Mga detalye sa kung paano magluto ng zucchini pancake

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Paano magluto ng zucchini pancake para maging malambot at malambot ang mga ito? Ang isyung ito ay nagiging partikular na nauugnay kapag dumating ang panahon ng mga batang gulay, na maaaring kunin mula sa iyong sariling hardin o bilhin mula sa mga hardinero sa murang halaga. Kapansin-pansin na ang naturang produkto ay maaaring ihanda sa ganap na magkakaibang paraan. Ngayon ay ipapakita namin sa iyong atensyon ang isang simple at madaling paraan upang gawin ang pagkaing ito.

Zucchini pancake: recipe sa pagluluto

Mga kinakailangang sangkap:

• 2 maliliit na pulang kamatis;
• milk sausage - 2 pcs.;
• katamtamang laki ng batang zucchini - 2 pcs.;
• maliit na sibuyas - 1 pc.;
• fresh potato tubers - 2 pcs;
• hard cheese - 125g;
• baking soda - 1/3 maliit na kutsara;
• semolina - 6 na malalaking kutsara;
• sifted wheat flour - 3 malalaking kutsara;
• itlog ng manok na regular na sukat - 2 pcs.;
• table s alt - idagdag sa panlasa;
• black allspice -kurot;
• mga sariwang gulay - ilang sanga;
• walang amoy na sunflower oil - 95 ml (para sa pagprito).

Pagproseso ng mga pangunahing sangkap

Bago ka magluto ng zucchini pancake, dapat mong maingat na ihanda ang lahat ng mga produkto sa itaas. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng mga batang zucchini, patatas tubers, kamatis at sibuyas, at pagkatapos ay banlawan ang mga ito, alisan ng balat (kung kinakailangan), lagyan ng rehas (zucchini, patatas) o gupitin sa maliliit na cube (mga kamatis, mga sibuyas).

Upang maunawaan kung paano magluto ng zucchini pancake, dapat mong tandaan na ang gayong masaganang ulam ay kinabibilangan ng hindi lamang mga gulay, kundi pati na rin ang mga sangkap tulad ng milk sausage, matapang na keso at sariwang damo. Ang lahat ng produktong ito ay dapat na tinadtad gamit ang isang magaspang na kudkuran (tinadtad) at ibuhos sa mga naunang inihandang bahagi.

Ang proseso ng pagmamasa ng base

Zucchini Cheese Pancake ay gumagamit ng mga itlog ng manok, semolina, harina ng trigo, table s alt, baking soda at black allspice. Ang mga sangkap na ito ay kinakailangan upang ilatag sa masa ng gulay at ihalo ang lahat nang lubusan. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang makapal ngunit malapot na base, na mas mainam na iwanan sa isang quarter ng isang oras. Sa loob ng 15 minuto, bukol ang semolina at harina, na ganap na nag-aalis ng mga bukol sa masa.

Paano magluto ng zucchini pancake sa kawali

Bago iprito ang gayong ulam sa kalan, dapat kang maghanda ng kasirola,ibuhos ang langis ng gulay dito (3 malalaking kutsara), at pagkatapos ay init ito nang malakas. Pagkatapos nito, kinakailangang ilatag ang natapos na kuwarta sa ibabaw ng mainit na ulam gamit ang isang malaking kutsara. Maaari kang magprito ng hanggang 7 gulay na pancake nang sabay-sabay sa isang karaniwang kawali. Kapag naging pula ang kanilang ibabang bahagi, dapat na agad na baligtarin ang produkto gamit ang isang spatula.

Paano maglingkod nang maayos

Kapag ang lahat ng lutong kuwarta ay pinirito sa mga bahagi sa isang kawali, dapat mong ilagay ang mga pancake sa isang malalim na mangkok at agad na ihain ang mga ito sa mesa (mainit). Bilang karagdagan, inirerekumenda na maghatid ng gayong ulam na may matamis na inumin sa anyo ng compote o tsaa, pati na rin ang maanghang na ketchup o makapal na 30% na kulay-gatas. Sa mga sangkap na ito, magiging mas masarap at kasiya-siya ang tanghalian.