Grated carrots: mga recipe, benepisyo at pinsala

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang pinakasimpleng salad na maaari mong gawin bilang pampagana para sa isang maligaya o pang-araw-araw na mesa? Ang grated carrots na may bawang, keso o mansanas ay isa nang pamilyar na ulam para sa halos bawat segundo sa atin. Ngunit halos hindi mo naisip kung paano kapaki-pakinabang ang gayong salad para sa katawan. Alamin natin kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng grated carrots, at tingnan din ang ilang recipe ng salad.

Kaunti tungkol sa carrots

Ito ay isang sikat na sangkap sa iba't ibang lutuin sa buong mundo. Bukod dito, ang gulay na ito ay madaling lumaki kapwa sa hardin at greenhouse, at sa windowsill at balkonahe sa bahay. Ang root crop ay ginagamit para sa pagkain. Dati, ang gulay na ito ay ginagamit lamang sa gamot. Ang mga orange na karot na nakasanayan nating makita ay lumitaw lamang noong ika-16 na siglo bilang resulta ng pagtawid ng dilaw at pula. Maaari itong maging isang independiyenteng ulam at isang sangkap para sa mga salad, sopas, nilaga. Sa pamamagitan ng paraan, mayroon ding purple, white, red at yellow carrots. Ngunit ang orange ang pinakasikat.

Calorie content at nutritional value ng carrots

Ang pinakakawili-wiling seksyon ng artikulo para sa pagbaba ng timbang atmga taong nanonood ng kanilang diyeta. Sa 100g grated raw carrot product:

• 32 kcal;
• 1g protina;
• 0, 1g fat;
• 7g carbs.

Sa nakikita mo, ang gulay na ito ay napakakaunting calories at halos walang taba. Tamang-tama na produkto para sa mga taong gustong pumayat.

Ang mga benepisyo at pinsala ng carrots

Nangunguna ang carotene content ng carotene kaysa sa maraming prutas at gulay: mga aprikot, melon, persimmon, pumpkin, kamote, atbp. Ang carotene ay isang mahalagang elemento. Dahil ito ay isang antioxidant, pinipigilan nito ang mga selula sa katawan na mag-oxidize.

Ano pa ang kapaki-pakinabang na carrots?

1. Inirerekomenda na gamitin ito para sa anemia, brongkitis, sakit sa balat, mga karamdaman ng cardiovascular system.
2. Ang produkto ay inirerekomenda para sa mga taong may diabetes, ito ay pinakuluan. Dahil kapag pinakuluan, ang mga antioxidant sa gulay ay nagiging 34% higit pa.
3. Ang mga karot ay napakabuti para sa kalusugan ng mata.
4. Ang gulay na ito ay maaaring mabawasan ang pagkabalisa, matagumpay na labanan ng mga bitamina B ang stress, gawing normal ang pagtulog.
5. Ang mga karot ay may antiseptic, anti-inflammatory at analgesic properties.
6. May kapaki-pakinabang na epekto ang gulay sa aktibidad ng gastrointestinal tract, nagpapabuti ng panunaw.
7. Napapaganda ng katas ng karot ang kutis, nagpapatingkad sa balat, nagpapalakas ng buhok at mga kuko, nagpapagaan ng gana sa pagkain at nakakatanggal ng pagod.
8. Naglalaman ito ng bitamina B, C, E at K. Pati na rin ang mga mineral: iodine, iron, copper, manganese, fluorine, zinc,potassium, calcium, sodium, magnesium, phosphorus.
9. Para sa pamamaga ng baga, bronchitis, hika, ubo at iba pang sakit na nauugnay sa baga, kumain ng pinakuluang karot na may gatas.

Sa pag-aaral kung gaano kapaki-pakinabang ang carrots para sa katawan ng tao, maraming tao ang nagdaragdag ng kanilang pagkonsumo ng carrots. Mag-stock ng grated carrots para sa taglamig, at makakakuha ka ng mga kapaki-pakinabang na sangkap kahit na sa malamig na panahon.

At ano ang pinsala ng grated carrots? Sa kabila ng ilang kapaki-pakinabang na katangian ng root crop na ito, sa ilang mga kaso dapat itong hindi kasama sa diyeta.

1. Paghigpitan ang mga carrot kung sakaling lumala ang mga ulser sa tiyan, pamamaga ng maliit na bituka, gastritis na may mataas na kaasiman, at mga bato sa bato.
2. Kung madalas kang kumakain ng carrots o umiinom ng carrot juice, nagbabanta ito ng allergy. Pagkatapos ng lahat, ang mga karot ay isang malakas na allergen. Panoorin ang reaksyon ng katawan pagkatapos kumain ng gulay. Bilang kahalili, maaari mong subukan ang mga dilaw na varieties, mayroon silang mas kaunting carotene.

Mga recipe na may carrots

Carrots ay madaling hinihigop ng katawan. Para sa kadahilanang ito, ang produkto ay kailangang-kailangan sa pagkain ng sanggol. Ang mga juice ay ginawa mula dito, ang calorie na nilalaman kung saan bawat 100 g ay 28 kcal lamang. Samakatuwid, ang mga karot ay pinahahalagahan ng mga nagdidiyeta

Alam mo ba na ang carotene ay pinakamainam na naa-absorb ng katawan kung ubusin ng taba? Iyon ang dahilan kung bakit dapat kang kumain ng mga salad, hindi purong karot.

Nag-aalok kami ng ilang recipe na may grated carrots.

Carrot salad na may bawang

ItoMaaari kang maghanda ng salad sa loob lamang ng sampung minuto. Ito ay medyo angkop para sa holiday menu.

Ano ang kailangan mo:

• dalawang daang gramo ng karot;
• dalawang clove ng bawang;
• dalawang sining. mga kutsara ng mayonesa;
• paminta, asin.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga karot sa ilalim ng tubig na umaagos, balatan at lagyan ng rehas.
2. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad. Nananatili lamang na timplahan ang salad ng mayonesa, asin at paminta.
4. Maaari mong ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng kalahating oras bago ihain.

Maaaring kainin ang magaan na salad sa araw at sa gabi. Malamang na hindi ka makakabawi mula dito. At huwag mag-alala kung kumain ka ng higit sa iyong binalak. Pagkatapos ng lahat, ang appetizer ay nakakabaliw na masarap!

Carrot salad na may bawang at keso

Pagbutihin natin ang ating recipe at magdagdag ng keso bilang isa sa mga sangkap.

Ano ang kailangan natin:

• tatlong daang gramo ng karot;
• isang daang gramo ng keso;
• tatlong butil ng bawang;
• isang kutsarita ng mayonesa;
• dalawang sining. mga kutsara ng kulay-gatas;
• asin, paminta.

Step by step na paraan ng pagluluto:

1. Hugasan, balatan at lagyan ng rehas ang mga karot.
2. Grade din ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.
4. Sa isang mangkok ng salad, paghaluin ang mga karot na may keso at bawang, asin, paminta at timplahan ng isang kutsarang mayonesa at kulay-gatas.
5. Handa na ang salad!

Ang keso ang nagbibigaymaanghang at maalat na tala sa aming salad. Siguraduhing subukan ang pampagana na ito para sa pamilya.

Piquant salad

Grated carrots with cheese today, kakaunti ang magugulat. Isa na itong klasikong kumbinasyon. Para sa isang pagbabago, maaari mo itong baguhin nang bahagya.

Ano ang kailangan mo:

• tatlo o apat na karot;
• dalawang naprosesong keso;
• tatlong butil ng bawang;
• isang daang gramo ng sour cream;
• anumang gulay.

Step by step na paraan ng pagluluto:

1. Hugasan at balatan ng maigi ang mga karot. Grate.
2. Ilagay nang maaga ang tinunaw na keso sa loob ng isang oras sa freezer para mas madaling lagyan ng rehas.
3. Banlawan ang mga gulay at tumaga ng makinis gamit ang kutsilyo.
4. I-chop ang bawang sa anumang paraan.
5. Ipunin ang salad sa isang malalim na mangkok: pinagsama ang gadgad na tinunaw na keso, mga karot, bawang, at mga gulay.
6. Bihisan ng sour cream, asin at paminta ayon sa panlasa.

Magkano ang mabibili mo ng briquette ng processed cheese ng domestic production? Sa karaniwan, para sa 10 rubles. Magkano ang gagastusin mo kada kilo ng carrots? Rubles 15. Isang napakamurang salad, hindi ba? Dahil para sa kanya hindi namin kailangan ang isang buong kilo ng carrots, ngunit dalawang daang gramo lamang.

Grated carrot and apple salad

Isa pa sa mga klasikong opsyon. Gusto ng maraming tao ang kumbinasyon ng maasim na mansanas at karot.

Una, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• dalawang medium sized na karot;
• isang malaking berdeng mansanas (mas mahusay na pumili ng maaasim na varieties, ito ay mapabutiang lasa ng ulam);
• 1 kutsarang langis ng gulay;
• mga sariwang gulay.

