Paano pumili ng tamang lasa ng tsaa

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Gourmets ay sigurado na ang natural na mataas na kalidad na tsaa ay mabuti sa sarili nito. Ito ay isang self-sufficient na produkto na hindi nangangailangan ng anumang pampalasa additives. Pero bakit mas gusto ng maraming tao ang flavored tea?

Alamin natin kung ano ang kategoryang ito ng mga tsaa.

Ano ang mga lasa?

Upang bigyan ng piquancy, bagong lasa at aroma ang ordinaryong tsaa, gumagamit ang mga manufacturer ng iba't ibang aromatic additives.

Sila ay nahahati sa dalawang uri:

• synthetic, na mga chemical preservative. Hindi na kailangang sabihin, ito ang pinakamurang paraan upang baguhin ang tsaa. Bukod dito, bilang batayan (ang tsaa mismo), bilang isang panuntunan, isang medyo mababang uri ng panimulang produkto ang ginagamit.
• natural, na kinabibilangan ng mga mahahalagang langis, pampalasa, damo, piraso ng prutas at bulaklak.

Mga paraan ng pagpapalasa

Ang Tea ay isang mahusay na sorbent, dahil napakabilis nitong sumisipsip ng mga amoy at pinapanatili ang mga ito sa mahabang panahon. Tatlong paraan ng aromatization ang nakabatay sa feature na ito nito.

1. Ang tinatawag na contact aromatization. Ito ang pinaka-nakakaubos ng oras, mahal, ngunit din ang pinakapinong paraan. Ang mga pampalasa at damo ay idinagdag sa may lasa na tsaa sa yugto ng pagpapatuyo. PagkataposSa pagtatapos ng prosesong ito, ang mga additives ay pinaghihiwalay mula sa mga dahon ng tsaa, na higit na nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang natural na aroma at lasa ng tsaa, na nagbibigay lamang ng banayad na amoy. Ang tsaa ay sumisipsip nang eksakto hangga't maaari itong sumipsip nang hindi nasobrahan ng banyagang aroma.
2. Pagpoproseso ng tsaa na may mahahalagang langis at extract. Ang pamamaraang ito ay medyo mas simple at hindi kasing sopistikado ng nauna, ngunit mayroon din itong mga pakinabang. Gamit ang tamang proporsyon sa ratio ng tea-extract, kinukuha niya ang kanyang sari-saring uri ng assortment.
3. Mga Natural na Supplement. Ang mga piraso ng prutas at bulaklak ay pinagsama sa tsaa sa oras ng packaging. Ang resulta ay isang napakagandang timpla. Ngunit kapag tinimpla, ang lasa ng tsaa na may ganitong mga sangkap ay halos nawawala ang tunay na lasa at amoy nito, na nagbubunga ng mga katangiang ito sa lasa. Bilang karagdagan, ginagamit ang mga preservative sa mga tsaang ito upang hindi masira ang mga additives.

Mga espesyal na lasa ng tsaa

Maging ang mga nag-aalinlangan sa mga naturang tsaa ay hindi maaring umamin na sa kanila ay may napakatanyag at iginagalang sa buong mundo.

Ito ay isang black tea na may lasa na "Earl Grey", kung saan idinaragdag ang bergamot essential oil, at ang timpla ay binubuo ng Chinese black, Indian long leaf at Ceylon loose leaf tea. Ang marangal na inuming ito ay nagpapakalma sa mga nerbiyos, nagpapagaan ng pagod at tensyon, dahil mayroon itong magandang nakakarelaks na epekto.

Ang Green flavored teas ay ipinagmamalaki rin ang kanilang world leader. Ito ay jasmine tea, na sumasakop sa isang espesyal na lugar sa kanila. Ang kanyangpinananatiling kasama ng mga bulaklak ng jasmine hanggang sa apat na buwan, pagkatapos ay manu-manong inalis ang huli mula sa tsaa. Mayroon itong pagpapatahimik na epekto, kapaki-pakinabang para sa mga neuroses at insomnia, at pinasisigla din ang aktibidad ng utak.

Paano pumili ng tamang tsaa?

Dapat mong malaman na ang anumang pabango ay may ilang impormasyon. Sa kung anong lasa ang gusto mo, matutukoy mo hindi lamang kung ano ang kailangan ng iyong katawan sa ngayon, kundi pati na rin mapabuti ang iyong kalusugan.

Kapag pumipili ng flavored tea, makinig sa iyong sarili, magtiwala sa iyong katawan - ito ay magsasaad kung ano ang kailangan mo.

Kung gusto mong subukan ang tsaa na may lasa ng vanilla o cinnamon, malamang na kailangan ng iyong katawan ng pahinga.

Kung ikaw ay may mababang presyon ng dugo at kulang sa positibo, maaakit ka sa amoy ng bergamot, lemon o mint.

Ang strawberry o chocolate flavor ay kadalasang pinipili ng mga taong kulang sa endorphins (hormones of joy).

Tandaan din na ang ginger tea ay makakatulong sa pag-alis ng sipon at pagpapainit sa iyo, habang ang rose petal tea ay magpapalakas ng memorya at magpapataas ng tono.

Subukang mag-eksperimento sa iba't ibang pabango. Makakakuha ka hindi lamang ng malaking kasiyahan mula sa tsaa, kundi pati na rin sa iyong katawan.

Paano magtimpla ng lasa ng tsaa?

Para makakuha ng masarap na lasa ng tsaa, dapat itong itimpla sa isang espesyal na kaldero.

Pakitandaan na ang clay teapot ay hindi angkop para dito, dahil napakahusay nitong sumisipsip at nag-iimbak ng mga amoy. Kaya naman, nagtitimpla ng tsaasa isang bagong karagdagan, may panganib kang ibigay ang dating komposisyon.

Masisira ng mga kagamitang metal ang tsaa na may partikular na aftertaste.

Ang may lasa na tsaa ay pinakamainam na itimpla sa isang porcelain teapot. Una, ito ay pinaso ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay pinunasan ng isang tuwalya. Pagkatapos nito, ang tsaa ay ibinuhos dito at ibinuhos ng tubig. Para sa berdeng tsaa na may mga lasa, ang temperatura nito ay dapat na mga +85°C at ang oras ng paggawa ng serbesa ay 4 na minuto, at para sa itim na tsaa - mga +95°C. Dapat itong mag-infuse sa loob ng 5‒7 minuto.

Kapag nabuo ang bula sa ibabaw ng inumin, nangangahulugan ito na ang tsaa ay natimpla nang tama at handa nang inumin.

Umaasa kami na ang aming mga rekomendasyon ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo at tulungan kang matutunan kung paano pumili ng tamang lasa ng mga tsaa. Magkaroon ng magandang tea party!