Salad "Orange slice": isang recipe para sa mga masasayang hostes

Talaan ng mga Nilalaman:

Salad "Orange slice": isang recipe para sa mga masasayang hostes
Salad "Orange slice": isang recipe para sa mga masasayang hostes
Anonim

Ang pinakamahusay na Orange Slice salad recipe para sa mga magagandang maybahay na may nakaplanong selebrasyon, ngunit nangangarap din silang pumayat sa tag-araw. Ang pagpili ng menu para sa isang festive table kung minsan ay sumasalungat sa mga planong magdiet. Upang mapasaya ang mga bisita at hindi masiraan ng loob ang salamin, dinadala namin sa iyo ang atensyon ng Orange Slice salad.

Mga sangkap

Upang ihanda ang Orange Slice salad, kailangan mo ng mababang calorie at murang mga produkto. Mayroong isang recipe na nagmumungkahi ng pag-inom ng baboy, ngunit ito ay ganap na katanggap-tanggap na palitan ito ng dibdib ng manok o iba pang walang taba na karne. Ang mga kabute ay maaaring palitan ng mga atsara mula sa cellar - tiyak na pahahalagahan ito ng mga masigasig na maybahay.

sangkap ng salad
sangkap ng salad

Kaya, kailangan natin:

  • sibuyas - 2 tubers;
  • Korean-style carrots - 400 gramo;
  • itlog ng manok - 4 na piraso;
  • baboy - 300 gramo;
  • mansanas - 1 piraso;
  • marinated mushroom/champignon - 300 gramo;
  • hard cheese - 300 gramo;
  • mayonaise - 200 gramo;
  • lemon juice/apple vinegar - 1 tbsp;
  • asin, pampalasa at bawang sa panlasa.

Pagluluto

Bago mo simulan ang pagkolekta ng Orange Slice salad, kailangan mong dalhin ang lahat ng sangkap sa pagiging handa. Hugasan nang lubusan, pakuluan (prito), tagain, ikalat sa magkahiwalay na mga mangkok. Pagkakasunud-sunod ng trabaho:

  1. Pakuluan o iprito ang karne, pakuluan ang mga nilagang itlog. Grate ang mga itlog (mga puti na may yolks nang hiwalay), keso at bawang sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang sibuyas at mushroom sa maliliit na cubes, karne at mansanas sa manipis na piraso. Igisa ang sibuyas sa isang kawali na may mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Sa isang malaking ulam, mas mabuti sa isang solidong contrasting na kulay (itim o puti), ilatag ang unang layer sa kalahating bilog. Ang kalahating bilog ay dapat maging katulad ng isang orange na hiwa. Upang gawin ito, paghaluin ang kalahati (tungkol sa isang baso) ng mga karot sa Korean at ang parehong dami ng sautéed na mga sibuyas. Lubricate ang layer ng mayonesa.
  3. Ang pangalawang layer ay binubuo ng karne na may mga mansanas at puti ng itlog. Una, haluing mabuti ang mga sangkap na ito, lagyan ng apple cider vinegar o lemon juice. Pagkatapos ay malumanay na kumalat sa unang layer. Palamutihan ng mayonesa mesh.
  4. Ang ikatlong layer ay binubuo ng mga adobo na mushroom (o mga pipino), kalahati (mga isang baso) ng gadgad na keso at mga puti ng itlog. Ang lahat ng ito ay lubusan na halo-halong at kumalat sa itaas. Huwag kalimutan ang tungkol sa mayonesa - ang mga gilid ng mga hiwa ay dapat ding pahiran ng mabuti.
Karot sa Korean
Karot sa Korean

Maaari kang magluto ng Korean carrots sa iyong sarili, ngunit itodapat gawin nang maaga, hindi bababa sa 2 araw nang maaga, upang magkaroon ng oras ang marinade na ibabad ito.

Dekorasyon

Bilang palamuti para sa "Orange slice" na salad, ang parehong gadgad na keso at Korean-style na mga carrot ay napupunta. Upang gawing maganda ang hiwa, huwag magtipid ng mga karot - ang makatas na kulay kahel na kulay nito ay magdaragdag ng kasiyahan sa anumang gabi. Maglatag ng mga carrot sa mga gilid ng iyong wedge at magwiwisik ng keso sa ibabaw.

Ipagkalat ang pattern sa anyo ng mga hiwa na may mga karot, tulad ng ipinapakita sa larawan ng salad na "Orange slice". Ang gilid ng ulam ay maaaring palamutihan ng mga damo: dill, perehil, berdeng sibuyas, litsugas. Pagkatapos mag-assemble, siguraduhing bigyan ang salad ng ilang oras upang magbabad nang maayos sa refrigerator. Ihain nang malamig. Bon appetit!

Ulam na "Orange slice"
Ulam na "Orange slice"

Benefit

Ang mga carrot ay mayroong maraming carotene at bitamina D, na hindi sapat sa panahon ng taglamig. Ang mga sibuyas at lemon juice ay naglalaman ng maraming bitamina na kailangan nating lahat upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit. Ang mga kabute ay may malaking supply ng mga protina at mahahalagang elemento ng bakas. Ang keso ay naglalaman ng parehong protina at mahahalagang fatty acid (pahusayin ang pagsipsip ng mga bitamina), calcium.

Kung natatakot ka sa masyadong mataba at mataas na calorie na pagkain, maaari kang mag-eksperimento sa recipe. Subukang bawasan ng kaunti ang dami ng keso na may mayonesa. Ang patatas mismo (walang taba) ay may mababang glycemic index, ganoon din sa mga itlog at mushroom, kaya huwag mag-atubiling dagdagan ang nilalaman nito. Maaaring ilagay ang karne ng pinakuluang o pinirito, ang unang pagpipilian ay mababa-calorie, at ang pangalawa ay napakasarap. Maaari rin ang mga sibuyashuwag igisa sa mantika, bagkus pakuluan ng kumukulong tubig.

Ang calorie na nilalaman ng salad na "Orange Slice" ay humigit-kumulang 120 kcal/100 gramo lamang, habang mayroon itong masaganang lasa, magandang hitsura at naglalaman ng lahat ng kinakailangang bitamina upang mapanatili ang magandang tono. Tamang-tama para sa bawat araw o isang pagdiriwang.

Inirerekumendang: