2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga pakpak ay hindi matatawag na pinakamasarap na bahagi ng bangkay ng manok, ngunit ang mga ito, walang duda, ay napakasarap. At tama lang, maraming tao ang nag-uugnay sa kanila sa kanilang mga paboritong pagkain.
May hindi mabilang na mga recipe para sa paggawa nito. Inihanda ang mga piniritong pakpak, pati na rin ang pinakuluang, nilaga at inihurnong.
Sa totoo lang, ang pakpak ng manok ay binubuo ng tatlong bahagi. Ngunit ibinebenta nila ang mga ito sa iba't ibang mga pagpipilian. Napakabihirang - isa, ang pinaka-mataba sa itaas na bahagi, mas madalas - ang itaas na may gitna, at napakadalas - lahat ng tatlo, kabilang ang pinaka-matinding manipis na bahagi.
Siyempre, ito ay isang bagay ng panlasa, ngunit ito ay pinakamahusay na mapupuksa ang sukdulan, gumawa ng isang paghiwa sa kasukasuan. At sa pagitan ng gitna at itaas na mga bahagi, maaari mong gupitin ang lamad, na iiwan lamang ang mga pinaka-mataba na piraso.
Mga piniritong pakpak sa kawali o inihurnong sa oven
Anumang paraan ng pagprito ang pipiliin mo, ang unang bagay na kailangan mong gawin ay i-marinate ang mga ito. Mayroong maraming mga paraan upang gawin ito. At ang pinakamadaling paraan ay ang asin at paminta.
Mas masarap silagagawin ang pagdaragdag ng paprika, durog na bawang at isang napakaliit na halaga ng mayonesa. Sapat na hawakan ang mga pakpak sa marinade sa loob ng isa o dalawang oras, at pagkatapos ay iprito lang sa kawali o ilagay sa oven.
At magagawa mo ito sa ibang paraan. Timplahan nang bahagya ang mga pakpak ng asin at paminta at itabi upang lumamig. Sa panahong ito, lagyan ng rehas ang ilang magagandang clove ng bawang sa isang mas maliit na kudkuran o pisilin sa isang garlic press at ihalo sa malambot na margarine. Lubricate ang bawat pakpak ng halo na ito. At walang shavings, mga kamay lang! Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, greased na may langis, magdagdag ng isang maliit na tubig (hindi hihigit sa isang kutsara) at ipadala ang baking sheet sa isang mainit na oven. Ang mga piniritong pakpak ay magiging handa kapag ang tubig ay ganap na kumulo. Aabutin ito ng 20 minuto, hindi na. Magiging mabango at malutong, magiging masarap kahit malamig.
Mga pakpak sa isang slow cooker
Lalong ginagamit ng mga modernong maybahay ang slow cooker upang magluto ng iba't ibang pagkain, kabilang ang pritong pakpak, halimbawa, sa mustard-sour cream sauce.
Una kailangan mong ihanda ang sauce. Magdagdag ng Bavarian mustard sa 20% na kulay-gatas mula sa tindahan at ihalo sa pinaka-ordinaryong kutsara. Ang mga pakpak ay dapat na lubusang igulong sa sarsa.
Ibuhos ang langis ng gulay (isang pares ng mga kutsara) sa kapasidad ng multicooker at ilagay ang mga pakpak doon, at gamitin ang pindutan ng "Menu" upang itakda ang mode na "Paghurno". Kung may natitira pang sarsa, ikalat ito sa mga pakpak. Sa temperatura na 180 ºС, maghurno ng mga pakpak sa loob ng kalahating oras. Kailangan mong buksan ang takip paminsan-minsan at ibalik ito.nilalaman upang maiwasan ang pagkasunog. Kapag luto na, ihain kasama ng pasta o mashed patatas. Alinmang paraan, ito ay magiging masarap. Narito ang isang simpleng recipe kung paano magluto ng pritong pakpak sa isang slow cooker!