Step by step na paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga karot sa ilalim ng umaagos na tubig, balatan at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
2. Apple wash, alisan ng balat at lagyan din ng rehas.
3. I-chop ang mga gulay nang pino.
4. Ang mga gadgad na carrot, mansanas, at herbs ay pinagsama sa isang mangkok, ihalo at timplahan ng mantika.
5. Magdagdag ng kaunting asin kung gusto, ngunit hindi kinakailangan.
6. Maaaring gamitin ang unsweetened yogurt o sour cream sa halip na mantikilya.

Grated carrot, corn at sausage salad

Gusto mo ba ng maanghang na salad? Maaari kang magdagdag ng ilang pinausukang sausage.

Ano ang kailangan natin:

• 150 gramo ng carrots;
• 150 gramo ng pinausukang sausage;
• de-latang mais;
• tatlong butil ng bawang;
• mayonaise;
• asin, paminta.

Pagluluto tulad nito:

1. Hugasan at balatan ang mga karot, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
2. Buksan ang de-latang mais, alisan ng tubig ang labis na likido.
3. Smoked sausage na hiniwa-hiwa.
4. Bawang lumaktaw sa pindutin.
5. Sa isang mangkok ng salad pinagsasama namin ang bawang, sausage, mais at karot. Asin, paminta at timplahan ng mayonesa.
6. Handa na ang salad.

Ang salad ay may masarap na lasa, lumalabas na hindi karaniwan.

Carrot salad na may beets

Mahusay na dietary salad, na sikat lalo na sa mga nagmamalasakit sa kanilang figure. Sa 100 gramo- apatnapung kilocalories lamang.

Kakailanganin mo:

• dalawang daang gramo ng puting repolyo;
• isang carrot;
• isang beet;
• isang mansanas;
• lemon juice o olive oil.

Step by step na paraan ng pagluluto:

1. Maghugas ng prutas at gulay. Hiwain ang repolyo.
2. Alatan ang mga karot at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
3. Gawin din ang mga beet at mansanas.
4. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, timplahan ng lemon juice o olive oil.

Ang Salad ay may magandang epekto sa digestive system, na tumutulong sa gawain ng gastrointestinal tract. Ang meryenda ay makakatulong na mapupuksa ang labis na pounds. Napaka budgetary ng salad, ngunit mayaman sa bitamina.

Carrot, egg at garlic salad

Hindi alam kung ano ang lulutuin para sa hapunan? Subukan ang recipe na ito. Ang salad ay mababa sa calories ngunit napakasustansya.

Ano ang kailangan mo:

• 250 gramo ng carrots;
• 5 itlog;
• 70 gramo ng mayonesa;
• dalawang clove ng bawang;
• asin, paminta.

Step by step na paraan ng pagluluto:

1. Hugasan, balatan at gadgad ang mga karot.
2. Pakuluan ang pinakuluang itlog sa malamig na tubig. Palamigin, alisan ng balat at gupitin o lagyan ng rehas.
3. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.
4. Sa isang mangkok pagsamahin ang mga karot, itlog at bawang. Timplahan ng mayonesa, asin at paminta.

Ang Salad ay magpupuno sa iyong lakas at pupunuin ka ng enerhiya. Maaari mo itong lutuin sa loob lamang ng ilang minuto.

Karot na may karne

Meryenda na ito ay lubos na kasiya-siya. Ito ang salad na ito na maaaring ihanda kung kailangan mong pakainin ang isang taong nagugutom.

Kakailanganin mo:

• 160 gramo ng karne ng baka;
• 300 gramo ng carrots;
• mga sariwang gulay;
• paminta;
• 130 gramo ng sibuyas;
• 100 ml suka (talahanayan);
• 200ml na tubig;
• mantika ng gulay.

Ang salad ay inihanda tulad nito:

1. Sibuyas na binalatan, hinugasan at hiniwa sa kalahating singsing. Ibuhos ang tubig at suka ng mesa sa loob ng kalahating oras upang maalis ang kapaitan. Bilang kahalili, maaari mong ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito, ang sibuyas ay magiging makatas, at ang hindi kanais-nais na amoy ay mawawala.
2. Hugasan ang karne ng baka at hiwa-hiwain. Iprito sa kawali sa vegetable oil na may mga pampalasa.
3. Hugasan, balatan at lagyan ng rehas ang mga karot.
4. Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang pritong baka na may mga sibuyas at gadgad na karot.
5. Hugasan at gupitin ang mga gulay, idagdag sa salad kasama ng anumang pampalasa.
6. Handa ang salad sa refrigerator sa loob ng halos dalawang oras.

Masustansyang salad na may karne ng baka ay magiging madalas na bisita sa iyong mesa. Gusto ng maraming tao ang lasa nito. Gawin mo lang ito nang isang beses at hihilingin sa iyo ng iyong pamilya na gawin ito nang mas madalas.