Pusit sa toyo: hakbang-hakbang na recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2024-01-18 01:26

Squid sa toyo ay kaakit-akit sa mga mahilig sa matamis at maaasim na pagkain. Maaari itong iprito, nilaga, adobo. Ang pagluluto ng pusit ay napakadali at simple, ang pangunahing bagay ay upang linisin ang mga ito ng tama. Masarap at kakaiba ang ulam, perpekto para sa festive table.

Ang mga pusit ay sumasakop sa isang karapat-dapat na lugar sa menu ng bawat maybahay. Ang bangkay ng pusit ay itinuturing na isang produktong pandiyeta, na ginagamit para sa pagluluto ng mga pinggan para sa mga diabetic. Ito ay mataas sa protina at mababa sa taba.

Mga calorie ng ulam

Ang mga pusit ay napakalusog, mayaman sila sa protina. Pinaniniwalaan na pinapabuti ng produkto ang aktibidad ng utak at paggana ng puso.

Hindi mataas ang calorie content ng seafood, ang pangunahing pasanin sa pagluluto ay toyo. Maaari mong bawasan ang dami ng taba kung ang produkto ay nilaga, hindi pinirito.

Calorie content bawat 100 gramo	Protina	Fats	Carbohydrates
358 kcal	59, 1 g	8, 2g	12, 3 g

Teknolohiya sa paglilinis ng pusit

Marami ang nahaharap sa katotohanang ang mga bangkay ay ibinebenta nang hindi nababalatan. Upang mabilis na harapin ang isang mahirap na gawain, mayroong ilang mga diskarte para sa paggamit sa bahay.

Paano maglinis gamit ang mainit na paraan:

1. Ilagay ang bangkay sa isang kasirola.
2. Isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo.
3. Agad na lumubog sa yelo o malamig na tubig.

Ang labi ng balat ay dapat alisin sa pamamagitan ng kamay o gamit ang kutsilyo. Ilabas ang loob.

Paano maglinis gamit ang malamig na paraan:

1. Ang pelikula ay inalis mula sa bangkay sa makinis na paghatak gamit ang isang kutsilyo.
2. Kung ang balat ay hindi humiram, ito ay dahan-dahang nasimot.

Ang pamamaraang ito ay hindi angkop kung ang bangkay ay may ulo. Gayundin, hindi posibleng maglinis sa malamig na paraan kung nalabag ang proseso ng pag-iimbak ng produkto.

Classic recipe

Ang pusit sa toyo ay may banayad na lasa, kaaya-ayang aroma. Ang ulam ay angkop para sa tanghalian at hapunan.

Mga sangkap:

• pusit (carcass) - 3 pcs.;
• 1 malaking sibuyas;
• soy sauce (matamis at maasim) - 30 ml;
• asukal - 10 g;
• asin - 5 g;
• langis ng oliba.

Pinapayagan na palitan ang olive oil ng vegetable oil sa recipe. Kung ang toyo ay hindi sapat na matamis, maaari mong doblehin ang dami ng asukal.

Isaalang-alang ang klasikong recipe para sa pusit sa toyo:

1. Linisin ang pusit kung kinakailangan at banlawanmalamig na tubig.
2. Isawsaw ang mga bangkay sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto. Patuyuin sa isang colander.
3. Huriin ang bahagyang pinalamig na pusit.
4. Balatan ang sibuyas. Gupitin sa kalahating singsing at iprito hanggang sa maging magandang ginintuang kulay.
5. Ilagay ang mga pusit sa sibuyas. Magprito nang bahagya.
6. Ibuhos ang sarsa. Magdagdag ng asukal at asin.
7. Patayin ng ilang minuto.

Ang ulam ay inihahain nang mainit. Ang pinalamig na pusit ay napakasarap na pampagana.

Recipe na may bawang

Maanghang at mabango ang mga maanghang na pusit sa toyo na may bawang. Ang ulam ay kaakit-akit sa mga mahilig sa Chinese cuisine.

Mga sangkap:

• 2 malalaking bangkay ng pusit;
• 2 sibuyas ng bawang;
• toyo - 20 ml;
• sibuyas - 2 pcs.;
• honey - 10 g;
• asin, paminta;
• langis ng oliba.

Mula sa mga inihandang sangkap, 2 servings ng ulam ang nakukuha. Sa karaniwan, isang bangkay bawat tao.

Recipe para sa pusit sa toyo:

1. Linisin ang mga bangkay mula sa pelikula, alisin ang loob.
2. Sa isang maliit na kasirola, pakuluan ang tubig at isawsaw ang pusit dito sa loob ng 60 segundo.
3. Ilabas ang mga bangkay. Astig.
4. Balatan ang sibuyas. Gupitin sa mga singsing.
5. Balatan ang bawang. Hiwain nang pinong.
6. Ibuhos ang mantika sa kawali. Magpainit.
7. Iprito ang onion rings.
8. Magdagdag ng pusit, iprito ng 60 segundo.
9. Lagyan ng pulot, lagyan ng sauce. Asin at paminta.
10. Idagdag ang bawang dalawang minuto bago ito matapos.

Handa nang kainin ang ulam. Ang magandang side dish para sa pusit ay nilagang puting bigas.

Fried squid in toyo

Seafood ay masarap para sa tanghalian. Ang mga ito ay mayaman sa protina, mababad sa loob ng mahabang panahon. Ang piniritong pusit na may mga gulay sa toyo ay may maasim na lasa at matamis na aroma.

Mga sangkap:

• pusit - 500 g;
• sweet pepper - 2 pcs.;
• 1 sibuyas;
• 30ml toyo;
• mantika ng gulay;
• asin;
• paminta.

