Tag-init sa refrigerator. Posible bang i-freeze ang kalabasa para sa taglamig?

Tag-init sa refrigerator. Posible bang i-freeze ang kalabasa para sa taglamig?
Tag-init sa refrigerator. Posible bang i-freeze ang kalabasa para sa taglamig?
Anonim

Ang Pumpkin sa mga bahagi ng nutritional at bitamina nito ay maaaring magbigay ng posibilidad sa pinakamamahal na gulay at prutas. Kasabay nito, maaari itong maimbak sa hilaw, hindi nilinis na anyo nito nang mahabang panahon (hanggang anim na buwan) at ganap na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. At ito ay mga bitamina A at B, C, D at E. Ang kalabasa ay mayaman din sa mga microelement tulad ng potassium, magnesium at iron. Bilang karagdagan, ito ay isang mababang allergenic na produkto, na ginagawa itong kailangang-kailangan para sa pagpapakilala ng mga unang pantulong na pagkain para sa mga sanggol.

Posible bang i-freeze ang kalabasa para sa taglamig
Posible bang i-freeze ang kalabasa para sa taglamig

Sa pangkalahatan, hindi isang produkto, ngunit isang fairy tale! Ngunit bakit alam kung paano i-freeze ang isang kalabasa para sa taglamig, kung, ito ay lumiliko, ito ay ganap na napanatili? Una, dapat tandaan na kapag nagyelo, ito ay tumatagal ng mas kaunting espasyo sa freezer (dahil ito ay nililinis at tinadtad) kaysa sa buo sa isang lugar sa balkonahe. Pangalawa, gaano man katagal ang kalabasa ay pinananatiling sariwa, hanggang Abril-Mayo, halimbawa, ito ay "hindi mabubuhay", at ang bagong pananim ay hindi darating hanggang Agosto-Setyembre. Pangatlo, ang pagbabalat at pagputol ng kalabasa ay isang mahirap na negosyo, na lumilikha ng ilang mga hadlang sa pagluluto ng mga pinggan mula dito. Mas madaling makakuha ng mga blangkofreezer, mag-defrost sa microwave at agad na magsimulang gumawa ng iba't ibang goodies.

Paano i-freeze ang kalabasa para sa taglamig
Paano i-freeze ang kalabasa para sa taglamig

Posible bang i-freeze ang hindi nabalatang kalabasa para sa taglamig? Talagang hindi. Bago ang pagyeyelo, ang lahat ng mga gulay at prutas ay dapat na lubusan na hugasan at alisan ng balat, core, buto, na nag-iiwan lamang ng mahalagang pulp. Pag-iisip kung paano maayos na i-freeze ang isang kalabasa, kailangan mong magpasya kung ano ang iyong lulutuin mula dito. Kung ang mga ito ay masarap na pancake, pagkatapos ay mas mahusay na agad na lagyan ng rehas at i-freeze ito sa form na ito sa isang plastic bag. Bukod dito, sa bawat isa sa kanila kailangan mong maglagay ng mga pumpkin hangga't kinakailangan para sa isang beses na paghahanda ng isang ulam. Ang produkto ay hindi dapat sumailalim sa pangalawang pagyeyelo.

Maraming mga batang ina ang nag-iisip kung posible bang i-freeze ang kalabasa para sa taglamig sa anyo ng mashed patatas? Tulad ng nabanggit sa itaas, ang gulay na ito ay mainam para gamitin bilang unang pagkain para sa mga sanggol. Ang puree ng kalabasa ay ibinibigay sa mga sanggol nang ganoon, idinadagdag ito sa kanin, semolina at sinigang na mais. Bago ang pagyeyelo ng isang gulay sa form na ito, dapat itong pinakuluan sa mga piraso para sa isang pares o sa tubig, at pagkatapos ay tinadtad, halimbawa, sa isang blender. Ang pumpkin puree ay maaaring ipadala sa freezer sa mga disposable plastic cup o sa parehong nakabahaging plastic bag.

Kadalasan, kapag sinasagot ang tanong kung posible bang i-freeze ang isang kalabasa para sa taglamig, pinapayuhan ng mga bihasang maybahay na ipadala ang gulay na ito sa freezer, gupitin sa maliliit na piraso. Sa pamamagitan ng pagpapanatili ng produkto sa form na ito, iniiwan mo ang iyong sarili ng isang malaking larangan para sa pagkamalikhain sa direksyon ng mga pagkaing maaaring gawin mula dito.magluto. Kung gusto mo ng mashed patatas - gawin ito pagkatapos ng defrosting, kailangan mong maghurno ng kalabasa na may iba pang mga gulay - gupitin ito sa maliliit na piraso, atbp. Sa pangkalahatan, maaari kang lumikha ng maraming iba't ibang mga pagkaing mula sa isang produkto na nagyelo sa form na ito bilang mula sa isang sariwang isa.

Paano i-freeze ang kalabasa
Paano i-freeze ang kalabasa

Ngayong alam na ng mambabasa kung ang kalabasa ay maaaring i-freeze para sa taglamig, sulit na banggitin kung paano ito i-defrost nang maayos. Dapat itong gawin alinman sa microwave sa isang espesyal na mode, o sa refrigerator. Sa huling kaso, tatagal ang prosesong ito sa loob ng sampu hanggang labindalawang oras.

Inirerekumendang: