2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Marahil ay walang kahit isang tao sa mundo ang makatiis sa bango ng bagong lutong tinapay. Sa loob ng mahabang panahon, ang mga mahiwagang kapangyarihan ay naiugnay sa kanya, marahil ito ay dahil sa ang katunayan na ang kuwarta ay hindi mahuhulaan at pabagu-bago (pagkatapos ng lahat, madalas na nangyayari na ang parehong produkto ay nagiging magkakaiba sa bawat oras), samakatuwid, isang matulungin at maingat na saloobin dito ay kinakailangan. Ngunit paano maghurno ng tinapay nang tama upang ito ay maging masarap? Pag-uusapan natin ito nang detalyado.
Ngayon, ang pastry na ito ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya para sa katawan ng tao. At ginawa mula sa wholemeal flour, ito ay mas kapaki-pakinabang at masustansya. Isaalang-alang ang ilang opsyon kung paano maghurno ng tinapay sa bahay.
1. Rye bread.
Mga sangkap: apat na kilo ng harina ng rye, dalawang litro ng tubig, apatnapung gramo ng asin, limang gramo ng lebadura.
Upang magsimula, ihanda ang sourdough. Upang gawin ito, i-dissolve ang lebadura sa isang maliit na halaga ng tubig, magdagdag ng isang daang gramo ng harina, masahin ang kuwarta atilagay ito para sa isang araw sa isang mainit na lugar. Sa paglipas ng panahon, ang starter ay mahusay na natunaw sa tubig. Sa form na ito, inilagay nila ito sa bahagyang pinainit na tubig, magdagdag ng isang third ng harina doon, at muling ilagay ito sa loob ng labindalawang oras. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay inasnan, ang natitirang harina ay idinagdag at masahin nang mahabang panahon. Pagkatapos ay ibalik ito sa isang mainit na lugar.
Bago ka maghurno ng tinapay, kailangan mong suriin ang pagiging handa ng kuwarta. Upang gawin ito, pindutin ito gamit ang iyong daliri, habang ang butas ay dapat na maayos na level out. Pagkatapos, ang masa na binasa ng tubig ay inilalagay sa isang anyong binudburan ng bran at ilagay sa oven sa loob ng dalawang oras.
2. Tinapay na trigo.
Mga sangkap: dalawang kilo ng harina ng trigo, limang basong tubig, apatnapung gramo ng lebadura, dalawang kutsarang asin, dalawang kutsarang asukal.
Ibuhos ang isa at kalahating baso ng tubig sa mga pinggan, magdagdag ng asukal at lebadura, haluin, magdagdag ng isang baso ng harina. Haluing mabuti muli at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, ang natitirang harina, asin at tubig ay idinagdag at ang masa ay minasa, na pagkatapos ay muling ilagay sa init para sa pagbuburo sa loob ng tatlong oras. Dagdag pa, ang proseso ng paghahanda ng produkto ay kapareho ng sa unang recipe.
3. Paano maghurno ng sugar bread.
Mga sangkap: limang daang gramo ng harina, dalawang daan at limampung gramo ng tinunaw na mantikilya, dalawang daan at limampung gramo ng powdered sugar, dalawang itlog, vanillin sa dulo ng kutsilyo.
Clarified butter ay pinalamig, ilagay sa isang mangkok, mga itlog ay idinagdag dito at durog sa loob ng tatlong minuto, pagdaragdag ng vanillin at powdered sugar, harina at masahin ang kuwartamga dalawampung minuto.
Pagkatapos ay ikalat ito sa isang mesa na may harina, nahahati sa pantay na bahagi (kapitumpu't limang gramo bawat isa), bigyan sila ng hugis ng bola at ilagay sa isang greased baking sheet. Bago maghurno ng tinapay sa bahay sa oven, ito ay pinahiran ng pula ng itlog. Ang tapos na produkto ay pinalamig at binuburan ng asukal.
4. Chocolate crispbread.
Mga sangkap: isang daan at limampung gramo ng mantikilya at asukal, limang itlog, isang daang gramo ng tsokolate at harina, kalahating pakete ng baking powder.
Ang tsokolate ay pinasingaw hanggang sa lumambot, pagkatapos ay kinuskos ng mantikilya, magdagdag ng mga yolks, asukal at harina na sinamahan ng baking powder, at whipped whites. Ang kuwarta ay minasa, na pagkatapos ay ikakalat sa isang floured baking sheet at inihurnong.
Kaya, maraming paraan upang maghurno ng tinapay. Alin ang pipiliin ay depende sa mga kagustuhan sa panlasa ng nagluluto.
Inirerekumendang:
Paano at bakit i-freeze ang tinapay? Ang lahat ng mga lihim tungkol sa mga nakapirming tinapay at tinapay
Ang mga produkto tulad ng tinapay at asin ay palaging nasa bawat tahanan. Gayunpaman, kung ang asin ay maaaring iimbak ng maraming taon sa ilalim ng ilang mga kundisyon, ang tinapay ay nananatiling sariwa at magagamit sa loob lamang ng ilang araw. Posible bang mag-imbak ng mga ito para sa hinaharap, nang hindi hinahayaan silang mabulok at maamag? Ang frozen na tinapay kasama ng isda, karne o berry ay maghihintay ng kanilang turn sa freezer nang hindi nawawala ang kanilang lasa
Paano niluluto ang tinapay sa oven. Paano ito naiiba sa tinapay na inihurnong sa oven at slow cooker
Homemade na tinapay ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi maunahang lasa nito. Ito rin ay mas malusog at mas masustansya. Maaari itong ihanda sa iba't ibang paraan, na tatalakayin sa ibaba
Bagong tinapay: paano mo ito gagawing malambot? Paano gamitin ang lipas na tinapay?
Bread ay isang napaka-malusog at masustansyang produkto. Halos lahat ng tao ay kumakain nito araw-araw. At siyempre, kahit minsan sa ating buhay, bawat isa sa atin ay naging walang kabuluhan. Maaari mong i-seal ang produkto sa isang plastic bag. Sa kasong ito, ang tinapay ay magiging malambot sa loob ng mahabang panahon, ngunit malamang na ito ay magiging amag. Kung hahayaan mong huminga ang tinapay nang buong lakas, matutuyo ito. Kapag nangyari ito, hindi na kailangang magalit, dahil ang problemang ito ay madaling malutas
Pagluluto ng tinapay sa isang makina ng tinapay. Mga recipe para sa iba't ibang mga makina ng tinapay
Ang paggawa ng lutong bahay na tinapay ay mahirap. Una kailangan mong masahin ang kuwarta, hayaan itong tumaas, pagkatapos ay i-cut ito at pagkatapos lamang na i-bake ito. Isang pagkakamali - at ang resulta ay malayo sa perpekto. Ang isa pang bagay ay ang pagluluto ng tinapay sa isang makina ng tinapay. Ang mga recipe para dito ay madaling mahanap kahit na sa mga tagubilin. Gayunpaman, ang mga bihasang panadero ay nagluluto nang mahabang panahon nang hindi gumagamit sa kanila
Paano maghurno ng tinapay sa isang slow cooker nang simple at masarap?
Ang maghurno ng tinapay sa bahay ay nangangahulugan ng pagdadala ng isang bagay na sagrado sa iyong kusina. Ang pagkain na binili sa tindahan ay hindi kailanman maihahambing sa gawang bahay. Ang mabangong mabangong tinapay, na inihanda ng sarili, ay may sariling tiyak na buhay na enerhiya
