Paano at kung ano ang iniinom nila ng alak

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pang-unawa sa lasa at mga katangian ng aroma ng pinakamarangal na inuming ubas ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kung gaano ito angkop at matagumpay na pinagsama sa isang napiling meryenda. Ang mga tunay na connoisseurs ng lasa nito ay alam na alam kung ano ang iniinom nila ng alak at kung anong uri ito ang pinakamahusay na pumili para sa mga lutong pagkain. Inirerekomenda ng karamihan sa mga tagatikim na sundin ang panuntunang ito kapag pumipili ng inumin - ang mga meryenda sa mesa ay hindi dapat makagambala sa pang-unawa ng palumpon ng mga aroma at lasa ng isang inuming may alkohol. Samakatuwid, ang mga gourmet dish ay dapat na sinamahan ng mas simpleng alak, at ang mamahaling alak ay dapat ipares sa pinakasimpleng pampagana.

Mga pangkalahatang rekomendasyon para sa pagpili ng mga meryenda

Kung aling mga pagkain ang mas angkop para sa marangal na inuming ito, malaki ang pagkakaiba ng mga opinyon. Mahirap sabihin kung aling meryenda ang pinakamasarap. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng host at ng kanyang mga bisita, sa mga tradisyon ng bansa kung saan ginawa ang inumin na ito at, siyempre, sa kumbinasyon ng mga produkto. Gayunpaman, pinapayuhan ng mga eksperto na alam kung ano ang kanilang iniinom ng alak na gumamit ng mga produkto na hindi nakakaapekto sa lasa ng alak sa anumang paraan. Hindi gaanong marami sa kanila, ngunitsamakatuwid ito ay madaling tandaan - ito ay mga keso, prutas at puting tinapay. Anumang iba pang meryenda ay makikipag-ugnayan sa inuming may alkohol at makakaapekto sa lasa nito. Kabilang sa mga produkto ay mayroon ding mga hindi dapat kainin ng alak. Kabilang dito ang mga salad na mataas sa suka (na nakakapagpapurol ng lasa), nuts (na matigas sa dila), citrus fruits, at matabang isda. Ang mga produktong tsokolate, mocha coffee, cinnamon at vanilla ay itinuturing na mabibigat na kasama ng mga alak.

Ano ang maiinom ng red wine na may

Pinakamaganda sa lahat ng mga pagkaing karne ay naaayon sa inuming ito ng alkohol: manok, karne ng baka, pinakuluang baboy, laro. Mahusay din itong ipinares sa mga low-fat na keso. Kung ang alak ay tuyo, maaari kang kumuha ng sausage, mantika o ham. Kung ang inumin ay maasim, ang mga matamis na prutas ay inihahain kasama nito. Posible rin ang reverse combination. Pinapayagan ka ng kumbinasyong ito na lumikha ng isang tiyak na kaibahan upang bigyang-diin ang lasa ng alak. Ang lahat ng ito ay nalalapat sa mga tuyong varieties. Ang semi-sweet na alak ay sumasama sa mga gulay, lalo na ang cauliflower at mga gisantes. Ang isang magandang opsyon ay ihain ito kasama ng seafood: mga alimango, talaba o ulang. Ano ang kanilang iniinom ng alak, kung ito ay pinatibay? Ang inumin na ito ay nagpapasigla ng gana at perpektong kasuwato ng mga maaanghang na pagkain (pilaf o barbecue), mga sopas, at masarap din sa matabang karne (tupa, baboy, pato).

White wine. Ano ang maiinom ng ganoong inumin?

Ang iba't ibang ito ay pinakamainam sa mga pagkaing isda. At mayroong isang nuance dito: ang tuyong alak ay dapat ihain na may magaan na mababang-taba na pagkain atseafood, at fortified ay mainam para sa mga matatamis (matamis, tsokolate, dessert, ice cream) at prutas (peras, peach, dalandan, tangerines, pineapples).

Temperatura at baso ng alak

Ngayong alam na natin kung anong alak ang iniinom, pag-usapan natin kung paano ito dapat ihain. Ang tamang temperatura para sa mga pulang varieties ay mula 16 - 18 ° C, para sa puti - 10 - 12 ° C. Kung ito ay champagne, maaari itong palamig nang mas malakas - hanggang sa 8-10 ° C. Ito ang temperatura na makakatulong upang maayos na matukoy ang lahat ng mga pakinabang ng marangal na inumin na ito. Tulad ng para sa mga baso, perpektong dapat silang gupitin ang hugis-itlog o hugis-tulip, katamtaman ang taas at may manipis na tangkay. Gayunpaman, mayroong isang pagbubukod para sa champagne. Hinahain ito sa matataas na baso na may guwang na tangkay, ang hugis ng baso ay kahawig ng isang kono.