Raw smoked sausage salad: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang raw-smoked sausage ay hindi lamang isang magandang sangkap para sa isang sandwich, ngunit isang magandang sangkap din para sa mga salad. Sa kabila ng iba't ibang mga pampagana, ito ay mga salad na palaging nananatili sa tuktok ng katanyagan. Ang mga ito ay inihanda na may mga gulay, prutas, parehong katangi-tangi at ang pinakasimpleng sangkap ay idinagdag. Halimbawa, ang isang hilaw na pinausukang sausage salad ay maaaring ihanda sa marahil isang libong iba't ibang paraan. At lahat ay tiyak na makakahanap ng kanilang sariling masarap na pagpipilian.

Masarap na salad ng gulay

Ayon sa recipe na ito, ang salad na may hilaw na pinausukang sausage ay makatas, malambot at napakatingkad. Tungkol ito sa mga sariwang gulay. Kaya ang mga karot ay maaaring pakuluan, ngunit pagkatapos ay nawala ang bahagi ng maliwanag na lasa at aroma. Para ihanda ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 50 gramo ng sausage;
• isang sariwang pipino;
• dalawang pinakuluang itlog;
• kalahating bungkos ng dill;
• raw carrots;
• isang pares ng kutsarang mayonesa;
• asin at paminta sa panlasa.

Ang sausage ay hinihiwa sa manipis na piraso, maaaring pipinohuwag alisan ng balat, gupitin lamang sa mga hiwa, ang mga karot ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga pinakuluang itlog ay kuskusin o tinadtad ng makinis. Ang dill ay hugasan, inalog, at pagkatapos ay tinadtad ng makinis. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng asin, magdagdag ng paminta. Timplahan ng mayonesa, ihalo muli. Upang ang mga gulay ay makapaglabas ng katas, kailangan mong hayaan itong tumayo nang hindi bababa sa sampung minuto. Pagkatapos nito, maaari mo itong ihain sa mesa.

Salad na "Keso" - nakabubusog at masarap

Ang ulam na ito ay naglalaman ng maraming simple ngunit masarap na sangkap. Ang salad na ito na may hilaw na pinausukang sausage at mais ay perpektong umakma sa tanghalian. Para sa ulam na ito kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• dalawang daang gramo ng sausage;
• dalawang pipino;
• isang daang gramo ng matapang na keso;
• dalawang itlog;
• ulo ng sibuyas;
• isang carrot;
• de-latang mais;
• asin at paminta.

Para bihisan ang gayong salad ng hilaw na pinausukang sausage, kailangan mong uminom ng sour cream o mayonesa. Kung kukuha ka ng una, dapat mong dagdagan ang dami ng pampalasa, habang nagdaragdag ng mayonesa, dapat mong subukan ang salad bago ito idagdag.

Paano magluto?

Ang mga itlog ay pinakuluan hanggang mahirap na kumulo. Linisin at gupitin sa mga cube. Ang juice ay pinatuyo mula sa isang garapon ng mais. Ang sausage ay pinutol sa mga piraso, at ang isang sariwang pipino ay durog sa parehong paraan. Kung ito ay makapal ang balat, ang gulay ay pre-peeled. Ang keso ay hinihiwa sa maliliit na cube.

Ang mga sibuyas ay binalatan, hinugasan at pinong tinadtad. Ang mga karot ay binalatan, kuskusin sa isang medium grater o tinadtad, tulad ng para sa isang Korean salad. Ilagay ang lahat ng sangkap para sa pinausukang sausage salad sa isang mangkok. Asin, idagdagpaminta. Timplahan sa panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng anumang sariwang damo.

Salad na may hilaw na pinausukang sausage at repolyo

Ang opsyon sa pagluluto na ito ay isa sa pinakasimple at pinakasikat. Nangangailangan ito ng isang minimum na halaga ng mga sangkap. Para sa gayong ulam, dapat kang kumuha ng:

• tatlong daang gramo ng repolyo;
• dalawang daang gramo ng sausage;
• tatlong butil ng bawang;
• kaunting perehil;
• mayonaise at asin sa panlasa.

