May honey: mga kapaki-pakinabang na katangian, mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang bawat uri ng pulot ay may kakaibang katangian, may mga tagahanga at tagahanga. Bigyang-pansin natin ang una, na kinokolekta sa mga unang buwan ng pulot - Mayo honey.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng iba't ibang pulot ay maalamat. Ang sinaunang pangalan nito - monastery honey, ay bihirang ginagamit na ngayon. Ito ay tinawag na gayon dahil kaugalian na italaga ang unang nakolektang pulot sa simbahan. Madalas pinagsasama ng pangalang ito ang iba't ibang uri ng pulot na nakolekta sa unang buwan ng pulot - Mayo.

Aling mga halaman ang nagsisilbing batayan para sa pulot ng Mayo?

Ayon sa ilang eksperto, ang pulot noong Mayo ay isa sa mga pinakakapaki-pakinabang na produkto ng pukyutan, dahil ang nektar ay kinokolekta ng mga bubuyog mula sa mga batang halaman sa pinakadulo simula ng pamumulaklak. Ang mga halaman ay nagbibigay ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga sangkap. Noong Abril-Mayo, ang mga pananim na prutas at berry ay nagsisimulang mamukadkad: mansanas, cherry, hawthorn, currant, bird cherry. Nagiging batayan sila sa pagkolekta ng nektar. Ang mga berry at medicinal herbs ay sikat sa honey bees: lingonberries, strawberry, sage, acacia, hyacinth, peony, narcissus. Samakatuwid, sinasabi nila na ang pinakakapaki-pakinabang na pulot ay ang pulot ng Mayo.

Komposisyon ng pulot

Isa sa pinakasikat na produkto ng pukyutan ay ang May honey. Bakit ito pinahahalagahansari-saring ito? Ang listahan ng mga aktibong sangkap ay kamangha-manghang. Naglalaman ito ng humigit-kumulang 300 iba't ibang mga sangkap at elemento. Ang batayan ay carbohydrates, ang komposisyon ng mga mineral, mga elemento ng bakas, bitamina, enzymes ay malawak. Bilang karagdagan, ang pulot ay naglalaman ng mga sangkap ng protina, mga organismong tulad ng lebadura, mga organikong acid, mga sangkap ng paglaki at pangkulay. Ang May honey ay naglalaman din ng mga flavonoids, dahil sa kung saan ito ay may binibigkas na antiseptic at antibacterial properties.

Ano ang pinakamalusog na pulot? Syempre, May. Naglalaman ito ng buong bouquet ng spring primroses, mga halamang gamot, namumulaklak na prutas at mga puno ng berry - lahat ng kapangyarihan at pakinabang ng tagsibol, ang oras ng paggising ng kalikasan.

Paano mo makikilala ang May honey bukod sa iba pang matatamis na pagkain?

Ang pangunahing palatandaan ay ang ganitong uri ng pulot ang unang lumabas sa pagbebenta sa mga honey market, ngunit hindi noong Mayo, ngunit sa unang bahagi ng Hunyo. Ang tampok na ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng sinaunang pangalan na natanggap ng pulot noong isinagawa ang kronolohiya ayon sa lumang istilo, at nagsimula ang Mayo nang maglaon.

Ang mga tunay na eksperto sa negosyo ng pulot ay hindi nagrerekomenda na gamitin ang iba't ibang pulot kaagad pagkatapos anihin. Dapat itong i-infuse sa loob ng 3-5 buwan. Pagkatapos lamang ng panahong ito, nakukuha ng produkto ang ninanais na pagkakapare-pareho, hindi pangkaraniwang lasa ng menthol, natatanging lasa.

Mayo honey ay napakabango, naglalaman ng pinakamalawak na hanay ng mga mineral at isa sa pinakamatamis.

Anong kulay dapat ang May honey?

Kulay ng Mayo honey - mula halos transparent hanggangmapusyaw na dilaw. Habang tumatanda ito, maaaring maging mas matindi ang kulay. Maaaring may bahagyang mapusyaw na berdeng tint at itinuturing na katanggap-tanggap.

Tikman ang pulot

Isang natatanging katangian ng hinog na May honey ay isang kawili-wiling lasa ng menthol, isang hindi nakakagambalang waxy aftertaste. Ang mga nakaranasang beekeepers ay iginigiit ang produktong ito sa loob ng 3-5 buwan. Tandaan na ang iba't ibang treat na ito ay isa sa pinakamatamis.

Ano ang amoy ng unang pulot?

Ang bango ng May honey ang kanyang calling card, kung saan iniidolo siya ng mga tagahanga. Ang hinog na produkto ay may mga nota ng mint at noble wax, habang walang astringency at kapaitan ang dapat na naroroon.

