2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang panahon ng gulay ay nagbibigay sa mga masigasig na maybahay ng malaking saklaw para sa pag-aani para sa mga darating na malamig na buwan. Ang parehong berdeng paminta sa oras na ito ay nagkakahalaga lamang ng mga pennies, at maaari kang gumawa ng maraming iba't ibang mga goodies mula dito na magpapasaya sa pamilya sa panahon ng kadiliman ng taglamig. Marami ang limitado lamang sa pagdaragdag ng bell pepper sa mga salad o de-latang kamatis. Sa sarili nitong, nagsasara lamang ito sa anyo ng isang lecho. Samantala, hindi ito ang tanging paraan upang gumulong ng mga berdeng sili para sa taglamig. Ang mga recipe para sa masarap at kawili-wiling meryenda ay iniaalok sa ibaba.
Paghahanda para sa taglamig: pinalamanan na paminta
Hindi namin ilalarawan kung paano lutuin ang pinaka primitive, halimbawa, adobo, gulay. Ang proseso ay hindi naiiba sa anumang mga espesyal na lihim mula sa pag-aatsara ng iba pa. Kami ay interesado sa isang hindi pangkaraniwang berdeng paminta. Ang mga recipe, gayunpaman, ay mangangailangan ng pansin at pagsisikap, ngunit paikutinay magiging orihinal at pampagana. Ang isang kilo ng paminta ay hinuhugasan at nililinis upang manatiling buo, na may butas sa itaas. Ang isang-kapat na kilo ng sibuyas ay gumuho sa mga singsing at nag-brown. Higit pa sa isang karot at isang ugat ng perehil ay pinutol sa mga piraso at nilaga hanggang sa katamtamang luto. 700 gramo ng mga peeled na kamatis ay kuskusin sa pamamagitan ng isang madalas na colander o salaan, ang katas ay pinakuluan, at pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras ng pagluluto, dalawang kutsarang asin, ang parehong halaga ng suka, isang kutsarang puno ng asukal at isang maliit na allspice sa mga gisantes ay ipinakilala dito. Ang pagluluto ay nagpapatuloy para sa isa pang sampung minuto; sa panahong ito, ang mga gulay ay pinagsama, ang tinadtad na perehil ay idinagdag sa kanila, at ang tinadtad na karne ay nakaimpake sa mga paminta. Inilalatag ang mga ito sa mga litro na garapon, binuhusan ng mainit na niligis na patatas at isterilisado sa loob ng isang oras, pagkatapos ay tinapon ang mga ito.
Green pepper para sa taglamig: mga recipe ng mga Hungarian
Ang pangunahing gulay dito ay mapapaligiran ng medyo hindi pangkaraniwang kumpanya para sa atin. Ang berdeng paminta sa dami ng isang kilo ay pinutol sa makapal na mga piraso kasama ang pod. Ang ugat ng kintsay na may perehil at kuliplor (mga 150 gramo bawat isa) ay gumuho sa maliliit na piraso. Ang lahat ng ito ay inilatag, alternating, sa mga garapon, sa ilalim kung saan ang buong mga clove ng bawang ay ibinuhos. Ang mga ito ay inilalagay sa itaas, sa ilalim ng takip. Ang mga gulay ay dinidilig ng paminta at dinidiin upang magbigay ng katas. Ang mga sisidlan ay puno ng mainit na pag-atsara: bawat litro ng tubig - kalahati ng halaga ng suka, lavrushka at dalawang kutsara ng asukal at asin. Pagkatapos ng kalahating araw, ang pag-atsara ay pinatuyo, pinakuluan at muling ibuhos. Ang mga lalagyan ay isterilisado sa loob ng isang katlo ng isang oras at pinagsama.
Italian starter
Para sa kanya, ang berdeng paminta ay pinutol sa mga pahaba na piraso ng di-makatwirang laki (ngunit hindi masyadong makitid), pinatuyo, inilatag sa isang baking sheet, inasnan at binuburan ng langis ng oliba. Ang workpiece ay inihurnong para sa mga 20 minuto (kung gusto mo ng mga tan mark, pagkatapos ay mas mahaba). Ang mga gulay ay hugasan - perehil, basil (sa rate ng isang pares ng mga sanga bawat kalahating litro na garapon), mint (limang dahon bawat lalagyan). Ang bawang ay pinutol sa mga hiwa, ang mga mainit na paminta ay pinutol sa mga piraso. Ang kalahati ng mga pampalasa ay inilalagay sa ibaba, ang mga inihurnong berdeng paminta ay inilalagay sa itaas (nang walang pagmamasa), ang natitirang mga halamang gamot at pampalasa ay napupunta sa pinakatuktok. Ang isang quarter ng isang kutsarang puno ng asin sa dagat ay ibinubuhos sa bawat garapon at kalahati ng parehong apple cider vinegar ay ibinubuhos. Ang sisidlan ay puno ng langis ng oliba. Maaari itong mapalitan ng non-deodorized sunflower. Ang blangko ay isterilisado ng humigit-kumulang pitong minuto, pinagsama, ibinabalik at binalot. Pagkatapos palamigin, aalisin ang mga garapon sa isang malamig na lugar.
