Ano ang pangalan ng champagne wire at bakit ito kailangan?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

"Ano ang pangalan ng champagne wire?" - Ang ganitong tanong ay matatagpuan sa mga scanword at modernong intelektwal na palabas sa TV. Tanging mga tagatikim, bartender o nagbebenta sa isang tindahan ng alak ang sasagot sa tanong na ito. Tingnan natin ang bagay na ito na tinatawag na Musle.

Kailangan ng bagong teknolohiya

Ang mga winemaker ng Dom Perignon ay unang nag-isip tungkol sa isang aparato para sa paghawak ng isang tapon sa isang bote noong ika-17 siglo, sa panahon ng mga eksperimento sa mga proseso ng pagbuburo ng alak. Nang maglaon, nang bumuti ang pamamaraan ng mga alak ng champagne, nagkaroon ng isang kagyat na pangangailangan upang mapanatili ang orihinal na kalidad ng isang bagong uri ng alkohol - alak na puspos ng carbon dioxide. Ang problema ay kung sa isang bote ng table wine ang cork ay hawak para sa kinakailangang tagal ng oras, pagkatapos ay sa sparkling na gas ay itinutulak ito ng mga pores ng gas palabas na may kakaibang tunog.

Hindi mahusay na paraan

Ang mga unang bote ng sparkling na alak ay tinapon ng isang piraso ng kahoy at wax, ngunit ang pamamaraang ito ay walang anumang resulta. Maya-maya, lumitaw ang ideya na balutin ang tapunan ng isang malakas na lubid, nang mas madalasang disenyo ay dinagdagan ng steel wire, na hindi pumukaw sa interes ng mga mamimili: napakahirap magbukas ng bote nang walang wire cutter o gunting.

Ano ang pangalan ng champagne wire

Noong 1844, natanggap ng French winemaker na si Adolphe Jaxon ang karapatang mag-patent ng pinahusay na disenyo ng muzzle, na binubuo ng steel wire.

Binigyan ni Jackson ng kakaibang pangalan ang alambre sa bote ng champagne, sa French ang ibig sabihin ay "maglagay ng muzzle". Ang mga residente ng Russia na hindi nagsasalita ng isang banyagang wika ay nakikita ang salitang ito na may mga tala ng isang tiyak na kagandahan. Kung tatanungin mo ang isang Russian bartender tungkol sa pangalan ng isang champagne wire, sasagot siya nang may French accent: "musle".

Nagpatent si Jackson ng isang muzzle at isang plaquette (isang plato ng matibay na materyal) na nagpoprotekta sa mga sira-sirang corks mula sa pagpapapangit. Kung hindi, kung ang isang hiwa mula sa isang metal na bridle ay lumitaw sa cork, pagkatapos ay ang sealing ay nasira at ang gas mula sa bote ay lumabas.

Salamat sa tagumpay na ito, ang mga winemaker ay nagbebenta ng mga sparkling na alak at nagtitiwala sa kaligtasan ng alkohol sa bote. Kahit noon pa, sinubukan ng mga sikat na wine house at pabrika na magbigay ng kakaibang disenyo sa collectible alcohol: ang muselet plaque ay naging canvas para sa mga mahuhusay na artist.

Industrial production

Noong 1855, naimbento ng Pranses na si Nikas Ptizhan ang unang makina para sa paggawa ng mga muselets, at noong 1880 nagsimula ang industriyal na produksyon. Noong 1905, lumitaw ang isang singsing sa disenyo ng frame, kung saan nawala ang pangangailangan upang buksan ang bote na may gunting.o mga espesyal na sipit. Sa isang klasikong bote ng champagne, ang singsing sa muzzle ay dapat na paikutin ng 6 na beses.

Ang producer ng muselet ay may malaking responsibilidad: ang kaligtasan ng sparkling wine o champagne sa bote ay nakasalalay sa masusing katumpakan sa mekanismo ng produksyon. Ang muzzle ay gawa sa high-strength steel wire na may kapal na 0.7-0.8 mm.

Ang mga may-ari ng winery ay bumibili ng mga muselet para sa champagne at sparkling na alak mula sa mga pinagkakatiwalaang supplier. Karamihan sa mga bahay ng alak ay nilagyan ng mga awtomatikong makina na naglalagay ng frame sa cork at nag-aayos ng muzzle sa leeg ng bote. Para sa aesthetics, tinatakpan ng mga manufacturer ang tuktok ng bote ng pampalamuti na foil.

Haba ng wire

Malawakang pinaniniwalaan na ang karaniwang haba ng musele (ang wire na kinakailangan para sa pagmamanupaktura) ay 52 cm. Ang hula na ito ay mahirap kumpirmahin o pabulaanan. Malamang, ang unang makina ng produksyon lamang ang nangangailangan ng ganoong haba para sa paggawa ng frame. Ngayon, sa pagdating ng mga bagong teknolohiya at mekanismo sa produksyon, ang haba ng muzzle ay nag-iiba mula 50 hanggang 60 cm.

Alamat ng France

Sa kasaysayan ng pag-imbento ng musele ay may isang alamat kung saan kasali si Josephine Clicquot - isang babae mula sa mataas na lipunan at ang tagapagmana ng isang dinastiya ng mga winemaker. Sa susunod na paghahanda para sa pagtikim ng kanyang piling champagne, napansin niya na malapit nang lumabas ang tapon mula sa bote at masira ang solemnidad ng seremonya. Wala siyang choice kundi bunutin ang wire mula sa corset at i-screw ang cork sa leeg nito.mga bote. Nang maglaon, ang haba ng wire ay 52 cm, na naging reference na mahabang muzzle para sa champagne at sparkling na alak.

Plaque para sa mga kolektor at muselemania

Ang plaquette ay hindi lamang isang metal na takip sa isang tapon na nagsisilbing proteksyon laban sa pagpapapangit, kundi pati na rin isang collectible:

Ang mga winehouse na may mataas na reputasyon ay naglalagay ng kakaibang disenyo sa plake, minsan ito ay nauuwi sa isang buong gawa ng sining. Kadalasan ang mga kolektor ng elite na alkohol ay nagbibigay ng daan-daang libong dolyar hindi para sa mga nilalaman ng bote, ngunit para sa kung ano ang inilalarawan sa isang maliit na bahagi ng aluminyo mula sa isang nguso.

Pagpili ng susunod na tema para sa disenyo, umaasa ang mga manufacturer sa kasaysayan ng bansa, mga pampublikong holiday o mahahalagang kaganapan. Halimbawa, sa France, ang isa sa mga producer ng alak ay naglabas ng mga plake na nakatuon sa ika-600 anibersaryo ng kapanganakan ni Joan of Arc. Sa pamamagitan ng paraan, upang lagyang muli ang koleksyon ay hindi kinakailangan na bumili ng isang bote ng champagne. Sa Madrid, sa Maiori Square, libu-libong kolektor ang nagtitipon at nagpapalitan hindi lamang ng mga plake, kundi pati na rin ng mga barya, selyo, at mahahalagang bagay.

Ang mga album, katalogo at tablet ay inisyu para sa mga kolektor ng mga plake, kung minsan ang presyo ng huli ay umaabot sa sampu-sampung libong dolyar. Hindi kataka-taka, dahil ang mayayamang negosyante lang ang kayang bayaran ang ganoong trabaho.

Kawili-wiling katotohanan: may mga tao sa planeta na hindi lamang alam ang pangalan ng champagne wire, ngunit ipinagmamalaki rin ang isang kawili-wiling libangan. Ang muselet na nasa kamay ng mga manggagawa ay nagiging pandekorasyon na bagay, alahas o palamuti.