Drinks of France: paano uminom ng Calvados nang tama?

Drinks of France: paano uminom ng Calvados nang tama?
Drinks of France: paano uminom ng Calvados nang tama?
Anonim
Mga baso ng Calvados
Mga baso ng Calvados

Calvados - isang inuming may alkohol, inaawit sa mga gawa ni Remarque. Ang tinubuang-bayan nito ay France (ang lalawigan ng Normandy), kung saan ito ay nakuha sa pamamagitan ng distillation ng apple cider. Ang mga producer ay nagtatanim ng mga espesyal na uri ng mansanas - dapat silang maliit at naglalaman ng sapat na dami ng tannin (acid). Pagkatapos ng isa sa kanila, ayon sa mga recipe na pinananatiling lihim, ang malakas at mabangong sparkling na inumin ay nakuha. Ang porsyento ng alkohol sa Calvados ay hanggang 40%. Karaniwan, ito ay may edad para sa ilang taon sa espesyal na ginawa oak barrels bago ibenta, upang ito ay nakakakuha ng isang magandang kulay amber at rich aroma. Paano uminom ng Calvados, basahin pa sa aming artikulo. Sa ngayon, ang pangunahing tagapagtustos ng inumin ay ang tinubuang-bayan nito - France. At kahit na sa Russia ay hindi pa ito nakakakuha ng sapat na katanyagan at medyo mahal, ginagamit ito ng mga connoisseurs sa buong mundo bilang isang aperitif - iyon ay, bago kumain, dahil ang mga katangian ng panlasa at kalidad nito ay nakakatulong sapagbutihin ang gana.

Paano sila umiinom ng Calvados?

paano uminom ng calvados
paano uminom ng calvados

Ang inuming ito ay madalas na tinutukoy bilang apple vodka dahil sa lasa at katumbas nitong lakas. Kapag naghahain, dapat itong painitin sa temperatura ng silid - alisin lamang ito sa refrigerator o minibar nang maaga. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang isang maliit na halaga ng alkohol na ito, na kinuha bago kumain, ay nagpapabuti ng gana, ngunit maaari rin itong magamit bilang isang digestif. Mahusay ito sa tsokolate, prutas o kape. Ang mga baso para sa Calvados ay ordinaryong cognac. Ang kanilang malawak na bilugan na hugis ay nagbibigay-daan sa iyo upang lubos na ipakita ang lahat ng mga katangian ng inumin. Bago ang unang paghigop, hawakan ang baso sa iyong mga kamay para sa isang sandali - ito ay magbibigay-daan sa iyo upang madama ang buong apple aftertaste pagkatapos. Tandaan na ang mas matanda, mas mature ang alkohol na ito, mas malakas ang aroma nito at mas pinong lasa. Ang pinakasikat na producer ng inumin na ito ay ang Busnel, Boulard, Fiefs Cent-Anne at M. Dupon. Sa pagsasalita tungkol sa kung paano sila umiinom ng Calvados, maaari rin nating banggitin ang kilalang tradisyon ng Pranses na tinatawag na "Norman fossa" (trou normand). Kabilang dito ang pag-inom ng kaunting alak na ito sa pagitan ng mga pagkain sa panahon ng tanghalian o hapunan. Ito ay partikular na angkop para sa mga pagkain sa holiday.

Paano sila umiinom ng Calvados sa mga cocktail?

paano uminom ng calvados
paano uminom ng calvados

Tulad ng maraming inuming may alkohol, ang Calvados ay masarap hindi lamang sa sarili nito, kundi pati na rin bilang mga halomay mga juice, vermouth at alak. Haluin natin ang ilan sa mga ito. Para sa New York Apple Cocktail kakailanganin mo:

- 40 ml. french calvados;

- 20 ml "Baccardi Rosso";- isang pares ng patak ng concentrated orange syrup o juice.

I-shake ang lahat ng sangkap sa itaas sa isang shaker, magdagdag ng yelo at ihain sa isang martini glass. Upang gawing paghaluin ang Pleasant Adventure at tamasahin ang masarap na aroma ng namumulaklak na taniman ng mansanas, ihalo sa isang shaker may yelo:

- 40 ml Calvados;

- 20-25 ml (sa panlasa) ng anumang gin;- 20-30 ml grapefruit juice.

Ngayong alam mo na kung paano uminom ng purong Calvados at kung anong mga simple at masarap na cocktail ang maaari mong gawin mula rito, maaari mo itong gawing isang karapat-dapat na bahagi ng iyong minibar sa bahay. Tandaan lamang na ang matapang na alak sa maraming dami ay maaaring makapinsala sa iyong kalusugan.

Inirerekumendang: