Paano magluto ng cake sa isang slow cooker

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga modernong kasangkapan sa kusina ay nagpapalaya sa isang babae mula sa nakagawiang trabaho, nag-aalala tungkol sa pagsunog ng pinggan o mahinang pagtaas ng kuwarta, nakakatipid ng oras at nagbibigay ng higit na kalayaan. Ang lahat ng mga function na ito ay ginagampanan ng isang kinakailangang bagay sa kusina bilang isang multicooker.

Mga pakinabang ng multicooker

Maaari siyang magluto, mag-steam, maghurno at kahit magprito. Gamit ito, maaari mong lutuin ang halos lahat ng mga pinggan, kahit na mga cake ng kaarawan. At ang pinakamagandang bahagi ay ginagawa ng multicooker ang lahat ng ito nang walang labis na kontrol mula sa babaing punong-abala, na may oras upang gawin ang kanyang sariling bagay.

May hindi mabilang na mga recipe para sa pagluluto sa slow cooker. Gamit ito, maaari kang maghurno ng mga cupcake, iba't ibang mga layer ng cake at kahit na mahuhusay na biskwit. Kung mas maaga ito ay isang malaking problema upang makakuha ng isang magandang malambot na biskwit sa oven, sa pagdating ng mga aparato tulad ng isang mabagal na kusinilya, ang lahat ay nagbago. Kung walamga espesyal na pagsisikap, ngayon ang sinumang maybahay, na sumusunod sa recipe, ay maaaring maghurno ng napakahusay na kahanga-hangang biskwit.

Ang mga chocolate cake ay masarap at hindi kapani-paniwalang kasiya-siyang goodies na magpapasaya sa lahat nang walang pagbubukod. Lahat ay maaaring gumawa ng chocolate cake ayon sa kanilang panlasa gamit ang isang slow cooker. Ang pangunahing bagay ay magpakita ng kaunting sipag at pasensya.

Classic biscuit ang batayan ng maraming cake. Halos lahat ng mga cream at fillings ay pinagsama dito. Bilang cake ng kaarawan sa isang slow cooker, maaari mong isaalang-alang ang mga sumusunod na recipe, na madaling ihanda at palaging lumabas.

Velvet honey cake

Ang cake na ito ay paborito ng marami dahil sa pagiging mahangin, kakaibang lasa at kadalian ng paghahanda.

Ito ang isa sa pinakamagagandang recipe ng slow cooker cake.

Para sa pagluluto, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• harina - 550 g;
• itlog - 5 piraso;
• butter o spread - 120g;
• kape -10 g;
• honey - 30g;
• soda - 1 tsp;
• asukal - 130 g.

Paggawa ng velvet cake sa isang slow cooker sunud-sunod.

Upang magsimula, ang kape ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo. Sa kawalan ng instant na kape, maaari kang magtimpla ng brewed na kape, pagkatapos ay pilitin upang palayain ito mula sa mga bakuran ng kape. Habang ang kape ay lumalamig, ang mga puti na nahiwalay sa mga yolks ay dapat na pinalo ng kalahati ng asukal. Ipagpatuloy ang paghahalo sa maximum na bilis hanggang sa makakuha ng puti at makintab na masa.

Hiwalay na yolks giling hanggang puti kasama ang natitirang asukal. Ibuhos ang mainit na kape, tinunaw na mantikilya, pulot at soda sa pinaghalong. Dahan-dahang idagdag ang sifted na harina sa pinaghalong, patuloy na matalo gamit ang isang panghalo. Panghuli, maingat na tiklupin ang pinalo na mga puti ng itlog sa masa gamit ang isang kutsara.

Ibuhos ang masa sa multicooker bowl. Sa panel, i-on ang pindutan ng "Paghurno" at itakda ang oras - 55 minuto o mas kaunti, depende sa kapangyarihan ng multicooker. Maaari kang gumawa ng iba pang mga bagay o maghanda ng isa sa mga cream. Pagkatapos patayin ang multicooker, huwag agad alisin ang mainit na cake sa mangkok.

Dahil ito ay napakalambot at malambot, madali itong masira. Pagkatapos ng signal, hayaang tumayo ang biskwit upang lumamig habang nakabukas ang takip. Maingat na alisin ang pinalamig na cake sa pamamagitan ng pagbaligtad sa mangkok sa isang malawak na flat dish. Ang resultang cake ay maingat na pinutol sa apat na bahagi, tatlo sa mga ito ay pinahiran ng cream. Bilang isang cream, ginagamit ang whipped cream na may asukal, custard o condensed milk na may mantikilya. Gilingin ang ikaapat na cake sa isang blender kasama ang mga mani sa isang mumo na estado. Ang cake na babad sa cream ay binudburan ng mga mumo at gadgad na tsokolate, na nagbibigay ng isang makinis na hawakan. Isang kahanga-hangang honey cake ang handang pasayahin ang mga bisita.