Korean Pepper
Ang mga gulay ayon sa mga recipe ng bansang ito ay matagal nang naging popular sa ating mga tao. Tiyak na magugustuhan mo ang Korean green pepper para sa taglamig. Ang unang hakbang ay ang paghahanda ng pampalasa: ang asin, asukal at tinadtad / durog na bawang ay maayos na pinaghalo (kumuha ng isang baso sa kabuuan). Ang giniling na paminta, cilantro at kumin, na kinuha sa isang kutsarita, ay idinagdag din dito. Ang masa ay sapat na para sa iyo para sa anim na kilo ng paminta. Ang mga gutted pods ay generously lubricated dito mula sa loob at iniwan para sa 10 oras (kung ito ay mainit sa kusina, ilagay ito sa refrigerator). Ang katas na lalabas sa panahong ito, masipagnagsasama, at ang mga paminta ay mahigpit na pinalamanan sa mga isterilisadong garapon. Ang katas ay hinaluan ng isang litro ng tubig at kalahating litro ng suka at pinakuluan. Ang mga ito ay puno ng mga lalagyan, sarado (maaari mo lamang gamitin ang masikip na plastic lids) at inalis sa basement. Kung nagsusumikap ka rin para sa pagpapaganda, pagsamahin ang mga berdeng paminta sa pula at dilaw na mga pod - ito ay magiging maliwanag at kaakit-akit.
Inirerekumendang:
Mga paghahanda sa taglamig. Mga Recipe sa Pagpapanatili para sa Taglamig
Paano gumawa ng mga lutong bahay na paghahanda para sa taglamig? Pag-aaral kung paano magluto ng mga de-latang salad mula sa iba't ibang gulay. Nagluluto kami ng mga de-latang mga pipino at zucchini, pinapanatili ang pagiging bago ng mga lutong bahay na mga pipino sa loob ng 2 buwan sa pamamagitan ng pag-roll sa mga ito sa isang garapon na may kandila! Nag-iisip kung paano ito gagawin? Tingnan ang artikulo
Green tea - nakakapinsala o kapaki-pakinabang? Green tea para sa mukha. Green tea - mga recipe
Para sa higit sa isang milenyo, lubos na pinahahalagahan at minamahal ng lipunan ang green leaf tea para sa maraming kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang saloobing ito ay seryosong nag-iisip tungkol sa kung ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay talagang naroroon sa inumin na ito. Susubukan naming sagutin ang tanong kung ang green tea ay nakakapinsala o kapaki-pakinabang
Satsebeli sauce: isang recipe para sa paghahanda ng blangko para sa taglamig
Satsebeli (detalyadong recipe sa ibaba) ay isang tradisyonal na Georgian na matamis at maasim na sarsa. Ang ganitong produkto ay perpektong pinagsama sa mga pagkaing karne (mga sausage, veal, pork shish kebab, tupa, atbp.). Mahusay din itong kasama ng manok, talong at beans. Maaari mong timplahan ang mga pagkaing gamit ang sarsa na ito sa malamig at mainit
Mga hiwa ng kamatis para sa taglamig: iba't ibang mga recipe para sa iyong paboritong paghahanda
Ang mga pepino at kamatis ay nasa pinakamalaking demand sa mga master ng canning. Ang bagong lasa ng mga tradisyonal na paghahanda ay magpapaiba-iba sa iyong mesa sa taglamig kung susubukan mong isara ang mga hiwa ng kamatis para sa taglamig ayon sa iba't ibang mga recipe
Paano mapanatiling sariwa ang cilantro para sa taglamig? Mga pamamaraan para sa pag-aani ng cilantro para sa taglamig
Paano mapanatiling sariwa ang cilantro para sa taglamig? Ang sagot sa tanong na ito, na interesado sa maraming mga maybahay, makikita mo sa artikulong ito
