Steamed salmon calories: nutrisyon, nutrients, payo ng nutritionist

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Salmon ay isa sa pinakasikat na isda na kilala sa mundo dahil sa pagkakaroon ng omega-3 fatty acids, na lubhang kailangan para sa normal na paggana ng katawan. At bukod dito, ang salmon ay mayaman din sa bioactive peptides na kumokontrol sa mga nagpapaalab na proseso sa digestive tract. Ang perpektong paraan upang magluto ng salmon ay steamed, ang calorie na nilalaman ng ulam sa kasong ito ay minimal. Ito ang pinakaangkop na pagkain para sa mga hindi lamang pumapayat, kundi nangangalaga din sa kanilang kalusugan at nutrisyon.

Ang sariwang salmon ay isang produktong isda na inaani sa tubig ng Karagatang Atlantiko at Pasipiko. Ang uri ng salmon (bilang karagdagan sa salmon mismo) ay kinabibilangan ng salmon, trout, chinook salmon, chum at iba pa. Ang sariwang salmon ay may kaaya-ayang pinkish na kulay at isang pare-parehong texture na hindi dapat magkawatak-watak. Ang amoy ay kaaya-aya, dagat. Karamihan sa mga isda na makikita na ngayon sa mga istante ng tindahanlumaki sa mga bukid, hindi lumaki sa ligaw. Ito ay dahil ipinagbabawal ang pangingisda ng ligaw na salmon sa karamihan ng mga bansa.

Komposisyon at calorie na nilalaman

Upang madama ang mga benepisyo ng salmon, dapat itong kainin nang regular, at higit sa lahat kasama ng mga gulay. Salamat sa hibla, ang isda ay mabilis at madaling natutunaw. At ang pinakamagandang opsyon sa diyeta ay ang salad ng pulang isda at gulay.

Steamed salmon ay may 135.6 calories bawat 100 gramo, perpekto para sa mga gustong magpaalam sa dagdag na libra. Bilang karagdagan, ang salmon ay naglalaman ng dalawang beses sa pang-araw-araw na halaga ng bitamina B12 at D, pati na rin ang kalahati ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina B3, omega-3 fatty acid, at protina. Ang bahagyang mas mababang mga rate ay para sa bitamina B6 at biotin. Calorie raw salmon fillet - 142 kcal bawat 100 gramo. Maaaring ihanda ang isda sa maraming iba't ibang paraan. Halimbawa, ang bilang ng kcal sa inihaw na salmon ay 283 bawat 100 gramo, na dalawang beses kaysa sa pinakuluang o steamed salmon.

Salmon at malusog na taba

Omega-3 fatty acids lumalaban sa pamamaga at tumutulong sa katawan na makabangon mula sa pinsala at karamdaman. At kung kumain ka ng salmon na may nakakainggit na regularidad, mapapansin mo kung paano nagsisimulang gumana nang mas mahusay ang utak. Bilang karagdagan, ang malusog na taba ay pinagmumulan ng kabataan, dahil ang mga omega-3 ay nagpapanumbalik ng mga chromosome sa mga selula. Kaya naman ang mga babaeng lumampas sa 35-taong marka ay inirerekomenda na isama ang salmon sa kanilang diyeta nang hindi bababa sa 3 beses sa isang linggo, maiiwasan nito ang paglitaw ng mga wrinkles.

Pag-iwas sa sakit sa puso

Matagal nang napansin ng mga doktor na ang isda, na mayaman sa mga fatty acid, ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga sakit na nauugnay sa cardiovascular system. Ang regular na pagkonsumo ng steamed salmon ay ang pag-iwas sa arrhythmia, stroke at mataas na presyon ng dugo. Ang lahat ay tungkol sa mataas na nilalaman ng mahahalagang amino acid, na may positibong epekto sa estado ng katawan. Ang salmon ay lumalaban sa masamang kolesterol at isang mahusay na pag-iwas sa pagkakapilat ng mga ugat at arterya.

Epekto ng salmon sa mood at pagpapalakas ng nervous system

Essential amino acids, at lalo na ang omega-3 fatty acids, binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga sakit sa utak, pati na rin ang depression. Hindi nakakagulat na sinasabi nila na ang salmon at mga gulay ay ang pinakamahusay na antidepressant. Lalo na inirerekomenda ng mga doktor ang pagdaragdag ng steamed salmon sa diyeta para sa mga tinedyer sa panahon ng transisyonal na edad, gayundin para sa mga kababaihan pagkatapos ng 35 taon. Nagsagawa ng pananaliksik ang mga siyentipiko at nalaman na ang mga mag-aaral na regular na kumakain ng mga pagkaing salmon ay nagpakita ng mas mahusay na mga resulta sa akademiko kaysa sa mga hindi kumakain.