Paano nagbabago ang pulot habang iniimbak?

Sa panahon ng pag-iimbak, ang mataas na kalidad na pulot ay sumasailalim sa crystallization, hindi ka dapat matakot dito kapag bumibili ng pulot sa mga susunod na buwan. Sa kabaligtaran, dapat kang maalerto sa sitwasyon kapag sinubukan nilang ibenta sa iyo ang likidong May honey noong Setyembre. Ang iba't ibang ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga asukal, na nag-aambag sa pagkikristal pagkatapos ng 3-4 na buwan. Sa oras na ito, ang matamis na pagkain ay hinog na.

May honey properties

• Ang sari-saring pulot na ito ay napakabisa para sa pag-iwas at paggamot ng mga sipon at mga sakit na viral, pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.
• Perpektong pinupunan ang balanse ng mga bitamina at mineral dahil sa mayamang komposisyon ng mga trace elements at natural na sangkap.
• Ay isang mahusay na prophylactic sa paggamot ng iron deficiency anemia.
• Nagpapabuti ng mood at pagtulog,inirerekomenda para sa depression, pagkabalisa, stress, talamak na hindi pagkakatulog. Ina-activate ng May honey ang mga proseso ng produksyon sa utak ng tao ng mga hormone ng kaligayahan at kagalakan - endorphins.
• Kapag ginamit, napansin ng maraming tao ang pagiging epektibo nito sa pag-activate ng utak at pag-alis ng sakit. Napatunayan na ang May honey ay nagpupuno ng mga mapagkukunan ng katawan, nakakatipid mula sa labis na trabaho.
• Kabilang sa mga katutubong recipe ang May honey sa mga komposisyon para sa paggamot ng mga organo ng gastrointestinal tract, tulad ng atay. Sinasabi ng ilang eksperto na ang kapaki-pakinabang na epekto ay dahil sa malawak na komposisyon ng mga natural na acid, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga organ ng pagtunaw.
• Ito ay isang produktong pandiyeta na inaprubahan para sa paggamit kahit ng mga taong may diabetes dahil sa mataas na fructose content nito.
• Dahil sa pagkakaroon ng mga flavonoid sa komposisyon, ito ay isang mahusay na prophylactic para sa mga sakit sa cardiovascular, nagpapalakas sa kalamnan ng puso. Ginagamit ito para sa mga sakit sa dugo, pinapabuti nito ang husay na komposisyon at mga katangian.
• Inilapat sa labas bilang isang antiseptic. Ang paglalapat sa balat ay nagtataguyod ng mabilis na pagkakapilat ng mga sugat, ang pulot ay bahagi ng mga kumplikadong pagpapagaling ng sugat. Ang mga aktibong sangkap ng spring honey ay nakakatulong sa mabilis na pagkakapilat ng mga tissue.
• Kasama sa mga pampaganda sa bahay at pang-industriya.
• Mayo honey ay napakapopular kasabay ng mga paghahanda batay sa mga halamang gamot, tulad ng ginseng. Sa kumbinasyong ito, ginagamit ito bilang isang biostimulant, isang mapagkukunan ng sigla at kagalingan, maraming mga doktor ang nagrereseta nito para samatatandang tao.
• Napansin ang kapaki-pakinabang na epekto ng iba't ibang delicacy na ito sa mga organo ng paningin.

Sino ang dapat gumamit ng May honey nang may pag-iingat?

Mayroong ilang mga kontraindikasyon para sa paggamit:

• Intolerance at matinding allergic reaction sa honey at bee products.
• Mga batang wala pang tatlong taong gulang.

Presyo para sa Mayo honey

Magkano ang May honey? Ang presyo para sa iba't ibang honey bawat 1 kilo ay nagbabago sa paligid ng 550 rubles. Ang mga beekeepers ay nagbobomba nito sa pagtatapos ng tagsibol, kapag ang mga tao ay nagbigay ng malaking pansin sa kanilang kalusugan, sinusubukang palakasin ang katawan pagkatapos ng taglamig. May partikular na halaga ang honey para sa mga diabetic, dahil sa pagkakaroon ng fructose sa komposisyon. Ang mga kadahilanang ito ang tumutukoy sa patakaran sa pagpepresyo ng mga beekeepers.

Maaari kang bumili ng produkto ng bubuyog sa merkado o sa isang pinagkakatiwalaang online na tindahan. Ngayon, ang pagbebenta ng produktong ito online ay napakasikat, ang mga kumpanya ay gumagawa ng mga buong set ng regalo.

Maging malusog!