Crab salad na may patatas: seleksyon ng mga sangkap at recipe
Crab salad na may patatas: seleksyon ng mga sangkap at recipe
Anonim

Ang mga salad na may karne ng alimango at crab stick ay isang magandang solusyon kapag gusto mong tikman ang isang bagay na hindi masyadong mabigat, ngunit napakakasiya-siya. Sa isang holiday, sa mga karaniwang araw at kahit na bilang isang meryenda sa trabaho - kahit saan ang ulam na ito ay angkop. Ngunit gaano karaming mga recipe ang alam mo? Ngayon kami ay lalo na tumutok sa mga salad ng alimango na may patatas. Ang mga recipe na walang kanin ay nagtatamasa ng walang hanggang interes sa ating mga mamamayan. Palaging mayroong dalawang patatas sa bahay, hindi magiging mahirap na bumili ng iba pang mga sangkap para sa kanila.

Simple lang ang mga hakbang. Binabasa namin ang aming pagpili ng mga recipe, nangongolekta ng mga produkto at magpatuloy sa mga praktikal na aksyon. Ngunit bago tayo magsimulang mag-conjure sa kusina, tatalakayin natin ang maliliit na nuances.

Tungkol sa patatas

masarap na crab salad
masarap na crab salad

Bago direktang maghanda ng crab salad na may patatas, kailangan nating maghanda nang maagaisa sa mahalagang sangkap ay patatas.

Maaari mo itong lutuin sa dalawang paraan. Gusto mo ba ang opsyon na magluto ng ulam batay sa binalatan na pinakuluang pananim na ugat? Nililinis namin at niluluto hanggang maluto. Huwag kalimutang asinan ang tubig. Alisan ng tubig ang natapos na patatas para sa crab salad, palamig at gamitin ayon sa nilalayon - i-chop sa salad.

At kung ang patatas na pinakuluan sa kanilang mga balat ay mas kaakit-akit, pagkatapos ay niluluto namin ang mga ito nang hindi binabalatan. Ang mga patatas na niluto sa dalawang paraan na ito ay ganap na naiiba. Subukan mo, mauunawaan mo ang pinag-uusapan natin. Marahil ang pagkakaiba-iba ng patatas na pinakuluang may mga balat ay magiging highlight sa paghahanda ng lahat ng salad kung saan ito kasama.

Paano at magkano ang lutuin ng jacket potato para sa salad? Una, dapat itong hugasan nang lubusan gamit ang isang brush. Mas mainam na kumuha ng mga medium-sized na tubers upang maabot nila ang pagiging handa sa parehong oras. Pagkatapos ang mga patatas ay ibinuhos ng malamig na tubig isang sentimetro sa itaas ng antas ng mga pananim na ugat. Magtapon ng kalahating kutsarita ng asin. Inilagay namin ito sa kalan. Binibilang namin ang oras mula sa sandali ng pagkulo. Magluto ng halos tatlumpung minuto. Sinusuri namin ang kahandaan. Upang gawin ito, itusok ang isang root crop gamit ang isang tinidor o kutsilyo. Ang kawalan ng isang katangiang langutngot ay tanda ng pagiging handa.

Paano at magkano ang lutuin ng iba pang sangkap

Ang pinakuluang karot at itlog ay idinaragdag din sa crab salad na may patatas. Pakuluan ang mga karot sa isang salad sa parehong paraan: sa akin, lutuin hanggang sa sandaling hindi ito malutong kapag tinusok ng kutsilyo o tinidor. Alisan ng tubig ang tubig at siguraduhin din na ganap na lumamig.

Magluto ng mga itlog para sa crab salad, na binibilang mula sa pagkulo sa loob ng 8-10 minuto. Alisan ng tubig ang kumukulong tubig at agad na magdagdag ng napakalamig na tubig sa kanila. Matapos tumayo ng kalahating oras sa naturang tubig, ang mga itlog ay lumalamig nang mas mabilis, mas madaling palayain ang mga ito mula sa shell. Magtrabaho ka na!