Biscuit na may mansanas

Ayon sa recipe na ito, mabilis at madali ang paghahanda ng cake sa slow cooker.

Ang pagluluto ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• mansanas - 3 piraso;
• itlog - 4 pcs.;
• asukal - 200 g;
• harina - 250 g;
• kaunting vanilla.

Paluin ang mga itlog hanggang sa malambot, magdagdag ng asukal at banilya. Talunin ng ilang minuto pa. Pagkatapos ay maingat na idagdag ang harina upang walang mga bugal na mabuo. Maglagay ng isang layer ng mansanas sa ilalim ng multicooker, sa itaasilatag ang kuwarta. Maghurno ng 55 minuto. Dahan-dahang baligtarin ang pinalamig na biskwit sa isang plato upang manatili ang mga mansanas sa ibabaw. Makikita sa ibaba ang larawan ng isang cake sa isang slow cooker na inihanda ayon sa recipe na ito.

Banana cake

Ang dessert na ito ay magpapasaya sa iyo sa kadalian ng paghahanda at mahusay na lasa, bilang karagdagan, ito ay lumiliko na ang perpektong pagkakapare-pareho. Ang isang simpleng cake sa isang slow cooker ay inihanda gamit ang mga sumusunod na produkto:

• 2 itlog;
• 500 g harina;
• 140g butter;
• 3 saging;
• 80g gatas;
• isang pakurot ng asin;
• 170g asukal;
• 5g vanilla;
• 1 tsp soda.

Recipe para sa multicooker.

1. Paghaluin ang harina sa baking soda, asin at vanilla.
2. Alatan ang saging at gupitin sa maliliit na piraso.
3. Pagsamahin ang asukal sa mantikilya, talunin gamit ang isang mixer, magdagdag ng saging.
4. Puksain ang mga itlog, tiklupin sa pinaghalong saging at gatas.
5. Idagdag ang pinaghalong harina nang paisa-isa, masahin ang masa hanggang makinis.
6. Ilagay sa multicooker bowl na pre-oiled.
7. Pakinisin ang tuktok gamit ang isang spatula.
8. Sa "Baking" mode, itakda ang oras ng pagluluto - 1 oras.
9. Palamutian ang pinalamig na cake na may mga hiwa ng saging, opsyonal na may icing, tsokolate o nuts.

Sour cream cake

Para sa ganoong cake, kailangan mo munang mag-bake ng cake.

Mga sangkap na kailangan para dito:

• 2 itlog;
• 100g asukal;
• 200 g sour cream;
• 1 tasang harina;
• 1 tspsoda;
• manis.

Para sa cream na kakailanganin mo:

• 400 ml sour cream;
• 100g asukal;
• vanilla;
• chocolate bar.

Una, kailangan mong talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa dumoble ang dami ng timpla. Hinahalo namin ang lahat ng iba pang mga produkto, magdagdag ng mga mani at masahin ang kuwarta. Kung ito ay lumalabas na matubig, maaari kang magdagdag ng higit pang harina. Hatiin ang nagresultang masa sa dalawang bahagi at ihurno sa isang slow cooker sa loob ng 1 oras.

Pagkalipas ng oras, gumamit ng toothpick upang suriin ang kahandaan ng cake, kung ito ay basa pa, magdagdag ng oras at maghurno, tingnan kung handa na. Pagkatapos i-bake ang pangalawang cake, gupitin ang bawat isa sa kanila nang pahalang sa 2 higit pang mga layer. Kaya, lalabas ang cake mula sa 4 na layer ng cake.

Para sa cream, talunin ang sour cream na may asukal, magdagdag ng vanilla. Pagkatapos ilapat ang cream, iwisik ang tuktok ng cake na may gadgad na tsokolate at mani, o maaari kang maglagay ng mga prutas o berry, maglagay ng mga raspberry, strawberry o mga singsing ng saging. Ang impregnation ng cake ay tatagal ng 2 oras, pagkatapos ay maaari mo itong i-treat sa iyong mga bisita.

Diet cake

Para sa mga gustong magbawas ng timbang, ngunit ayaw sumuko ng mga matamis, maaari kang maghurno ng cake sa isang mabagal na kusinilya, na hindi lamang may kahanga-hangang lasa, ngunit mayroon ding 216 calories bawat 100 g ng produkto.

