2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga pinatuyong prutas ay pinagmumulan ng mga bitamina at sustansya sa panahon ng taglamig. Ang mga ito ay madalas na ginagamit bilang isang independiyenteng ulam, na ginagamit sa pagluluto bilang mga palaman para sa iba't ibang mga produkto ng confectionery. Maraming mga maybahay ang nagluluto ng pinatuyong prutas na compote, habang ang mga proporsyon ng mga sangkap ay may mahalagang papel sa paghahanda ng inumin. Ang mga benepisyo ng compote ay depende rin sa oras ng heat treatment ng mga pinatuyong prutas.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin
Sa pagdating ng malamig na panahon, ang katawan ng tao ay nangangailangan ng mas maraming bitamina. Ang mga gulay at prutas ay pinagmumulan ng mga sustansya. Gayunpaman, sa karamihan ng mga tindahan sa taglamig sa mga istante maaari kang makahanap ng mga na-import na produkto, ang mga benepisyo na tila nagdududa sa marami. Ang espesyal na paggamot sa mga prutas na may mga kemikal na nagpapataas ng buhay ng istante nito ay maaaring makapinsala sa kalusugan ng tao. Sa kasong ito, ang pinatuyong compote ng prutas ay sumagip.
Ang mga proporsyon ng tubig at mga pinatuyong prutas, pati na rin ang oras ng paggawa ng serbesa ng isang inumin, ay maaaring makabuluhang makaapekto sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang mataas na nilalaman ng bitamina ay nakakatulong na magbigay ng:
- normalisasyon ng isang ganap na metabolismo;
- pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
- mahusay na kondisyon ng balat, buhok, mga kuko;
- mas magandang paningin;
- pagtaas ng mental alertness.
Mahalagang tandaan na ang mahabang proseso ng paggawa ng serbesa ay gagawing mas mayaman at mas mabango ang inumin, ngunit hindi gaanong malusog.
Tamang proporsyon
Maraming walang karanasan na maybahay ang kadalasang nagtataka kung paano maayos na mapanatili ang mga proporsyon. Ang pinatuyong prutas na compote ay madaling lutuin, mas mahirap matukoy ang dami ng mga sangkap. Sa katunayan, marami ang nakasalalay sa mga personal na kagustuhan sa panlasa. Mayroong average na rate ng mga pinatuyong prutas para sa isang tiyak na dami ng tubig, gayunpaman, kung gusto mo ng masaganang at malinaw na lasa, maaari mong dagdagan ang dami ng pinatuyong bahagi.
Ayon sa recipe, ang classic dried fruit compote ay dapat pakuluan sa rate na 80 g ng pinatuyong prutas kada 1 litro ng tubig. Ang isang malusog na inumin ay maaaring ihanda mula sa isang uri ng pinatuyong prutas, o gamit ang sari-sari. Hindi dapat kalimutan na ang mga prun, mga aprikot at seresa ay namumukod-tangi na may mas matinding lasa, habang ang mga mansanas, peras, pasas ay may mas neutral na mga tala ng lasa. Samakatuwid, kung magluluto tayo ng pinatuyong prutas na compote, maaaring baguhin ang mga proporsyon ng mga bahagi.
Pagpipilian ng mga pinatuyong prutas
Ang kalidad at lasa ng inuming minamahal ng marami ay nakadepende nang malaki sa kananpagpili ng mga bahagi. Mahalaga hindi lamang upang pagsamahin ang mga pinatuyong prutas na angkop sa iyong panlasa, kundi pati na rin upang bigyang-pansin ang kanilang kalidad. Ang isang magandang produkto ay may pantay na katangian na hugis, walang nakikitang mga depekto at depekto.
Ang mga walang prinsipyong mang-aani ay kadalasang gumagamit ng mga prutas na may palatandaan ng pagkabulok para sa pagpapatuyo. Ang ganitong produkto, bilang panuntunan, ay may hindi kasiya-siyang kulay, maaari itong matukoy nang biswal. Ang de-kalidad na pagpapatayo, siksik sa pagpindot, ay may kaaya-ayang aroma na katangian ng uri ng prutas, na walang banyagang amoy.
Paghahanda ng mga bahagi
Ang maayos na pagkaluto ng compote ay magpapasaya sa iyo sa mahusay na lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian sa anumang oras ng taon. Gayunpaman, mahalagang maingat na isaalang-alang ang paghahanda ng mga pinatuyong prutas. Una sa lahat, dapat silang hugasan nang maraming beses sa ilalim ng malamig na tubig, alisin ang mga sirang prutas, maliliit na batik.
Susunod, ang pagpapatuyo ay ibinuhos ng malamig na pinakuluang tubig at iwanan ng kalahating oras upang bumukol. Matapos ang oras ay lumipas, ang tubig ay dapat na pinatuyo, banlawan muli ang mga pinatuyong prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo gamit ang isang colander. Ang pagkakaroon ng mga buto sa mga pinatuyong prutas ay maaaring makaapekto sa lasa ng compote pagkatapos ng pagbubuhos. Mas mainam na alisin ang buto mula sa namamagang pagkatuyo.
Paano magluto ng compote ng maayos
Para maging malusog ang inumin, dapat natural ang lasa nito. Huwag magdagdag ng asukal, pulot o sitriko acid dito. Ang mga pinatuyong prutas ay dapat lutuin na isinasaalang-alang ang oras ng pagluluto ng bawat bahagi. Kaya, halimbawa, ang mga pasas at pinatuyong mga aprikot ay lutuin nang mas mabilis kaysa sa isang mansanas o peras. Ang isang bahagi tulad ng prun ay may laxative effect, dahilmas mainam na idagdag ito sa sabaw sa maliliit na bahagi.
Pagkatapos kalkulahin ang dami ng mga sangkap na kailangan, ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan sa mataas na apoy. Kung ang ilang mga uri ng pinatuyong prutas ay ginagamit para sa compote, dapat silang ilagay nang unti-unti. Una sa lahat, ang mga mansanas, peras, seresa ay ibinaba sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 4-5 minutong pagkulo, magdagdag ng mga pinatuyong aprikot, prun, sa huling yugto, maaari kang magdagdag ng mga pasas, mga pinatuyong prutas.
Ang average na oras ng pagkulo ng compote ay hindi hihigit sa 15 minuto, pagkatapos nito kailangan mong alisin ito mula sa kalan at iwanan ng 2-3 oras. Ang natapos na inumin ay sinala, kung ninanais, dinadala sa panlasa na may asukal o natural na pulot. Ang compote ay maaaring lasing na pinalamig bilang tonic na inumin o mainit sa malamig na panahon. Upang makakuha ng hindi pangkaraniwang mga tala ng lasa, ang mga pampalasa o pampalasa ay idinagdag sa inumin. Ang pinatuyong prutas na compote na may cinnamon, anise, cardamom ay napakahusay.
Compote para sa mga bata
Masustansyang tuyong prutas na inumin na gawa sa bahay ay maaaring palitan ang mga factory-made na inumin ng sanggol. Ito ay hindi lamang perpektong pumawi sa uhaw, ngunit nakakatulong din na palakasin ang katawan ng sanggol, dagdagan ang kaligtasan sa sakit, at magbigay ng supply ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Inirerekomenda ng mga eksperto na bigyan ang mga bata ng isang decoction ng mga pinatuyong prutas mula sa edad na anim na buwan. Gayunpaman, hindi ka dapat madala sa mga sangkap na maaaring magdulot ng mga reaksiyong alerdyi.
Ang mga proporsyon ng pinatuyong prutas na compote para sa isang bata ay dapat na obserbahan upang makakuha ng inumin na hindi makakasama sa kalusugan ng sanggol. Upang maghanda ng isang kapaki-pakinabang na sabaw,dapat kang kumuha ng 200 g ng pre-prepared drying. Sa isang kasirola, pakuluan ang 750 ml ng tubig, pagkatapos ay ilagay ang mga pinatuyong prutas dito at pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 20-30 minuto.
