Paano pakuluan ang mushroom? Nakatutulong na mga Pahiwatig

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Pagsisimula ng isang pag-uusap tungkol sa kung paano pakuluan ng tama ang mga kabute, mahalagang tandaan na, anuman ang mga ito (mula sa isang supermarket o isang kagubatan), inirerekomenda ng mga doktor na pakuluan ang mga ito ng hindi bababa sa isang beses at patuyuin ang tubig kung saan sila ay pinakuluan, pagkatapos lamang na magpatuloy nang direkta sa pagkulo.

Tulad ng para sa mga kabute sa kagubatan, ang pamamaraang ito ay kinakailangan lamang dahil sila, tulad ng isang espongha, ay sumisipsip ng lahat ng mga negatibong sangkap mula sa kapaligiran na nasa loob nito. Ang acid rain, polusyon sa tambutso ng kotse, hindi malinis na tubig sa lupa at maraming iba pang mga kadahilanan ay humantong sa katotohanan na ang mga kabute ay puspos ng mga sangkap na nakakapinsala sa katawan ng tao. Kapag pinakuluan, karamihan sa kanila ay nananatili sa tubig. Ang pangunahing bagay ay hindi lutuin ang mga kabute sa loob nito. Mangangailangan ito ng malinis na tubig.

Kung pinag-uusapan natin ang mga kabute na binili sa tindahan (mga kabute ng talaba, mga champignon), kailangan din nila ang pamamaraang ito. Ang katotohanan ay na sila, tulad ng lahat ng mga produktong ibinebenta, ay sumasailalim sa pagproseso ng kemikal. Pinasisigla nito ang kanilang paglaki at pinoprotektahan laban sa mga peste. Samakatuwid, bago pakuluan ang mga kabute na binili mo sa supermarket, pakuluan ang mga ito sa tubig lamang, alisan ng tubig at lutuin.iba pa.

Maraming maybahay ang naniniwala na kung ang mga ligaw na kabute ay pinakuluan ng ilang oras, pinapalitan ang tubig ng ilang beses, kung gayon hindi sila malalason. Samakatuwid, pinapayuhan nila ang lahat na interesado sa kung paano pakuluan ang mga kabute, kung sakali, gawin ito ng tatlo hanggang apat na oras, na pinagtatalunan na kung mayroong ilang uri ng impeksyon sa kanila, o kung sila ay lason, pagkatapos ng maraming oras na kumukulo., walang masamang mananatili sa kanila. Ang mga doktor ay tiyak na laban sa pamamaraang ito. Ipinapahayag nila na sa kasong ito walang mabuting mananatili sa kanila, at ang mga talagang nakakalason na mushroom ay mananatili pagkatapos ng mahabang pigsa. Kung hindi ka sigurado tungkol sa kalidad ng mga regalo sa kagubatan, huwag lamang iuwi ang mga ito. At magluto ng magagandang mushroom nang eksakto hangga't kinakailangan para sa kanilang kahandaan.

Depende sa uri, maaari silang ihanda sa iba't ibang paraan. Kaya, magkano ang dapat mong pakuluan ang mga mushroom na binili sa isang tindahan, sabihin, oyster mushroom o champignon? Ang ilang mga maybahay ay hindi pakuluan ang produktong ito bago ang pangunahing paghahanda, nilaga lamang nila o pinirito ito nang mas mahaba. Ngunit kung lutuin mo ang mga ito, pagkatapos ay 10-15 minuto, hindi na, upang hindi mawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang mga tuyong mushroom ay ibang usapin. Sila, anuman ang uri, ay may hawak na rekord para sa tagal ng pagluluto. Kailangang ibabad muna sila. Limang oras, o mas mabuti pa sa gabi. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng ordinaryong malamig na tubig, o maaari kang gumamit ng gatas. Matapos lumambot nang husto ang mga kabute, kakailanganin nilang magluto ng halos dalawang oras.

Paano pakuluan ang mushroom ngayon langnakolekta sa kagubatan? Upang magsimula sa, tulad ng nabanggit sa itaas, pagkatapos ng paglilinis at paghuhugas, kailangan mong dalhin ang mga ito sa isang pigsa ng hindi bababa sa isang beses at alisan ng tubig ang tubig. Pagkatapos, baying ng bago, magluto ng mga mushroom mula kalahating oras hanggang limampung minuto, puting mushroom - mula apatnapung minuto hanggang isang oras, boletus at chanterelles - mga dalawampung minuto, russula at boletus mushroom - mga apatnapung minuto, mushroom at butter mushroom - pataas hanggang kalahating oras.

Sa artikulong ito, sinabi namin sa iyo kung paano pakuluan ang mga kabute, ang pinakasikat sa aming lugar. Ang ilan sa mga ito, halimbawa, mga milk mushroom, ay kailangang ibabad muna ng ilang oras sa inasnan na tubig, at pagkatapos ay pakuluan ng dalawampu't tatlumpung minuto sa mahinang apoy.