ang mga pipino at kamatis ay mga gulay na pamilyar na pamilyar sa atin. Ngunit ano ang lutuin mula sa mga produktong ito upang masiyahan at sorpresahin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay?
Mga salad ng isda: isang alkansya ng mga recipe. Mga salad na may de-latang isda: mga recipe ng pagluluto
Ang mga salad ng isda ay palaging napakapopular sa ating bansa. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon nais naming dalhin sa iyong pansin ang pinaka masarap at simpleng mga pagkaing kasama ang parehong mga de-latang at inasnan na produkto
Mga modernong salad: uri ng mga salad, komposisyon, sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, nuances at mga lihim ng pagluluto, hindi pangkaraniwang disenyo at pinakamasarap na recipe
Ang artikulo ay nagsasabi kung paano maghanda ng masarap at orihinal na mga salad na maaaring ihain kapwa sa holiday at sa isang karaniwang araw. Sa artikulo maaari kang makahanap ng mga recipe para sa mga modernong salad na may mga larawan at sunud-sunod na mga tagubilin para sa kanilang paghahanda
Pinakuluang salad ng dibdib: orihinal na mga ideya sa salad, mga recipe, mga tampok sa pagluluto, mga larawan
Pinakuluang dibdib, ngunit lahat ng miyembro ng pamilya ay ayaw kumain ng manok sa ganitong anyo? At ngayon itatapon mo na? Alam mo ba kung paano ihanda ang masarap na salad mula dito? Hindi man lang mapapansin ng mga kamag-anak at hinding-hindi manghuhula na ang manok na tinanggihan nila kanina ay naroroon sa mga meryenda. Tingnan natin kung paano sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay. Ang artikulong ito ay naglalaman ng mga recipe para sa pinakamasarap na pinakuluang salad ng dibdib
Pag-aatsara ng mga sibuyas para sa salad: masarap na mga recipe ng marinade. Mga salad na may mga adobo na sibuyas
Ang karamihan sa iba't ibang at lahat ng uri ng salad ay nangangailangan ng adobong mga sibuyas. Sa pamamagitan nito, ang lasa ng mga pinggan ay nagiging mas pino, at ang masangsang na amoy ng isang gulay ay hindi tumama sa mga bisita sa ilong mula sa threshold. Ngunit paano tayo karaniwang nag-atsara ng mga sibuyas para sa salad? Ibuhos lamang ang suka at umalis habang hinihiwa natin ang iba pang sangkap! Mula sa punto ng view ng mahusay na pagluluto, ito ay hindi marunong magbasa, makamundo, at simpleng kriminal! Dahil sa masaganang paggamit ng suka, ang mas pinong lasa ng iba pang sangkap ng salad ay nasisira