Mga produkto para sa recipe:

• oat bran - 75g;
• itlog - 6 na piraso;
• cottage cheese - 150 g;
• chocolate bar;
• cocoa - 30 g;
• milk powder - 35g;
• almond extract - 5 ml;
• cream cheese - 300g;
• asukal - 60r;
• soda - 1 tsp;
• prun - 200 g;

Paano maghurno ng gayong diet cake?

1. Dapat durugin ang tsokolate, ibuhos ang 100 g ng tubig na kumukulo, tunawin at palamig.
2. I-crack ang mga itlog sa tsokolate at talunin ng kaunti ang timpla.
3. Ibuhos ang mga tuyong sangkap, almond extract, tinadtad na prun at masahin ang kuwarta.
4. Ipadala ang kuwarta sa multicooker bowl sa loob ng 50 minuto sa "Baking" mode.
5. Pagkalipas ng 10 minuto pagkatapos ng pagluluto, alisin ang natapos na cake sa mangkok.
6. Hatiin ang cake sa 3 layer.
7. Spread cake na may whipped cream cheese, keso at powdered sugar.
8. Iwanan upang magbabad nang ilang oras.

Zebra cake

Ang may guhit na dessert na ito ay naging isa sa pinakasikat hindi lamang sa kahanga-hangang lasa nito, kundi pati na rin sa napakasarap nitong hitsura.

Mga kinakailangang produkto para sa paggawa ng chocolate cake sa isang slow cooker:

• 600 g harina;
• 4 na itlog;
• 250 ml na gatas;
• 1 tbsp l. kakaw;
• 200g butter;
• 200 g asukal;
• 5g vanilla;
• 1 tsp soda;
• lemon juice.

Idagdag ang gatas at mantikilya sa hinalo na itlog-asukal at talunin ng ilang minuto pa. Hiwalay na pagsamahin ang harina, soda, hydrated na may lemon at banilya. Unti-unting idagdag ang pinaghalong harina sa likido at talunin hanggang sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Hatiin ang kuwarta sa 2 pantay na piraso. Magdagdag ng cocoa powder sa isa sa mga bahagi at ihalo nang mabuti. I-on ang programang “Pagprito” o “Paghurno” sa multicooker.

Ibuhos ang 3 tbsp. l. puting kuwarta sa gitna ng mangkok. Pagkatapos ay 3 tbsp. l. Ibuhos ang cocoa dough sa gitna ng puting kuwarta. Ito ay ibubuhos sa sarili nitong at unti-unting punan ang ilalim ng multicooker na may magagandang bilog. Patuloy na salit-salit na ibuhos ang liwanag at madilim na layer hanggang sa lumabas ang lahat ng kuwarta. Ihurno ang cake sa isang slow cooker sa loob ng 50 minuto. Matapos ihinto ang programa, huwag iangat ang talukap ng mata para sa halos kalahating oras, kung hindi man ay maaayos ang pastry. Upang suriin ang pagiging handa ng cake sa isang mabagal na kusinilya, magdikit ng posporo sa gitna ng kuwarta. Kung mananatiling malinis at tuyo ito, handa na ang cake.

Alisin ang pastry mula sa mangkok, baligtarin ito sa isang malawak na ulam, at hayaang lumamig. Budburan ang tuktok ng cake na may pulbos na asukal, gupitin sa mga piraso at ihain kasama ng tsaa. Magiging maganda ito. O gupitin ang cake nang pahaba at pahiran ang bawat isa ng paborito mong cream, gawin itong birthday cake.

Mga kapaki-pakinabang na tip

1. Pahiran ng mantika ang ilalim at mga dingding ng mangkok upang ang natapos na pastry ay madaling mahuli sa likod ng mga dingding.
2. Hindi lahat ng modelo ng multicooker ay may temperatura sa mode na "Pagbake" na 180 degrees. Siguraduhing matukoy kung anong temperatura ang iniluluto ng iyong multicooker - ang mas mataas na temperatura ay nagpapaikli sa oras ng pagluluto.
3. Maaaring laktawan ang yugto ng pagbabad sa mga cake gamit ang syrup, ngunit pagkatapos ay matutuyo ang cake - hindi ito mababad nang maayos ng icing o cream.
4. Sa halip na cream, maaari mong gamitin ang pinakuluang condensed milk.

Ang mga masasarap na cake at magagandang pastry sa isang multicooker ay inihanda sa napakabilis at mahusay na kalidad. Hindi sila nasusunog, naghurno nang maayos, madaling lutuin at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap. Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga rekomendasyong naka-attach sa bawat modelo ng device.