Kape na may ice cream: ang pangalan kung paano magluto sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ayon sa maraming review ng consumer, ang kape na may ice cream ay itinuturing na isa sa pinakamasarap na inumin. Madali lang ihanda. Ang kailangan mo lang ay kape at ice cream. Bilang karagdagan, ang inumin ay maaaring ibigay sa iba pang mga sangkap. Dahil sa ang katunayan na ito ay pantay na kaaya-aya na uminom pareho sa isang mainit na araw ng tag-araw at sa malamig na panahon, ito ay medyo popular. Ipinapaliwanag nito kung bakit maraming mga mamimili ang interesado sa kung ano ang pangalan ng ice cream coffee? Maaari mo itong lutuin sa iyong sarili. Kung paano ito gawin, matututunan mo ang artikulong ito.

Kaunting kasaysayan

Ang kape na may ice cream ay tinatawag na glace, na nangangahulugang "malamig" sa French. Sa kabila ng pangalang ito, ang Austria ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng kape na may ice cream. Sa bansang ito unang inihanda ang inuming ito. Ayon sa isang bersyon, isang beses para kay Archduke Maximilian Imalamig na kape na inihanda ng kanyang personal chef. Tuwang-tuwa ang royal sa inumin. Isang araw, nang hilingin ng Archduke na bigyan siya ng kape nang mabilis, nag-alinlangan ang kusinero at aksidenteng naghulog ng malamig na dessert sa tasa. Marahil ito ay isang orange na hiwa na naka-freeze sa gatas.

Para hindi magalit si Maximilian na mabagal ang lutuin, dinala niya ang tasang ito sa kanya. Nang maglaon, nagustuhan din ng pinuno ang kape na may dessert, at regular itong inihain sa Archduke. Di-nagtagal, ang naturang kape ay tinawag na glace at naging napakapopular sa mga tao. Sa hinaharap, maraming interpretasyon ng kape na may ice cream ang lumitaw, higit pa tungkol sa kung alin sa ibaba.

Whipped glace. Mga sangkap

Ayon sa mga eksperto, ang itim na kape na may ice cream ay karaniwang inihahain sa isang matataas na baso o baso ng Irish. Kailangan mong inumin ito sa pamamagitan ng straw. Dagdag pa rito, isang mahabang kutsara ang nakakabit sa inumin.

Ang kape na may ice cream ay ginawa mula sa mga sumusunod na sangkap:

• Brewed at pinalamig na natural na kape. Ang sangkap na ito ay mangangailangan ng 200 ml.
• Dalawang kutsara ng ice cream.
• Asukal.
• Yelo. Sapat na ang ilang dice.

Paano magluto?

Una sa lahat, kailangan mong magtimpla ng natural na kape, at pagkatapos ay palamigin ito. Susunod, ang likido ay ibinuhos sa isang shaker at puno ng tamang dami ng ice cream at ice. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal sa iyong panlasa. Pagkatapos ang mga nilalaman ng shaker ay lubusang inalog upang bumuo ng bula. Matapos makumpleto ang mga hakbang na ito, ang kape na may ice cream ay maaaring ibuhos sa mga baso omatataas na salamin. Sa paghusga sa maraming review ng mga mamimili, ang inuming ito ay napakarefresh at nakapagpapalakas.

Classic

Kung gusto mong gumawa ng isang tasa ng kape gamit ang isang scoop ng ice cream, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Ground coffee (dalawang kutsarita).
• 150 ml ng tubig.
• Cream ice cream.

Una, ang kape ay tinimpla sa isang Turk. Ang isang coffee machine ay angkop din para sa layuning ito. Pagkatapos ang likido ay dapat na palamig. Ang pinakamainam na temperatura ay itinuturing na 10 degrees. Ngayon ang inumin ay ibinuhos sa isang baso at tinimplahan ng creamy ice cream. Ito ay kanais-nais na ang sorbetes ay maging karaniwan at hindi naglalaman ng anumang mga tagapuno. Para sa mga hindi alam kung anong proporsyon ang ihanda ang inumin na ito, inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng 1: 4, lalo na ang isang bahagi ng ice cream mula sa dami ng nakapagpapalakas na inumin. Kung wala kang hawak na giniling na kape, maaari ka ring gumamit ng instant coffee. Ang teknolohiya sa pagluluto ay eksaktong pareho.

