2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Olive oil sa Russia ay kilala sa mahabang panahon, ngunit tinawag nila itong Provence. Dinala nila ito pangunahin mula sa timog ng France. Bagaman ang unang nagtanim ng mga puno ng oliba at, nang naaayon, upang kunin ang malusog na taba mula sa mga prutas, nagsimula ang mga sinaunang Griyego. Sila ang nag-imbento ng press, kung saan dinurog nila ang malambot na bahagi ng prutas at mga buto, na nakakuha ng mataas na kalidad na ginintuang-berdeng likido sa pamamagitan ng malamig na pagpindot. Ang calorie na nilalaman ng langis ng oliba ay 898 kcal bawat 100 g ng produkto. Kasabay nito, hindi ito naglalaman ng anumang mga protina at carbohydrates. Masasabi nating ito ay isang solidong taba (99.8 g).
Bakit, kung gayon, ang langis ng oliba ay itinuturing na isang produktong pandiyeta? Pagkatapos ng lahat, ito ay isang mahalagang bahagi ng tinatawag na diyeta sa Mediterranean, na, sa pamamagitan ng paraan, ay kasama sa Listahan ng UNESCO bilanghindi nasasalat na pag-aari ng sangkatauhan. Pagkatapos ng lahat, sa katunayan, sa pamamagitan ng pampalasa ng salad na may kulay-gatas (15-20% na taba), makakakuha tayo ng isang produkto na may mas kaunting mga calorie kaysa sa kung ibuhos natin ito ng langis ng oliba (halos 100%). Ang lahat ay tungkol sa pagkatunaw ng produkto. Ang mataas na calorie na nilalaman ng langis ng oliba ay hindi nakakaapekto sa figure sa lahat, dahil ito ay ganap na naproseso ng katawan at hindi idineposito dito sa anyo ng subcutaneous fat. Pinapadali ito ng mga triglyceride ng fatty acid at napakataas na nilalaman ng oleic ester.
Gayunpaman, dapat mong bigyang pansin ang mga grado ng langis. Ang pinakamahalagang uri ay ang "Extra Virgin" (virgin) na langis. Ito ay may natatanging maberde na tint at kakaibang mapait na lasa. Tinatawag din itong natural na virgin oil. Ang katotohanan ay na ito ay nakuha sa pamamagitan ng simpleng malamig na pagpindot mula sa mga bunga ng puno ng oliba. Siya ang tinatawag na "likidong ginto" (ayon sa matagumpay na pagpapahayag ni Homer). At kahit na ang calorie na nilalaman ng langis ng oliba ay nag-iiba nang kaunti mula sa paraan ng produksyon, ang lahat ng iba pang mga varieties ay itinuturing na mas masahol pa. At lahat dahil binabawasan nila ang antas ng unsaturated fats at linoleic acid.
Pinalinis na langis ay pisikal at kemikal na nililinis mula sa "birhen" na kapaitan, na itinuturing ng ilan na hindi kasiya-siya. At ganap na walang silbi para sa kalusugan ang taba ng cake, na inihanda mula sa kinatas ng pag-init at mga solvent ng kemikal. Sa kabila ng katotohanan na ang calorie na nilalaman ng extra virgin olive oil ay nananatiling mataas, hindi ito madaling hinihigop ng katawan at hindi masira.kolesterol.
Ang tamang napiling iba't-ibang Provencal fat, kapag ginamit araw-araw, ay humahantong sa pag-aalis ng diabetes at cardiovascular disease, nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo, nagpapabuti ng paningin. Ang mga taong madalas gumamit ng langis na ito sa kanilang diyeta ay may makapal na buhok at malakas, malusog na mga kuko. Ang linoleic acid, na nakapaloob sa taba, ay mabilis na nagpapagaling ng mga sugat; Ang mga bitamina K, E, A at D ay nagpapalakas ng mga kalamnan at tissue ng buto, at ang mga phenol ay nagpapataas ng kaligtasan sa sakit. Ang isang kahanga-hangang malambot at pinong lasa ay nagpapahintulot sa iyo na ganap na makalimutan kung gaano kataas ang calorie na nilalaman ng langis ng oliba. Ang isang kutsara ng gayong dressing sa isang vegetable salad ay tiyak na hindi makakasama sa iyong katawan, ngunit makikinabang lamang.