Salmon at buko

Ang pagkain ng salmon ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa mga joints, dahil naglalaman ito ng mga bioactive peptides - sinusuportahan ng mga ito ang mga joints. Ang pansin ay nararapat sa calcitonin, na isang babaeng hormone na kumokontrol lamang sa balanse ng collagen at mineral sa mga buto. At ang calcitonin kasabay ng mga omega-3 fatty acid ay may anti-inflammatory effect, na lubhang kapaki-pakinabang para sa mga joints.

Salmon at metabolismo

Essential amino acids na matatagpuan sa salmon ay nakakatulong sa pagpapababa ng blood sugar. Kaya naman pinapayuhan ko ang isda na isama sa pagkain ng mga taong may diabetes o para maiwasan ito. Ang salmon ay naglalaman ng antioxidant, bitamina D at omega-3 fatty acid, na magkakasamang kumokontrol sa pagkilos ng insulin. Ito ang dahilan kung bakit mas mabilis na natutunaw ang asukal, na nagpapababa ng mga antas ng dugo.

Pagpapanatili ng kagandahan

Nagustuhan ng mga babae ang salmon dahil ang mga fatty acid ay nakaaapekto sa kondisyon ng balat, kuko at buhok. Ito ay dahil ang isda ay naglalaman ng selenium, na maaaring mabili nang hiwalay sa parmasya, ngunit ito ay pinakamahusay na natural na makuha ito mula sa salmon. Ang salmon caviar ay isa ring kailangang-kailangan na elemento sa mga pamamaraan ng pangangalaga para sa matatandang kababaihan. Pinapagana nito ang produksyon ng collagen, habang ang mga bitamina at mineral ay nagpapasigla sa metabolismo. At ang buhok ay nagiging mas makapal at mas malusog.

Nakakapinsalang salmon

Ang mga benepisyo ng salmon ay maalamat, ngunit depende sa paraan ng paghahanda, ang isda ay maaaring nakakapinsala at kahit na dagdag na libra. Ang pinausukang salmon, na naglalaman ng mga nakakalason na sangkap, ay kabilang sa kategorya ng mga nakakapinsalang isda. Siguraduhing alisin ang isda mula sa diyeta na may indibidwal na hindi pagpaparaan. Hindi dapat kainin ang hilaw na salmon dahil maaaring naglalaman ito ng uod.

Pagluluto ng salmon

Ang Salmon ay isang multifunctional na isda at ginagamit sa iba't ibang variation. Ang kabuuang calorie na nilalaman ng ulam ay depende sa pamamaraanpagluluto at mula sa mga kaugnay na produkto. Ang mga pagkaing salmon ay madalas na inihahain na may creamy sauce; pinaniniwalaan na ito ay pinaka-angkop para sa isda. At ang mga sumusunod sa figure at nutrisyon ay pinapalitan ang sarsa ng lemon juice. Kaya, hindi tumataas ang calorie content ng steamed salmon dahil sa iba't ibang sarsa.

Paano magluto ng Steamed Salmon

Ang pinakasikat na paraan ng pagluluto ng salmon ay steamed. Ito ay dahil ang paraan ng pagluluto na ito ay itinuturing na pandiyeta, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isda ay hindi nawawala, na hindi masasabi tungkol sa paninigarilyo. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng 200 gramo ng salmon, isang kutsarita ng lemon juice, isang kutsarang puno ng lemon zest, asin sa panlasa, isang sprig ng rosemary. Inihahanda ang ulam tulad ng sumusunod:

• Ang isda ay dapat hugasan, linisin, dugtungan at hiwa-hiwain.
• Susunod, asin ang mga piraso, magdagdag ng lemon juice at zest at hayaang magtimpla ang isda ng humigit-kumulang 10 minuto upang ibabad ang salmon.
• Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng slow cooker, kung saan kailangan mong magbuhos ng dalawang basong tubig at magtapon ng kaunting rosemary dito.
• Maglagay ng lalagyan para sa steaming sa slow cooker at ilagay ang mga piraso ng salmon sa lalagyan, na ibinabad na sa mga seasoning at lemon juice.
• Ang ulam ay inihanda para sa maximum na 10-15 minuto, na magiging lubhang kapaki-pakinabang sa mga kritikal na sitwasyon.

Ang steamed salmon ay may 135.6 calories bawat 100 gramo at naglalaman din ng 17 gramo ng protina, 6 gramo ng taba at 2 gramo ng carbohydrates.

Beauty Diet

Ang mababang calorie na nilalaman ng pinakuluang salmon ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin itoprodukto bilang base ng protina para sa iba't ibang diyeta. Ang pang-araw-araw na diyeta ay maaaring magsama ng sinigang na may mga piraso ng salmon para sa almusal, ang mga de-latang isda na may mga damo ay angkop para sa meryenda. Upang pag-iba-ibahin ang diyeta ng isda, para sa tanghalian dapat kang magluto ng dibdib na may mga mansanas at mani. Ang perpektong hapunan ay salmon na may mga gulay. At walang walang tubig! Nagbibigay-daan sa iyo ang low-calorie salmon fillet na mabilis at epektibong mapupuksa ang labis na pounds.