5 minuto bago maging handa, maaari kang magdagdag ng ilang mga pasas, pagkatapos ay alisin ang sabaw mula sa apoy at mag-iwan ng 3-4 na oras. Ang natapos na compote ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan, ang natural na pulot ay idinagdag sa panlasa. Ang isang malusog na inumin ay ipinakilala sa diyeta ng mga mumo sa pamamagitan ng 1-2 kutsarita, habang kailangan mong maingat na subaybayan ang reaksyon ng katawan ng bata. Gayundin, ang isang bata mula sa isang taong gulang ay maaaring bigyan ng pinakuluang prutas mula sa compote. Hindi kanais-nais na gawing masyadong matamis ang decoction, inirerekomenda ng mga eksperto na iwanan ang natural na lasa ng mga prutas nang hindi ito nilulubog ng mga karagdagang sangkap.
Inirerekumendang:
Maaaring ibigay ang mga pinatuyong aprikot sa isang nagpapasusong ina: ang mga benepisyo ng pinatuyong mga aprikot, ang epekto nito sa gastrointestinal tract ng bata sa pamamagitan ng gatas ng ina, payo ng mga doktor at rekomendasyon para sa mga nagpapasusong ina
Maraming tao ang nakakaalam na ang mga pinatuyong prutas ay malusog. Ito ay dahil sa malaking halaga ng mga bitamina at iba't ibang mga elemento ng bakas sa kanilang komposisyon. Bilang isang resulta, ang mga naturang produkto ay madalas na inirerekomenda sa mga ina ng pag-aalaga, dahil nagagawa nilang palakasin ang immune system - kapwa sa kanilang sarili at sa mga bagong silang na sanggol. Maaari bang ibigay ang mga pinatuyong aprikot sa isang nagpapasusong ina? Ito ang susubukan nating alamin
Salad na may pinatuyong kamatis at mozzarella: mga sukat, recipe, mga tip sa pagluluto
Mga pinatuyong kamatis at mozzarella ay ang perpektong kumbinasyon ng mga lasa, kaya maaaring gamitin ang mga sangkap na ito upang gumawa ng ilang masasarap na salad nang sabay-sabay. At ngayon ay susubukan naming malaman ang mga proporsyon ng mga sangkap na ito at mga recipe ng pagluluto, na sumusunod kung saan maaari kang magluto ng tunay na hindi maunahan na mga pinggan
Masarap ang compote! Mga recipe para sa compotes mula sa mga prutas, berry at pinatuyong prutas
Compote ay isang matamis na transparent na inumin na initimplahan ng sariwa, frozen o tuyo na mga berry at prutas. Mayroon itong masaganang komposisyon ng bitamina at mineral at inihanda ayon sa maraming iba't ibang mga recipe, ang pinakamahusay na kung saan ay ilalarawan sa artikulong ngayon
Listahan ng mga prutas. Matamis na prutas. Mga prutas na Ruso
Sa ating panahon, kapag ang paghahatid, pagproseso at pag-iimbak ng mga nabubulok na produkto ay hindi na naging problema, at ang mga breeder ay patuloy na nag-aalok ng mga bagong uri ng mga halamang prutas, ang listahan ng mga prutas na madalas na lumalabas sa aming mga talahanayan ay nagbago. makabuluhang
Mga pinatuyong prutas na matamis. Paano gumawa ng maraming kulay na tuyong prutas na kendi
Ang mga pinatuyong prutas na matamis ay isang madaling gawin na treat na sumisira sa stereotype na ang masasarap na matamis ay hindi makakabuti sa katawan. Pagkatapos ng lahat, ang batayan ng naturang mga produkto ay kinabibilangan ng mga produkto na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mineral at bitamina. Ito ay totoo lalo na sa tagsibol, lalo na kung ikaw ay isang masayang ina at ang iyong sanggol ay patuloy na nangangailangan ng mga matamis