Ang repolyo ay tinadtad, bahagyang inasnan at iniwan ng limang minuto, minasa gamit ang mga kamay. Bilang isang resulta, ang gulay ay dapat maglabas ng juice. Ang sausage ay pinutol sa mga piraso. Ang bawang ay binalatan, makinis na tinadtad. Tinadtad na perehil. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, tinimplahan ng mayonesa. Magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Kaleidoscope salad: isang masarap na ulam

Ang salad na ito, sa kabila ng pagkakaroon ng sausage, ay napakagaan. Mapapahalagahan din ng mga kababaihan ang pagkaing ito. Para sa raw smoked sausage salad recipe na ito, kailangan mong kumuha ng:

• 150 gramo ng sausage;
• isang bungkos ng arugula;
• parehong bilang ng cherry tomatoes;
• isang daang gramo ng green beans;
• walong itlog ng pugo;
• limang kutsarang langis ng oliba;
• ilang patak ng suka ng alak;
• asin at paminta sa panlasa.

Ang beans ay pinakuluan hanggang lumambot, pagkatapos ay ang likido ay pinatuyo, at ang mga pods mismo ay itinapon sa isang colander upang matuyo. Ang mga itlog ay pinakuluan, binalatan, hinihiwa sa kalahati.

Ang Arugula ay hinuhugasan, pinatuyo, pinunit ng kamay. Ang mga kamatis ay pinutol din sa kalahati. Ang sausage ay pinutol sa manipis na mga piraso. Paghaluin para sa dressingmantika at suka, magdagdag ng pampalasa.

Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga sangkap, lagyan ng sauce ang mga ito, haluin. Dito kailangan mong kumilos nang maingat upang ang mga itlog ng pugo ay hindi maging lugaw.

Appetizing salad with croutons

Ang salad na ito ay kaakit-akit sa mga mahilig sa kumbinasyon ng malambot at malutong. Ang gayong salad na may hilaw na pinausukang sausage at crackers ay maaari ding ihanda sa mga lutong bahay na crouton. Para sa dish na ito kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 90 gramo ng crouton, mas mahusay kaysa sa rye;
• 200 gramo ng hinog na kamatis;
• 250 gramo ng matapang na keso;
• 150 gramo ng sausage;
• mayonaise sa panlasa.

Ang sausage ay pinutol sa mga cube. Ang mga kamatis ay hugasan, tuyo, gupitin sa mga cube. Upang maiwasan ang pagdurog ng pulp, gupitin ang prutas gamit ang isang napakatalim na kutsilyo. Upang hindi sila maglabas ng maraming juice sa salad, itabi ang mga ito nang hiwalay. Ang matigas na keso ay hinihimas sa isang magaspang na kudkuran.

Ang keso, crouton, sausage, kamatis ay pinagsama sa isang mangkok. Haluing mabuti at timplahan ng mayonesa. Magdagdag ng asin kung gusto.

By the way, kung gusto mong matigas ang croutons, hindi agad babad, hiwalay na idinadagdag, sa portioned plates.

Masarap na de-latang bean salad

Ang masarap na salad na ito na may hilaw na pinausukang sausage ay hindi gaanong naiiba sa komposisyon nito kundi sa kawili-wiling dressing nito. Para sa salad mismo, kailangan mong kumuha ng:

• canned red beans;
• tatlong daang gramo ng mga kamatis;
• 150 gramo ng sausage;
• isang daang gramo ng sibuyas;
• kaunting perehil.

Para sapampagana na sarsa upang ihanda:

• isang kutsarita ng asukal;
• tatlong kutsarang likido mula sa isang lata ng beans;
• bawang sibuyas;
• kaunting asin at itim na paminta;
• tbsp bawat isa ng suka at langis ng oliba;
• 80 gramo ng sour cream.

Maaari mo ring palitan ang salad sa pamamagitan ng pagpapalit ng red beans ng puti at ang mga sibuyas ng pula.

Pagluluto ng simpleng salad

Ang recipe para sa masarap na salad na may hilaw na pinausukang sausage ay talagang simple. Buksan ang isang garapon ng beans, alisan ng tubig ang likido nang hiwalay. Ang mga beans mismo ay hugasan, itinapon sa isang colander. Ang sausage ay pinutol sa mga piraso, mas payat ang mas mahusay. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga cube. Maaari ka ring kumuha ng mga cherry tomato na may iba't ibang kulay. Kung gayon, sapat na upang hatiin ang mga ito sa kalahati.

