Cake "Pancho" na may mga pineapples: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga sumubok ng "Pancho" cake kahit isang beses ay mananatiling fan nito magpakailanman. Ang obra maestra ng confectionery na ito ay imposibleng makalimutan. Inihanda ayon sa klasikong recipe na "Pancho" na may mga pineapples, lumiliko hindi lamang orihinal at napaka-eleganteng, ngunit masarap din - ang pinong texture nito ay hindi kapani-paniwalang mahangin, tulad ng isang piraso ng ulap. Bilang karagdagan, ang kamangha-manghang dessert na ito ay madaling ihanda sa bahay. At ang napakasimpleng recipe ng Pancho na may detalyadong paglalarawan ng proseso ay makakatulong sa iyo. Kaya huwag mag-alinlangan sa iyong mga kakayahan, mag-stock sa lahat ng kinakailangang produkto at magsimulang lumikha ng isang culinary miracle.

Kaunting kasaysayan

Ang recipe para sa "Pancho" na may mga pineapples ay binuo ng domestic company na "Fili Baker" ilang taon na ang nakalilipas, at mula noon ito ay naging tunay na hit. Ang dessert na ito ay nilikha batay sa pinakasikat na mga lutong bahay na delicacy. Ang cake na ito ay naging isang natatanging komposisyon na pinagsasama ang pinakamahusay na mga ideya ng confectionery. Sa una, nais ng mga developer na bumuo ng isang katutubong dessert na mag-apela sa mga matatanda at bata, ataminin natin na nagtagumpay sila.

Ang kaaya-ayang masarap na lasa ng cake na "Pancho" ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Taun-taon ay lumalaki lamang ang pangangailangan nito. Ngayon, ang dessert na ito ay makikita sa halos anumang supermarket.

Sa pangkalahatan, ang orihinal na paraan ng paggawa ng shop cake ay pinananatiling lihim ng Fili Baker. Gayunpaman, ang mga lutuin sa bahay ay matagal nang nakabuo ng kanilang sariling analogue ng recipe ng Pancho na may mga pinya. Sa bahay, ang kahanga-hangang dessert na ito ay lumalabas din, at halos imposibleng makilala ito mula sa orihinal.

Mga Tampok

Ang"Pancho" ay isang napakasikat na cake na may kamangha-manghang lasa at pinong texture. Ang dessert na ito ay hindi kailanman tuyo dahil sa espesyal na paraan ng paghubog at pagpapabinhi.

Minsan mahirap paniwalaan na ang ganitong marangyang culinary masterpiece ay maaaring ihanda mula sa isang ordinaryong biskwit at sour cream. Maraming opsyon at recipe para sa Pancho cake, ngunit ang dessert na may dagdag na pineapples ay itinuturing na lalong masarap at hindi malilimutan.

Paano gawin itong masarap na pagkain gamit ang iyong sariling mga kamay? Ang lahat ay medyo madali, kailangan mo lamang maghurno ng isang simpleng biskwit. Pagkatapos ito ay nananatiling upang mangolekta ng isang magandang slide at iyon na! Ang recipe ng homemade na pineapple Pancho cake ay napakasimple kaya madali mo itong lutuin kasama ng mga bata. Ang ganitong proseso ay magiging lubhang kapana-panabik para sa iyo at sa kanila.

Mga pangkalahatang prinsipyo sa pagluluto

• Korzhi. Para sa dessert na ito, maaari mong gamitin ang anumang biskwit, mahalaga lamang na ito aybuhaghag, mahangin at sumisipsip ng maraming cream. Sa pangunahing recipe para sa Pancho cake na may mga pineapples, ginagamit ang mga shortcake ng tsokolate. Ngunit maniwala ka sa akin, ang isang delicacy na gawa sa vanilla biscuit ay magiging mas masarap.
• Cream. Ang klasikong recipe ay nagsasangkot ng paghahanda ng isang masa ng asukal at kulay-gatas. Ngunit bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, maaari kang magdagdag ng lahat ng uri ng pampalasa, condensed milk, cream o jam sa cream. Tulad ng para sa sour cream, ipinapayong mag-stock ng isang mataba na produkto para sa cake, pagkatapos ang masa ay magiging napaka malambot at makapal, na perpekto para sa pagbabad ng mga cake.
• Pinya. Maaari kang gumamit ng mga sariwang prutas, ngunit ang mga de-latang hiwa ay mas abot-kaya at maginhawa upang ihanda. Bago idagdag sa cake, napakahalagang ganap na maalis ang syrup upang hindi ito tumulo.

• Glaze. Ito ang nararapat na pagtatapos sa disenyo ng isang obra maestra ng confectionery. Maaari mo lamang matunaw ang tsokolate sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting mantikilya o cream dito. O maaari kang gumawa ng ganap na icing batay sa cocoa powder. Bagama't mas gusto ng ilang mga nagluluto na huwag mag-aksaya ng oras, magwiwisik lang ng chocolate chips at nuts sa kanilang dessert. Anuman ito, maaari mong palamutihan ang iyong nilikha ayon sa gusto mo, batay lamang sa mga personal na kagustuhan.
• Mga mani. Ang delicacy na ito ay madalas na kasama ng Pancho cake. Ang mga walnut ay lalong masarap, ngunit maaari mo ring pagandahin ang dessert na may mga hazelnut, mani, o almendras. Tangingtandaan na bago idagdag ang mga ito, ipinapayong iprito ito ng kaunti sa isang tuyong kawali o patuyuin sa oven.