Salad na may karne ng alimango (o chopsticks)

salad ng karne ng alimango
salad ng karne ng alimango

Pinakasikat at walang katapusang minamahal, ang pagpipiliang meryenda na ito ang pinakamadalas sa holiday table. Mga sangkap:

  • 200 gramo ng crab sticks (o karne).
  • Isang medium carrot - pinakuluan at binalatan.
  • Dalawang pinakuluang itlog.
  • Patatas - 2-4 na tubers ng katamtamang diameter.
  • Lata ng canned sweet corn.
  • Maliit na sibuyas - 1 piraso.
  • Fresh cucumber - opsyonal.
  • Chives o dill - opsyonal.
  • Maglagay ng mayonesa at asin ayon sa panlasa.

Paano gumawa ng salad na may crab sticks, patatas at itlog

Ang patatas, karot at itlog ay pinakuluan nang maaga hanggang sa ganap na maluto at mabalatan at mabalatan.

Gupitin ang tatlong sangkap na ito sa maliliit na cube at ipadala ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Ngayon ay kailangan mong ilabas ang sangkap ng alimango mula sa packaging. Gupitin din ng mga cube.

Kung magpasya kang gumamit ng pipino para sa iyong ulam, kailangan mo itong hugasan at tadtarin ng pino. Dapat kong sabihin na kahit walang pipino ay napakasarap ng salad na ito.

Ang sibuyas ay kailangang hiwain nang napakapino.

Alisin ang likido mula sa mais at ilagay ang mga butil sa salad.

Asin ang lahat ng sangkap sa panlasa, timplahan ng mayonesa. Kung ninanais, magdagdag ng mga gulay sa meryenda. Handa na ang simple at masarap na crab salad.

Royal

salad na may crab sticks, patatas, itlog
salad na may crab sticks, patatas, itlog

Ang Crab salad na may hipon at patatas ay talagang isang royal treat. Tingnan natin ang availability ng mga sumusunod na hanay ng mga produkto:

  • Crab stick o karne - 200-230 gramo.
  • Pinakuluang patatas - 3 piraso.
  • Pinakuluang itlog - 2-3 piraso.
  • Keso - 150 gramo. Mas mainam na kumuha ng matitigas o semi-hard varieties.
  • Caviar caviar - 1 lata (180 gramo).
  • Binalutang hipon - 100-150 gramo.
  • Mayonnaise - sa panlasa.

Higit pa tungkol sa pagluluto

Lahat ng mga bahagi sa durog na anyo ay inilatag nang hiwalay sa ngayon.

Crab sticks, itlog at patatas na hiniwa sa maliliit na cube. Dinidikdik namin ang keso sa isang grater ng medium o fine fraction.

Ang litsugas ay kinokolekta sa mga layer, na inilalagay ang mga ito sa aming paghuhusga. Ang pinaka makabuluhang sandali - ang hipon ay inilatag sa ibabaw ng salad. Pahiran ang bawat layer ng mayonesa (maliban sa caviar). Maaaring ihain ang litsugas sa isang transparent na mangkok upang ipakita ang mga layer. Pinapayagan din na bumuo ng isang pampagana sa anyo ng isang cake, pinalamutian ng hipon. Maaaring ihain sa magkahiwalay na baso (cremansk), magiging cocktail salad na ito.

May mansanas

masarap na crab salad
masarap na crab salad

Upang maging pamilyar sa mga bagong panlasa, minsan medyo hindi karaniwan sa unang tingin, kailangan mong mag-eksperimento nang mas matapang sa kusina. Ang salad na ito ay napaka-angkop para sa layuning ito. Listahan ng mga sangkap para sa Apple Crab Salad:

  • Patatas - 2-3 piraso.
  • Itlog - 2-3piraso.
  • Malaking mansanas - 1 piraso.
  • Crab sticks - 200-400 grams.
  • Sibuyas - 1 medium na ulo.
  • Mayonaise at asin sa panlasa.
  • Pinakuluang karot - opsyonal. Dami ayon sa pagpapasya ng nag-eeksperimento.

Step by step na tagubilin

mansanas para sa salad
mansanas para sa salad

Magluto ng patatas, itlog at karot nang maaga. Palamigin at alisan ng balat.

Bitawan ang mga stick mula sa packaging. Maaari mong gupitin ang mga ito sa mga cube o maikling piraso.

Tadtarin ang sibuyas ng makinis. Banlawan ito ng tubig upang mahugasan ang kapaitan. Ibabad ng 20 minuto sa marinade. Para ihanda ang marinade, ang suka at tubig ay pinaghalo sa ratio na isa sa isa.