Sibuyas ay binalatan, hiniwa nang pino. Parsley ay tinadtad. Ang lahat ay pinagsama sa isang mangkok, halo-halong. Simulan ang paghahanda ng sarsa.

Upang gawin ito, paghaluin ang kulay-gatas, suka, mantika, ibuhos ang juice mula sa beans. Timplahan ang lahat ng asin, paminta at asukal. Ang bawang ay ipinahid sa isang pinong kudkuran at inilalagay din sa isang mangkok. Bilang resulta, dapat na ganap na matunaw ang asukal.

Ibuhos ang dressing sa salad at mag-iwan ng humigit-kumulang sampung minuto upang hayaang ma-infuse ang lahat ng sangkap, pagkatapos ay ayusin sa mga serving plate.

Nakakatakas na salad "Kasaganaan ng Karne"

Ang salad na ito ay matatawag na tunay na panlalaki. Para dito kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• isang daang gramo ng pinakuluang karne ng baka;
• isang daang gramo ng pinakuluang sausage;
• isang daang gramo ng pinausukang sausage;
• kasing dami ng matapang na keso;
• isang daang gramoanumang ham;
• isang daang gramo ng sour cream na may taba na nilalamang 15 porsiyento;
• 50 gramo ng berdeng olibo;
• dalawang kamatis;
• anumang gulay na gusto mo.

Lahat ng sangkap ng karne ay dapat gupitin sa mga piraso na humigit-kumulang sa parehong laki. Ang mga kamatis ay mas mahusay na pumili ng mataba, kung saan mayroong maliit na juice. Kailangan din nilang i-cut sa mga pahabang stick. Ang mga olibo ay pinutol sa mga singsing. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, tinimplahan ng asin at paminta, idinagdag ang kulay-gatas. Budburan ng tinadtad na damo.

Original smoked cheese salad

Ang salad na ito ay medyo orihinal. Mayroon itong malakas na usok na lasa. Para ihanda ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• dalawang daang gramo ng pinausukang keso;
• parehong dami ng sausage;
• isang carrot;
• isang garapon ng mais;
• mayonaise para sa dressing.

Ang mais ay binuksan, ang likido ay pinatuyo mula sa garapon. Ang mga karot ay peeled, hadhad sa isang medium grater. Ang keso ay giniling din sa isang kudkuran. Ang sausage ay pinutol sa mga piraso, sapat na manipis. Lahat ng sangkap ay pinaghalo, tinimplahan ng mayonesa.

Salad na "Fairy Tale" na may prun

Ang salad na ito ay napakasarap, bagaman hindi ito naglalaman ng maraming sangkap. Maaari itong ligtas na ihain sa mga bisita, garantisadong tagumpay. Para sa salad na ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• dalawang daang gramo ng sausage;
• isang daang gramo ng pitted prun;
• isang daang gramo ng matapang na keso;
• 50 gramo ng walnut kernel;
• isang sariwang pipino;
• isang pares ng kutsaramayonesa.

Ang sausage ay hinihiwa sa maliliit na cube, ipinadala sa isang mangkok ng salad. Ang pipino ay binalatan, tinadtad din sa maliliit na cubes. Ang mga prun ay hugasan, ibinuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng lima hanggang sampung minuto. Pagkatapos nila itong gupitin, pagkatapos pigain.

Tinder ng keso sa pinong kudkuran. Ang mga mani ay bahagyang inihaw sa isang tuyong kawali, gumuho gamit ang isang kutsilyo. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at pagkatapos ay tinimplahan ng mayonesa. Kung kinakailangan, maaari mong palamutihan ang salad na may perehil. Ang mga bentahe ng salad na ito ay ang kumbinasyon ng tamis ng prun, ang banayad na aroma ng mga mani at ang nakabubusog at maanghang na lasa ng sausage.

Konklusyon

Ang raw-smoked sausage ay isang magandang sangkap para sa masasarap na salad. Tila ang gayong mga pinggan ay dapat na mabigat para sa tiyan. Gayunpaman, maraming mga salad ang naglalaman ng maraming sariwang gulay, na nagpapalambot sa talas ng sausage. Kaya, ang sariwang repolyo, pipino, kampanilya paminta ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan. Ang mga salad ay kadalasang tinimplahan ng kulay-gatas o mayonesa.