Paano gumawa ng green tea?

Paano gumawa ng green tea?
Paano gumawa ng green tea?
Anonim

Ang isa sa pinakasikat na inumin sa buong mundo ay tsaa. Mahigit isang daang milyong litro ng tsaa ang iniinom araw-araw, na itinuturing na isang ganap na rekord sa iba pang mga soft drink.

paano magtimpla ng green tea
paano magtimpla ng green tea

Ang pinakamagandang green tea

Ang isa sa pinakamagagandang tsaa ay ang Puerh. Ang tinubuang-bayan nito ay ang teritoryo ng mga lalawigan ng Guizhou, Sichuan at Yunnan (China), gayundin ang hilagang bahagi ng mga teritoryo ng Laos, Vietnam at Burma. Ang tsaa ay ginawa ayon sa isang espesyal na teknolohiya na nalalapat lamang sa ganitong uri. Bago maabot ang mga mamimili nito, ang tsaa ay fermented sa lupa sa loob ng 10 taon, pagkatapos nito ay pinindot o tuyo. Ang ganitong maingat na paghahanda ay nag-oobliga sa atin na malaman kung paano magtimpla ng green tea nang tama, dahil ang data ng lasa nito ay nakasalalay dito.

Shu at ShenPu-erh ay umiiral sa dalawang anyo: Shu at Shen. Ang Shen ay isang light variety na may berdeng kayumangging dahon. Ang aroma nito ay naglalaman ng mga tala ng mga pasas, petsa, kakahuyan, magaan na manipis na ulap na may isang dampi ng lupa. Mayroong ilang asim sa lasa na may mga tala ng matamis na aftertaste. Minsan ang lasa at amoy ng prun ay malinaw na nararamdaman. Ang brew ay nakakakuha ng isang light translucent shade, kung minsan ay mapusyaw na berde (kung ang tsaa ay "bata"). Shu - madilim na iba't, na may mga dahonmaitim na kayumanggi o itim. Ang lasa nito ay bahagyang naiiba sa karaniwang black tea, at ang brew ay madilim ang kulay at opaque.

Chinese green tea
Chinese green tea

Tampok ng Pu-erh tea

Alam nating lahat kung ano ang green tea. Ang Chinese Pu-erh ay may sariling katangian na hindi makikita sa anumang iba pang uri. Una, ang isang pinindot na tea cube ay maaaring itimpla ng 5 hanggang 12 beses at hindi pa rin ito mawawala ang lasa nito. Pangalawa, ang ganitong uri ng tsaa ay itinuturing na nakapagpapagaling, sa China ito ay kilala bilang "ang lunas para sa pitong sakit." Pinapabuti nito ang kalusugan ng mga lalaki, ang paggana ng puso at ang cardiovascular system, tumutulong sa paglaban sa labis na timbang, pinapabata ang katawan, at pinapa-normalize ang paggana ng nervous system. Upang makuha ang buong benepisyo, kailangan nating malaman kung paano magtimpla ng green tea nang maayos. Pangatlo, ang malakas na paggawa ng tsaa na ito ay maaaring maging sanhi ng ilang pagkalasing, isang uri ng narcotic effect. Hindi ka dapat matakot dito, dahil: una, ang temperatura ng tsaa ay hindi dapat mas mababa sa 90 ° C, at halos walang sinuman ang maaaring uminom ng 200-250 ML ng naturang mainit na inumin, at pangalawa, ang epekto na ito ay hindi nagiging sanhi ng anumang pinsala. sa kalusugan.

Paano gumawa ng green teaHindi madaling gumawa ng tama ng tsaa. Sa kaso ng Pu-erh tea, ito ay napakahirap, dahil ang paggawa ng serbesa ay nagaganap sa maraming yugto. Una, ang tsaa ay dapat banlawan bago magtimpla. Upang gawin ito, punan ang mga dahon o pinindot na kubo na may maligamgam na tubig sa loob ng 20 segundo, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig. Ang pangalawa - pagkatapos naming hugasan ang mga dahon, nagpapatuloy kami sa paggawa ng tsaa. Para dito, 3-5 gramo ng mga dahon(isang pinindot na kubo) ibuhos ang 200 ML ng mainit na tubig (hindi bababa sa 90 ° C - ito ay mahalaga!) At mag-iwan ng isa hanggang dalawang minuto. Sa mas mahabang pagbubuhos, magiging mapait ang lasa, na lubhang hindi kanais-nais.

pinakamahusay na green tea
pinakamahusay na green tea

BuodPagkatapos basahin ang artikulong ito, natutunan mo kung paano magtimpla ng green tea nang tama. Gayundin, ngayon alam mo na kung aling Chinese tea ang itinuturing na pinakamahusay sa mundo. Sana ay masiyahan ka sa lasa nito.

Inirerekumendang: