2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang alak ay hindi lamang inumin, ngunit bahagi rin ng mayamang tradisyon ng maraming bansa. Ito ay nakuha mula sa mga ubas, at ang iba't ibang uri ng berry na ito kung saan ginawa ang alak, sa isang malaking lawak ay tumutukoy kung ano ang magiging lasa, palumpon at kalidad nito. Ang pinakamahusay na mga varieties ay nagmula sa mga bansa tulad ng France, Spain, Italy. Ang mga Bulgarian, Moldovan, Georgian na alak ay sikat sa Russian at Eastern European market.
Ang mga Greek wine ay unti-unting tinatanggap sa mga European market, na may mga inumin mula sa Africa, Latin America o New Zealand na dumarating din.
Kung kulay ang pag-uusapan, maaari nating hatiin ang ganitong uri ng alkohol sa pula, puti at rosé na alak. Ang mga pula ay gawa sa mga itim na ubas. Ang mga puting varieties ay kumbinasyon ng mga itim at puting ubas, habang ang mga pink na varieties ay ginawa mula sa pinaghalong mga varieties.
Hindi hinog na puting alak sa isang bariles ang kasalukuyang pinakasikat.
Ito ay ginawa pangunahin sa Hilagang Europa sa Rhineland. puting alak,Ang mga alak na may edad na ng bariles ay ang pinakapinapahalagahan sa mundo pagkatapos ng mga alak na Burgundy. Ang mga ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo. Mature sila sa French oak barrels. Kasama sa mga red wine ang parehong mga bata at long-aged na alak na nakakakuha ng kanilang lakas sa mga barrels at sa mga bote.
Kung tungkol sa nilalaman ng asukal, ang sumusunod na istraktura ay maaaring makilala: tuyo, semi-tuyo, semi-matamis, matamis at napakatamis, pati na rin ang mga likor. Isinasaalang-alang ang mga katangian ng alak, dapat na banggitin ang sparkling, carbonated, herbal (aperitif) at medicinal wine. Kinakailangan na ilista ang pinakasikat na mga varieties ng alak: Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Muscat (white wine), Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Syrah (pula). Ayon sa kaugalian, ang mga produktong Aleman na alak ay itinuturing na malambot at minamahal ng mga kababaihan. Samantalang ang mga Espanyol na alak ay inilaan para sa mga connoisseurs, na nauugnay sa espesyal na astringency at tibay. Ang pangunahing problema para sa mamimili sa kasong ito ay ang pagpili ayon sa kanyang panlasa. Pagkatapos ng lahat, ang isang maikling pagsasalin ng mga label at isang mahinang kaalaman sa mga detalye ng mga Spanish na alak ay hindi gaanong sasabihin sa isang karaniwang tao. Gayunpaman, dapat kang magtiwala sa isang mahusay na nagbebenta, dahil sa Europa, ang Spain ay nasa isang marangal na lugar bilang isang pinuno sa industriya ng alak.
Ang mga alak ng Chile ay lalong sumikat, kung wala ito ay imposibleng isipin ang listahan ng alak ng isang self-respecting restaurant. Sa bansang ito, ang produksyon ng alkohol ay lubos na isinapersonal. Nangangahulugan ito na bilang mga tradisyonal na alak (cabernet, chardonnay),at ang mga nilinang lamang sa rehiyong ito (carmenère, viognier), palaging nasa etiketa ay may pagtatalaga hindi lamang ng uri ng ubas, kundi ng isang partikular na lambak.
Pagpunta sa tindahan ng alak, makikita natin ang napakaraming uri ng alak. Kasabay nito, mahalaga hindi lamang kung aling mga varieties ang kinakatawan, kundi pati na rin ang bansang pinagmulan, pati na rin ang iba't ibang ubas. May posibilidad na lumayo sa mahigpit na mga patakaran, lalo na mula sa isang malinaw na kahulugan kung aling mga inumin ang angkop para sa mga partikular na pagkain. Marahil ang dahilan ay ang alak na ito ay hindi na iniinom lamang sa mga espesyal na okasyon. Ngayon, parami nang parami ang patuloy na umiinom ng alak tuwing karaniwang araw, at hindi ito nauugnay sa anumang partikular na okasyon para sa pagdiriwang.
Gayunpaman, may mga panuntunan na karaniwang nagmumungkahi kung paano pinakamahusay na pumili ng ilang uri para sa isang pagkain. Ang mga tuyo at rosé na alak ay karaniwang inihahain kasama ng isda at pagkaing-dagat, manok at karne. Pinakamainam na ihain ang pulang tuyo kasama ng pulang karne, laro, maanghang na keso at mga pagkaing kabute. Ang mga matamis na varieties ay angkop para sa mga dessert. Ang mga semi-sweet at semi-dry na alak ay lubos na nagpapabuti sa lasa ng Asian cuisine. Kung nahihirapan kang magpasya sa iyong sarili, subukang bumisita sa isang dalubhasang tindahan. Bibigyan ka ng mga propesyonal na sinanay na staff ng mga tip para madali mong mahanap ang mga alak na angkop sa iyong mga pangangailangan.
Inirerekumendang:
Mga koleksyon ng alak. Koleksyon ng mga koleksyon ng alak. Vintage collection na alak
Collection wine ay mga inumin para sa mga tunay na mahilig. Pagkatapos ng lahat, dapat mong aminin, hindi lahat ay maaaring maunawaan sa pamamagitan ng panlasa kapag ang alak ay inihanda (kung anong taon ang pag-aani ng berry) at sa anong lugar. Karamihan ay mapapansin lamang ang hindi kapani-paniwalang lasa at aroma ng alak. Gayunpaman, napakadaling masanay sa katangi-tanging lasa, at kapag sinubukan mo ang gayong inumin, gugustuhin mo pa
Mga alak ng Spain. Mga tatak ng alak. Ang pinakamahusay na alak ng Espanya
Sunny Spain ay isang bansang umaakit ng mga turista mula sa buong mundo hindi lamang para sa mga kultural at arkitektura nitong atraksyon. Ang mga alak ng Espanya ay isang uri ng calling card ng estado, na umaakit ng mga tunay na gourmets ng isang marangal na inumin at nag-iiwan ng kaaya-ayang aftertaste
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Mga kategorya ng mga alak. Paano nakategorya ang mga alak? Pag-uuri ng mga alak ayon sa mga kategorya ng kalidad
Tulad ng sinabi nila sa sinaunang Roma, In vino veritas, at imposibleng hindi sumang-ayon dito. Pagkatapos ng lahat, sa kabila ng pag-unlad ng teknolohiya at ang paglilinang ng mga bagong uri ng ubas, ang alak ay nananatiling isa sa mga pinaka-tapat na inumin. Maaaring pekein ng mga tao ang isang kilalang tatak, ngunit hindi mo maaaring pekein ang lasa, amoy at kulay. At paano, 1000 taon na ang nakalilipas, ang de-kalidad na alak ay maaaring lumuwag sa dila ng kahit na ang pinaka-laconic na tao
Mga alak para sa mulled wine. Anong uri ng alak ang kailangan para sa mulled wine?
Para naman sa base - wine para sa mulled wine, ang classic na bersyon ay pula, na gawa sa dessert at table grapes. Para sa kuta, ang isang nakalalasing ay idinagdag: angkop na mga likor, cognac, rum. Gayunpaman, hindi ka maaaring lumampas sa kanila. Pagkatapos ng lahat, ang gawain ng inumin ay kawili-wiling makapagpahinga ng isang tao, punan ang katawan ng init, magsaya, mapabuti ang kagalingan