Para sa mga sanay na kalkulahin ang nutritional value palagi at sa lahat ng bagay, inirerekomenda namin ang paggamit lamang ng Virgin variety, bukod pa rito, nakaimpake sa mga lalagyan ng salamin. Ang mga bote na ito ay may mga maginhawang dispenser, kung saan maaari mong pilitin ang likido kahit na sa isang kutsara ng kape. Ang calorie content ng isang kutsarita ng olive oil ay magiging 45 kcal, at isang kutsara - 199 units.
Inirerekumendang:
Langis ng niyog "Baraka" (Baraka): komposisyon, mga pamamaraan ng aplikasyon, mga pagsusuri. Langis ng niyog para sa pagkain - ang mga benepisyo at pinsala
Mula noong sinaunang panahon, naiintindihan na ng mga babae ang mga sikreto ng kagandahan, kalusugan at kahabaan ng buhay - nilagyan nila ng natural na langis ng niyog ang kanilang buhok at katawan, na nagbigay ng ningning ng balat at lakas ng buhok. Ngayon, ang katanyagan ng mga kosmetikong langis ay nakakakuha ng momentum. Isa sa mga sikat at maraming nalalaman na remedyo ay ang Baraka Coconut Oil. Ginagamit ito sa larangan ng cosmetology, dermatology at pagluluto
Ano ang calorie na nilalaman ng mga pagkain: talaan ng calorie na nilalaman ng mga sopas, pangunahing mga kurso, dessert at fast food
Imposible ang wastong nutrisyon nang hindi kinakalkula ang halaga ng enerhiya ng diyeta. Halimbawa, ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng 2000 hanggang 3000 kcal bawat araw, depende sa kanyang uri ng aktibidad. Upang hindi lumampas sa inirerekumendang pang-araw-araw na allowance na 2000 kcal at sa gayon ay hindi makakuha ng labis na timbang, inirerekomenda na malaman ang calorie na nilalaman ng mga pagkain. Ang talahanayan ng calorie ng mga sopas, pangunahing mga kurso, fast food at dessert ay ipinakita sa aming artikulo
Ang mga benepisyo at calorie na nilalaman ng mga langis ng gulay
Matagal nang alam na ang mga langis ng gulay ay malawakang ginagamit hindi lamang bilang produktong pagkain, kundi pati na rin sa medisina. Ang pinakamahalaga ay ang calorie na nilalaman ng langis ng gulay, na ibang-iba at depende sa uri at paraan ng paggawa nito. Higit pang impormasyon tungkol dito ay ibinigay sa teksto ng artikulo
Olive oil: komposisyon, mga katangian at aplikasyon. Langis ng oliba para sa pagprito at mga salad
Olive oil ay binansagan na "liquid gold" para sa mga mahahalagang katangian nito. Ito ay nakuha mula sa isang puno ng oliba, na, ayon sa alamat, ay ibinigay sa mga Hellenes ng diyosa na si Athena. Iniharap niya ito bilang simbolo ng karunungan at kasaganaan. Bagaman ang Mediterranean ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng langis ng oliba, maraming mga bansa sa Europa ang nakikibahagi sa paggawa nito. Kasabay nito, dapat tandaan na depende sa lugar kung saan lumaki ang mga puno, ang lasa at amoy ng langis ay maaaring magbago, dahil ito ay napaka-sensitibo sa natural at klimatiko na mga kondisyon
Mga salad na may langis ng oliba: masarap at malusog na mga recipe
Ang mga salad na may langis ng oliba ay napakasarap at malusog. Ang paghahanda ng gayong mga pinggan ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Ang mga salad ay maaaring gamitin bilang isang magaan na almusal o tanghalian, at maaari ding maging isang dekorasyon para sa anumang hapag-kainan. Pinakamahalaga, ang mga salad na may ganitong dressing ay natural at malusog, kailangan lang nilang kainin ng hindi bababa sa ilang beses sa isang linggo upang makuha ang kinakailangang bahagi ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap
