Peel ng orange: kung paano gawin sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Hindi lahat ay marunong gumawa ng orange zest. Samantala, ito ay isang kinakailangang produkto, at ito ay kanais-nais na magkaroon ng ilan sa mga ito sa mga lalagyan ng kusina. Kung kailangan mo itong gamitin, ang sarap ay abot-kamay.

Ano ito?

Tiyak na alam ng lahat kung ano ang maliwanag na maaraw na kulay ng isang orange, isang malamig na dilaw sa isang lemon at isang mahinang berde sa isang dayap. Ang pinakatuktok na layer na may porous na ibabaw ay tinatawag na citrus peel. Linawin natin na ang pampalasa ay tiyak na isang manipis na kulay na layer. Marami, hindi alam kung paano gumawa ng orange zest, ay maaaring subukan na gawin ito mula sa balat ng prutas. Ngunit ang desisyong ito ay magiging mali. Ang sarap ng planong ito ay walang gaanong pakinabang.

Saan ginagamit ang pampalasa na ito

Bago gumawa ng orange zest, alamin natin ang mga sandali kung kailan ito maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang. Kaya't saan kailangan ang produktong sitrus na ito:

• Maaari ding maging kapaki-pakinabang ang orange zest para sa kuwarta. Paano gumawa ng isang mabangong additive - tiyak na malalaman natin sa artikulong ngayon. Ang sarap ay mahusay na ipinakita sa mga buns, mayaman na mga pie. Ito ay idinagdag sa panahon ng paghahanda ng mga cookies at muffins. Ang pampalasa na ito ay madalas na ginagamit para sa mga cake. Hindi lang ang mga cake ang maaaring maglaman ng mabangong orange zest, ngunit ang cream para sa dessert na ito ay may lasa rin dito.
• Maaari ding ihanda ang mga pagkaing karne at isda na may mga aromatic additives.
• Mga produkto ng alak at vodka. Ang mga lasa batay sa tuktok na layer ng balat ng orange ay ginagamit sa mga likor at hindi lamang. Paano gumawa ng orange zest, hindi na kailangang malaman para sa mga mahilig sa homemade tincture.
• Magiging masarap ang tsaa o kape kung magdadagdag ka ng isang tiyak na halaga ng mabangong alisan ng balat, na inihanda nang mabuti, sa inumin.
• Ang paggamit ng produkto ay hindi lamang sa larangan ng culinary. Home cosmetology - maraming pagkakataon para sa paghahanda ng balat ng orange para magamit sa hinaharap. Para rin sa panandaliang paggamit para ma-amoy ang sabon, scrub o caring emulsion na naglalaman ng citrus component.

At ngayon ang mga tagubilin at larawan ng balat ng orange.

Express Supplement

Ang pamamaraang ito ay lalong mabuti kapag biglang sinabi sa recipe para sa paggawa ng ulam: "magdagdag ng lemon o orange zest." Kumuha lang kami ng sariwang prutas at, pagkatapos hugasan ito, sinusubukan naming kunin ang pinakamanipis na tuktok na orange layer mula dito. Makatuwirang gawin ito saisang espesyal na item na nakakatulong upang husay na alisan ng balat ang tuktok na layer mula sa isang orange. Ngunit paano kung biglang wala kang ganoong kutsilyo, at kailangan ang pampalasa sa sandaling ito? Paano mabilis na gumawa ng orange zest sa kasong ito? Gumamit ng regular na kudkuran. Kailangan mo ng katamtaman o maliit. Kuskusin ang hugasan na prutas na may isang orange na layer sa isang kudkuran - at handa na ang isang mabangong pampalasa. Maaari mo itong idagdag sa pagkain.

Ang mga purong dalandan ang susi sa isang malusog na produkto

Madaling sabihin na ang mga citrus fruit ay kailangang hugasan bago alisin ang manipis na tuktok na layer ng balat. Ngunit ngayon ang ibabaw ng mga prutas ay madalas na ginagamot sa mga sangkap na hindi masyadong kailangan para sa katawan. Samakatuwid, bago kunin ang zest bilang pandagdag sa pandiyeta o gamitin ito sa paghahanda ng mga produktong kosmetiko sa pangangalaga, dapat itong ganap na wala sa mga inilapat na sangkap.

Una, hugasan nang husto ang prutas sa napakainit na tubig. Gumagamit kami ng matigas na washcloth sa puntong ito. Ang pagkuskos sa ibabaw ng mga prutas na huhugasan ay dapat na paulit-ulit, ngunit walang labis na panatismo. Kaya, ang dumi at posibleng teknikal na polusyon ay lalabas sa orange na balon.

Ang pangalawang mahalagang punto sa paghuhugas ng dalandan ay buhusan ito ng kumukulong tubig. Tumatagal lamang ng isa o dalawa para sa tuktok na layer ng orange na mabangong balat upang maging mas malambot sa balat.

Tapusin ang sanitization sa pamamagitan ng pag-blotting ng orange gamit ang makapal na paper towel o malinis na kitchen towel.

Paghahanda para sa paggamit sa hinaharap

Ang sariwang natural na lasa ay, siyempre, kahanga-hanga. Gayunpaman, hindi laging posible na gumamit ng ganoon lamangpampalasa. Dito, nagmamadaling tumulong ang isang produktong inihanda para sa hinaharap. Mayroong ilang mga paraan upang maghanda ng balat ng orange para sa gamit sa bahay.

Powder

Maganda ang zest na ito kung kailangan mo ng natural na pangkulay. Madalas na ginagamit sa paggawa ng sabon sa bahay. Sa pagluluto, lalo na sa confectionery, ang pulbos ay nagpakita rin ng kanyang sarili nang mahusay. Maaari itong itaas sa panahon ng paghahanda ng cream para sa cake. Para sa kuwarta, napakaganda ng pamamaraang ito: ang magreresultang orange na pollen ay magkakasuwato na papasok sa pangkalahatang komposisyon ng mga bun o muffin.

Zest Recipe

Halos hindi mo mahahanap ang eksaktong ratio ng mga bahagi sa naturang mga tagubilin. Ang mga dalandan ay kinukuha sa anumang dami. Hindi mahalaga ang isa o sampu.

Naghuhugas kami ng mga prutas ayon sa recipe na inilarawan sa itaas sa artikulong ito. Sa kasong ito, maaari mong alisin ang zest sa anumang paraan. Isang kudkuran, isang espesyal na tool o isang ordinaryong matalim na kutsilyo - gagawin ng mga tool na ito ang trabaho.

Alisin ang balat nang maingat. Kinukuha namin ang kulay na layer, ang puting layer ng balat ay nananatili sa prutas. Kung ang iyong orange peel ay bahagyang nakakuha ng puting subcutaneous layer, huwag mag-panic. Ang kaunting puting balat ay hindi magdadala ng anumang kapansin-pansing kakulangan sa ginhawa kapag gumagamit ng orange na mabangong pollen.

Kaya, mayroon kaming mga orange stripes na may magandang sariwang aroma. Patuyuin ang mga pirasong ito sa anumang maginhawang paraan. Para sa layuning ito, ang isang espesyal na dryer para sa mga prutas at gulay ay angkop, o maaari mong gamitinhurno. Temperatura 50 degrees. Oras ng pagpapatayo 4 na oras. Mayroon kaming semi-tapos na produkto.

Hindi mo magagamit ang pinabilis na paraan, ngunit magpatuyo sa temperatura ng silid. Sa kasong ito, 4-5 araw - at handa na ang semi-tapos na produkto.

Ang huling hakbang ay ang paggiling ng pinatuyong balat. Dito maaari mong patakbuhin ang gilingan ng kape. Ang pulbos ay handa na. Iniimbak namin ito sa isang mahigpit na screwed dark container sa isang tuyo na lugar. Ang mga pagkaing may sarap ay dapat nasa dilim.

Zest sa anyo ng shavings

Maganda ang opsyong ito para sa paggawa ng mga inumin. Maaari kang magdagdag ng orange peel mula sa zest habang nagtitimpla ng tsaa. Maaaring gamitin bilang pampalasa para sa mga lutong bahay na tincture.

Aking mga dalandan. Nililinis namin ang zest. Muli, isang kudkuran o isang kutsilyo - sa iyong paghuhusga. Ngayon gilingin sa nais na bahagi. Patuyuin tulad ng inilarawan sa itaas. Nag-iimbak kami ng dry zest sa isang lalagyan ng salamin na may mahigpit na saradong takip. Sa sandaling kailanganin ito, madali naming ginagamit ang kinakailangang halaga.

Shelf life

Mas mainam na gamitin ang natural na lasa at aroma additive sa loob ng dalawa hanggang apat na buwan. Ito ang pinakamainam na buhay ng istante. Ang masyadong lumang alisan ng balat ay nawawalan ng kulay, aroma, panlasa at benepisyo, kahit gaano mo ito subukang pigilan. Ngunit, sa totoo lang, bago ang oras na ito, malamang na kailangan mong mag-imbak muli ng lutong bahay na orange zest para magamit sa hinaharap.