At panghuli, tungkol sa inihaw o inihaw na pakpak ng manok. Ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng espesyal na paghahanda at mabilis itong maluto sa uling.
Inihaw na pritong pakpak
Direktang pisilin ang lemon juice sa mga pakpak. Hindi ito nangangailangan ng anumang espesyal na puwersa. Magdagdag ng higit pang toyo, asin at paminta, langis ng mirasol at ihalo ang lahat. Ang mga pakpak ay dapat na nasa refrigerator sa loob ng ilang oras. Kapag ang apoy ay sinindihan at ang mga baga ay nasa daan, ang mga pakpak ay maaaring ilagay sa mga rehas na bakal, palaging nasa isang layer. Dapat tayong makakuha ng namumula na crust sa mga pakpak, kaya hindi mo dapat iwanan ang brazier, at ang mga grill ay kailangang i-turn over halos bawat minuto. Ang pagsuri sa kahandaan ay madali. Ito ay sapat na upang mabutas ang pinakamakapal na bahagi ng pakpak. Ang liwanag na transparent na juice ay dadaloy mula sa natapos na karne. Kapag ang mga pakpak ay pinirito, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at takpan ng takip. Pagkatapos ng tatlong minuto, gamutin ang sambahayan.
Kahit paano mo iprito ang mga pakpak, hindi ito maaaring maging walang lasa. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Chicken wings sa oven: mga recipe, feature sa pagluluto, at review
Maraming maybahay ang sumusubok na umiwas sa produktong tulad ng chicken wings. Itinuturing nila itong ganap na walang silbi o angkop lamang para sa paggawa ng sabaw. Ngunit walang kabuluhan. Mula sa kanila maaari kang magluto ng maraming simple, ngunit sa parehong oras ay hindi kapani-paniwalang masarap at kasiya-siyang pinggan. Ang mga pakpak ng manok na inihurnong sa oven ay maaaring ihain kasama ng anumang side dish o bilang pampagana para sa mga mabula na inumin. Bilang karagdagan, maaari silang lutuin ng mga gulay, na nagsisilbing isang independyente at kumpletong ulam
Breaded chicken wings: mga recipe
Breaded wings ay isang napakagandang pampagana na maaaring ihain kasama ng beer o alak. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang orihinal na mga recipe na madali mong ipatupad sa iyong kusina
Wings para sa beer: mga recipe sa pagluluto
Mag-stock sa mga pakpak ng manok. Ngayon ay lutuin namin ang mga ito para sa isang meryenda para sa isang tanyag na inuming katutubong - beer. Ang masarap na ito ay maaaring maging neutral sa lasa at mas maanghang. Ang hindi masyadong matalim na mga pakpak ay maaaring ibigay sa mga bata mula 9 taong gulang. Hayaang kumain ng mas pandiyeta ang mga bata. At nag-aalok kami ng isang seleksyon ng mga recipe para sa mga pakpak ng manok para sa beer na may mga larawan ng mga yari na pagkain
Chicken wings: simple at masasarap na recipe
Ang napakagandang crispy chicken wings na may iba't ibang pampalasa ay maaaring ihain sa isang ordinaryong araw, at sorpresahin din ang mga bisita na may kakaibang lasa sa pamamagitan ng paglalagay ng gayong ulam sa isang festive table. Hindi mailalarawan ang ginintuang crispy crust, mapang-akit na amoy at maanghang na sarsa - ito ang sikreto ng pagluluto
Deep-fried chicken wings: ang pinakamahusay na mga recipe
Tiyak, hindi malusog ang piniritong pakpak ng manok. Gayunpaman, ang gayong gawang bahay na meryenda ay mas malusog kaysa sa mabilis na pagkain na binili sa tindahan. Matapos basahin ang artikulo ngayong araw, matututunan mo kung paano lutuin ang masarap na ulam na ito na may mabangong malutong na crust