Ilang salita tungkol sa delicacy

Niluto ayon sa iminungkahing recipe na may larawang "Pancho" na may mga pinya ay tiyak na maaakit sa lahat, nang walang pagbubukod, ang matamis na ngipin ng anumang edad. Ang katakam-takam na delicacy na ito ay pinagsasama ang isang basa-basa na mabangong biskwit, isang layer ng pinya na may mga walnut at isang malaking halaga ng pinong kulay-gatas. Imposibleng hindi umibig sa gayong dessert.

Isang slide-shaped na cake ang ginagawa. Bilang karagdagan sa mga pinya, maaari ka ring magdagdag ng ilang mga raspberry, strawberry, seresa o iba pang prutas sa iyong panlasa sa pagpuno. Ang cake ay medyo simple gawin at abot-kaya sa komposisyon nito, ngunit sa kabila nito, palagi itong lumalabas na hindi pangkaraniwang masarap.

Paghahanda ng pagkain

Para ihanda ang base ng dessert kakailanganin mo:

• isa at kalahating tasa ng harina;
• 300g asukal;
• 5 itlog;
• 10g baking powder;
• 2 kutsarang cocoa powder.

Para sa cream take:

• 0, 8 kg na kulay-gatas;
• 300g asukal;
• isang kutsarita ng vanilla.

At maghanda para sa glaze:

• bar ng dark chocolate;
• 50g butter.

Tungkol sa pagpuno, huwag kalimutan ang tungkol sa mga de-latang pinya - kakailanganin mo ng 300 g ng mga ito.

Kung handa na ang lahat ng kinakailangang sangkap, maaari mo nang simulan ang proseso.

Classic na sunud-sunod na recipe ng cake"Pancho" na may mga pinya

Hakbang 1. Ang unang hakbang ay maghurno ng biskwit para sa cake sa hinaharap. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa magkahiwalay na lalagyan. Magdagdag ng asukal sa unang bahagi at talunin ang pinaghalong hanggang sa makuha ang isang matatag na foam. Upang gawin ito, pinakamahusay na gumamit, siyempre, isang panghalo. Haluin ng maigi ang mga puti ng itlog hanggang sa maging pantay at puti ang mga puti. Pagkatapos ay ikonekta ang parehong masa.

Hakbang 2. Paghaluin ang lahat ng tuyong sangkap: baking powder, cocoa powder at sifted flour. Dahan-dahang ibuhos ang tuyong timpla sa masa ng itlog, pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang mga sangkap. Magagawa mo ito gamit ang isang kutsara o gamit ang iyong mga kamay. Isang bagay lang ang mahalaga - dapat maging homogenous ang kuwarta, nang walang anumang bukol.

Hakbang 3. Ibuhos ang inihandang masa sa isang amag, na pinahiran ng isang piraso ng mantikilya o ilang patak ng langis ng gulay. Maaari mong gawin kung hindi man - takpan lamang ito ng baking paper. Ihurno ang kuwarta hanggang sa ganap na maluto sa 180-190 degrees. Ito ay karaniwang tumatagal ng mga 15-20 minuto, depende sa kapal ng crust. Tiyaking suriin ang pagiging handa ng biskwit gamit ang isang kahoy na stick.

Hakbang 4. Ngayon na ang oras upang simulan ang paghahanda ng cream. Ang lahat ay sobrang simple dito: kailangan mo lamang ihalo ang asukal na may kulay-gatas at banilya. Hindi na kailangang talunin ang gayong cream na may isang panghalo, ihalo lamang ang mga sangkap na may isang kutsara. Itago ang natapos na masa sa refrigerator upang hindi ito maging masyadong likido dahil sa mataastemperatura.

Cake assembly

Hakbang 5. Alisan ng tubig ang lahat ng syrup mula sa mga pinya. Gupitin ang mga prutas mismo sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis ayon sa iyong pagpapasya.

Hakbang 6. Maingat na hatiin ang pinalamig na biskwit sa kalahati. Upang gawin ito, pinakamahusay na gumamit ng isang espesyal na string. Ngunit kung wala kang ganoong device, kunin ang pinakamatalim na posibleng kutsilyo.

Hakbang 7. Lubricate ang ilalim ng cake nang sagana sa sour cream at maglagay ng layer ng mga piraso ng pinya dito.

Hakbang 8. Gupitin ang pangalawang bahagi ng biskwit sa maliliit na cubes. Isawsaw nang mabuti ang bawat piraso sa cream at tiklupin ito sa isang slide sa ilalim na cake. Huwag kalimutang ilipat ang mga hiwa na ito sa mga pinya.

Dekorasyon na Panghimagas

Hakbang 9. Ngayon na ang turn ng glaze, na kinakailangan para sa dekorasyon ng cake. Hatiin ang chocolate bar sa maraming piraso at tunawin ito kasama ng mantikilya. Magagawa mo ito sa microwave o sa isang paliguan ng tubig.

Hakbang 10. Itaas ang resultang cream slide na may chocolate icing. Maaari mong ganap na takpan ang cake na may fondant o lumikha ng isang magandang palamuti sa ibabaw nito. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon. Kung nais mo, maaari mo ring palamutihan ang iyong likha ng mga hiwa ng prutas, berry, hiwa ng parehong pineapples o nuts. Alinman sa mga delicacy na ito ay magbibigay sa cake ng isang piquant touch, isang hindi malilimutang aroma at, siyempre, kagandahan. Kaya huwag kang matakoteksperimento.

Iyon lang, handa na ang kamangha-manghang at nakakabaliw na masarap na dessert. Tulad ng nakikita mo, ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa "Pancho" na may mga pineapples ay napakadaling isalin sa katotohanan gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang proseso ay magdadala sa iyo ng kaunting pagsisikap at oras.