Cream variant

Sa paghusga sa mga review ng consumer, ang kape na may ice cream ay magkakaroon ng medyo orihinal na lasa kung ang komposisyon nito ay pupunan ng cream at powdered sugar. Ihanda ito tulad ng sumusunod. Una, ang 150 ml ng espresso ay ginawa sa isang Turk. Pagkatapos ito ay pinalamig at mabigat na cream (33%) ay idinagdag. Dalawang kutsara ay sapat na. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng isang kutsarita ng powdered sugar.

Bago ibuhos ang lumamig nang kape na may cream, maglagay ng 50 g sa ilalim ng isang mataas na baso o plautasorbetes. Susunod, ang lalagyan ay puno ng cream na hinagupit ng isang blender, at pagkatapos ay iwiwisik ng mga piraso ng tsokolate. Ayon sa mga eksperto, sa kasong ito, ang paraan ng paggawa ng kape ay medyo hindi karaniwan. Upang hindi ito lasa ng mapait, ang asukal (isang kutsarita) ay unang ilagay sa Turk, at pagkatapos ay giniling na kape. Ang ilang mga mahilig sa karagdagan ay tinimplahan ng asin ang nakapagpapalakas na inumin. Ang sangkap na ito ay dapat gamitin nang kaunti, lalo na hindi hihigit sa isang kurot. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng tubig sa Turk at ilagay ito sa apoy. Kapag ang likido ay nagsimulang kumulo, ang unang foam ay nabuo. Dapat itong maingat na alisin at ilagay sa isang hiwalay na baso. Pagkatapos ng mga hakbang na ito, ang Turk ay dapat ibalik sa apoy hanggang sa magkaroon ng bagong foam. Ngayon ang nakapagpapalakas na inumin ay pinalamig. Ngayon ay maaari na itong ibuhos sa mga baso. Nakaugalian na itong inumin na may kasamang yelo.

May cognac

Tulad ng sa mga nakaraang recipe, sa kasong ito, ang espresso na inihanda sa Turkish ay dapat ding hayaang lumamig. Sa panahon ng paggawa ng serbesa, ang kape ay tinimplahan ng asukal. Walang malinaw na rekomendasyon tungkol sa dami ng sangkap na ito. Ilagay ang asukal sa iyong paghuhusga. Nasa isang basong Irish na, idinagdag ang ice cream sa kape sa isang bola, at idinagdag ang cognac (5 ml) sa itaas. Maaaring ang kape na may ganitong alkohol ay mukhang napakalakas sa iyo. Sa kasong ito, mas mabuti para sa iyo na gumamit ng alak sa halip na cognac. Ang kape na ito ay mas madaling inumin. Ang isang nakapagpapalakas na inumin ay magkakaroon din ng orihinal at kaaya-ayang lasa.

May gatas

Kung susundin mo ang recipe, kailangan mong kumuha ng gatas. Para sa 100 ML ng isang nakapagpapalakas na inumin, kakailanganin mo ng 100 ML ng gatas. Dapat ay pinalamig na ito. Bilangang gadgad na tsokolate ay mainam para sa pandekorasyon na elemento.

Sa pagsasara

Ang Glace ay hindi lamang ang opsyon para sa paggawa ng kape na may ice cream. Ang isang pampalakas na inumin na naglalaman ng ice cream ay tinatawag ding affogato.

Sa kabila ng katotohanan na gumagamit sila ng halos parehong sangkap, ang mga ito ay ganap na magkakaibang inumin. Ang katotohanan ay ang anumang ice cream ay angkop para sa affogato. Halimbawa, tsokolate o prutas. Ang Glace ay isang klasikong bersyon ng kape na may ice cream, na hindi dapat magkaroon ng anumang mga additives. Anuman ang iyong desisyon na lutuin, dapat mong malaman na ang calorie na nilalaman ng glace at afogato ay 125 kcal higit pa kaysa sa espresso. Para sa kadahilanang ito, ang regular na pagkonsumo ng kape na may ice cream ay negatibong makakaapekto sa iyong figure. Sa paghusga sa maraming review ng mga mamimili, ang glaze at afogato ay isang napakatagumpay na kumbinasyon ng nakapagpapalakas na epekto ng kape at ang kaaya-ayang panlasa na ibinibigay ng dessert.