Ang pagluluto ng ulam ay nagsisimula sa paglilinis ng pusit. Upang gawin ito, ang bangkay ay inilubog sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang segundo, at pagkatapos ay sa malamig na tubig. Ginagawa nitong madali at mabilis na linisin ang produkto.

Step-by-step na pagluluto ng pusit sa toyo:

1. Ilubog ang nilinis na bangkay sa kumukulong tubig sa loob ng 60 segundo. Alisin, alisan ng tubig sa isang colander at hayaang lumamig.
2. Alisin ang tangkay at buto sa paminta. Gupitin sa mga piraso.
3. Balatan ang sibuyas. Gupitin sa kalahating singsing.
4. Huriin ang pinalamig na seafood sa maliliit na piraso.
5. Ibuhos ang mantika sa kawali. Ilagay ang pusit at iprito ng 3 minuto.
6. Idagdag ang natitirang mga gulay. Balasahin.
7. Ibuhos ang sarsa. Asin at paminta.
8. Iprito ang mga sangkap sa loob ng isa pang 5 minuto.

Ilagay ang natapos na ulam sa mga plato. Budburan ng sesame seeds para mapaganda ang aroma at lasa.

Recipe na may mga gulay

Ang Seafood ay perpektong pares sa mga gulay. Ang ulam ay magaan, malasa at mabango.

Mga sangkap:

• buong bangkay ng pusit (maliit) - 6 na piraso.;
• 1 matamis na paminta;
• 1 asul na sibuyas;
• kamatis - 2 pcs.;
• celery - 1 pc.;
• toyo - 30 ml;
• asin, pampalasa.

Sa pagluluto, mas mainam na gumamit ng mga bangkay na hindi binalatan. Pinapanatili nila ang integridad, pagiging kapaki-pakinabang. Ang kulay ng sariwang seafood ay mula sa pink hanggang puti. Ang mga dilaw na kulay ng bangkay ay nagpapahiwatig ng isang paglabag sa imbakan.

Paano magluto ng pusit na nilaga sa toyo na may mga gulay:

1. Ang bangkay ay mahusay na nilinis mula sa pelikula at mga lamang-loob. Banlawan.
2. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Ibaba ang inihandang bangkay sa loob ng 1 minuto. Alisin at palamig.
3. Hugasan at balatan ang mga gulay. Gupitin sa malalaking piraso.
4. Ilagay ang pinalamig na pusit at gulay sa isang mainit na kawali. Ibuhos ang sarsa.
5. Patayin ang lahat ng sangkap sa loob ng 5 minuto. Asin at paminta.

Ang ulam ay magkakaroon ng nararapat na lugar sa pang-araw-araw na pagkain at sa festive table. Ang mga pusit ay hindi pangkaraniwang malambot at malasa.

Korean Snack

Nakaluto ang ulam. Pinapayagan ka nitong i-save ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga produkto. Ang pampagana ay hindi nangangailangan ng mga mamahaling sangkap at kumplikadong mga diskarte sa pagluluto.

Mga sangkap:

• 350g pusit;
• 1 malaking carrot;
• kalahating sibuyas;
• langis ng oliba - 20 ml;
• toyo - 50 ml;
• asin;
• pulang giniling na paminta.

Maghanda ng mga bahagi para samga pinggan. Defrost seafood kung kinakailangan.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang mga bangkay.
2. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa isang maliit na kasirola. Pakuluan.
3. Ibaba ang mga bangkay at pakuluan ng 1 minuto.
4. Palamigin sa tubig na yelo. Gupitin sa maliliit na piraso.
5. Alatan ang mga karot. Grate para sa mga Korean salad. Bahagyang asin, hayaang tumayo, at pagkatapos ay pisilin ang labis na katas.
6. Balatan ang sibuyas. Gupitin sa mga singsing. Bahagyang iprito sa mantika, kung gusto.
7. Paghaluin ang lahat ng inihandang sangkap. Ibuhos ang sarsa, magdagdag ng asin at pulang paminta.
8. Paghalo nang husto sa pampagana at hayaang maluto ito.

Ang ulam ay maaaring itago sa malamig sa loob ng tatlong araw. Nananatiling sariwa at medyo matamis ang lasa.

Recipe ng octopus

Seafood ang sarap samahan. Idinaragdag ang maliliit na octopus sa ulam ng pusit para magdagdag ng sarap.

Mga sangkap para sa kakaibang recipe:

• katay ng pusit;
• maliit na octopus – 5 piraso;
• 1 sibuyas;
• toyo - 2 tbsp. l.;
• mantika para sa pagprito;
• asin;
• black pepper.

Hakbang pagluluto:

1. Banlawan at linisin ang seafood.
2. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Ibaba ang pusit at octopus sa loob ng 60 segundo. Pagkatapos ay ilabas at palamigin.
3. Pusit na hiniwa sa mga singsing.
4. Balatan ang sibuyas. Gupitin sa maliliit na cube.
5. Ibuhos ang mantika sa kawali at painitin.
6. Ilabas ang busog,iprito nang bahagya.
7. Magdagdag ng seafood. Asin at paminta.
8. Ibuhos ang toyo. Pakuluan ng 5 minuto.

Exotic na seafood dish ay napakaganda. Ang mga octopus ay nagbibigay ng kakaibang lasa.

Ang pusit sa toyo ay may matamis na lasa at maasim na lasa. Ang ulam ay angkop para sa pang-araw-araw na menu at festive table. Sa pagdaragdag ng mga gulay, nagiging mas maliwanag at mas malasa ang mga pusit.