Gumawa ng patatas at karot sa mga cube o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Ang mga itlog ay ipoproseso tulad ng sumusunod: lagyan ng rehas ang mga puti sa isang magaspang na kudkuran nang hiwalay sa mga yolks. Dinurog lang namin ang huli para maging homogenous loose mass ang mga ito.

Handa na ang mga produkto. Buuin natin ang ulam sa mga layer. Tatakpan namin ang bawat sangkap ng isang mata ng mayonesa o simpleng brush na may sarsa.

  1. Ilagay ang patatas sa ilalim ng ulam o isang transparent na mangkok ng salad. Bahagyang asin ito.
  2. Ang pangalawang layer ay adobo na mga sibuyas.
  3. Apple wash. Alisin ang alisan ng balat dito at lagyan din ito ng rehas. Ito ang ikatlong layer. Dahil sa ang katunayan na ang mansanas ay umitim nang napakabilis sa panahon ng pagproseso, niluluto namin ito kaagad bago idagdag ito sa salad. Huwag kalimutan ang mayonesa.
  4. Wisikan ang layer ng mansanas ng mga straw ng crab sticks. Higit pang mayonesa. Huwag maglagay ng masyadong maraming sarsa: sa proseso ng pagbubuhos, itokakalat gaya ng nararapat.
  5. Ang ikalimang layer ay mga pureed squirrels. Kailangan nilang i-level nang mas maingat. Isa pang pinong mesh ng mayonesa.
  6. Kung gusto mo at may mga produkto ka, maaari mong ulitin ang mga layer.
  7. Tapusin ang salad na may isang layer ng yolks. At pagkatapos ay pinalamutian ng mga gulay ang pampagana ayon sa gusto mo.

Iminumungkahi na panatilihin ang meryenda nang hindi bababa sa 15-30 minuto bago ihain.

May adobong mushroom at keso

recipe ng crab salad na walang kanin na may patatas
recipe ng crab salad na walang kanin na may patatas

Isa pang hindi pamilyar na opsyon. Pero marami na ang nagmamahal dito. Mga Sangkap ng Salad:

  • Marinated champignons - 150 gramo.
  • Isang pakete ng crabmeat o stick - 100-250 gramo.
  • Dalawang katamtamang patatas.
  • Ang mga karot ay isang bagay.
  • Mga itlog ng manok - 4 na piraso.
  • Pigtail cheese, pinausukan - 100 gramo.
  • Mayonnaise - opsyonal.
  • Mga Berde - opsyonal.

Pakuluan nang maaga ang patatas, itlog at karot at balatan. Una, ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa iba't ibang mga mangkok. Maya-maya, bubuo tayo ng pampagana sa isang mangkok ng salad:

  • Sa isang kudkuran (malaking) tatlong gulay at itlog.
  • Mga stick na hiniwa sa manipis na hiwa o gadgad.
  • Ang keso ay gupitin nang hindi hihigit sa isang sentimetro ang haba at bahagyang kakalasin sa mga hibla.
  • Alisin ang mga mushroom sa marinade. Gupitin ang mga ito sa mga piraso.
crab salad na may hipon at patatas
crab salad na may hipon at patatas

Ilagay sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

  1. Patatas.
  2. Itlog.
  3. Crab stick o karne.
  4. Keso.
  5. Carrot.
  6. Mushroom.

Ang bawat layer ay dapat pahiran ng sarsa ng mayonesa. Pinalamutian namin ang ibabaw ng natapos na salad na may mga damo. Mukhang maganda ang appetizer na inihain sa dahon ng lettuce.

Maaari kang maglagay ng maliliit na takip ng adobo na mushroom sa ibabaw at budburan ang mga ito ng mga halamang gamot. Palamutihan ang salad ng crab sticks na may pinausukang keso at mushroom gaya ng sinasabi ng iyong pantasya. Ang pangunahing bagay ay bigyan ito ng oras upang magluto sa refrigerator nang hindi bababa sa 15-20 minuto. Ang isang makatas, kasiya-siya at hindi pangkaraniwang meryenda ay handa na. Tawagan ang mga tumitikim at simulan ang sampling.

Inirerekumendang: