Paano gumawa ng cake na "Bahay"?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marami sa atin ang mahilig sa hindi pangkaraniwang magagaan na dessert. Ngunit, sa kasamaang-palad, hindi lahat ng maybahay ay may sapat na libreng oras upang madalas na maghanda ng mga kumplikadong delicacy para sa kanyang pamilya. Pagkatapos basahin ang artikulo ngayong araw, matututunan mo kung paano gumawa ng cake na "Bahay" sa iba't ibang paraan.

Option one: madali

Dapat tandaan na ang recipe na ito ay kawili-wili dahil hindi ito nagbibigay para sa paggamit ng oven. Ang paggawa ng gayong dessert ay mas madali kaysa sa maaaring tila sa unang tingin. Ang pangunahing bagay ay ang pagbili ng lahat ng mga kinakailangang produkto nang maaga. Bago simulan ang proseso, tingnan kung ang iyong kusina ay may:

• 300 gramo ng cookies.
• Tatlong puti ng itlog.
• 100-150 gramo ng powdered sugar.

Upang masubukan ng iyong pamilya ang magaan at masarap na cake na "House", ang larawan kung saan ipapakita sa ibaba, dapat mong dagdagan ang set sa itaas ng isang kutsarita ng lemon juice at isang maliit na halaga ng matamis o pinatuyong prutas. Ang huli ay gagamitin bilang dekorasyon.

Paglalarawan ng Proseso

Sa paunang yugto, kailangan mong gawinpaghahanda ng tinatawag na icing. Ito ay ginawa mula sa pre-sifted icing sugar at pinalo na mga puti ng itlog upang maging isang siksik na foam. Matapos magsimulang tumaas ang masa, ang lemon juice ay unti-unting ipinakilala dito at patuloy na gumana sa isang panghalo o whisk. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang makapal na timpla na maaaring hawakan nang maayos ang hugis nito. Idinagdag ang gliserin sa hindi sapat na malagkit na icing.

Pagkatapos nito, maaari mong gawin ang batayan ng hinaharap na dessert. Ito ay ginawa mula sa medyo tuyo na hugis-parihaba na cookies. Una, ang isang hugis ng isang bahay na may bubong ay pinutol mula dito gamit ang isang matalim na kutsilyo. Pagkatapos, sa isang sheet ng foil ng pagkain na nakalat sa mesa, ang isang buong cookie ay inilatag, ang mga gilid nito ay pinahiran ng icing, at isang dingding na may bubong ay nakakabit dito. Ang mga gilid na hugis-parihaba na blangko ay inilapat pagkatapos na ang malagkit na masa ay tumigas ng kaunti. Pagkatapos ay inilalagay nila ang pangalawang anyo na may bubong at iniwan ang panghimagas sa hinaharap nang ilang sandali upang ang icing ay may oras upang maayos na i-fasten ang cookies.

Sa pagtatapos ng proseso, inilalagay ang bubong at ang bahay ay napuno ng pagpuno, na maaaring maging anumang mani, berry, prutas o natitirang icing na hinaluan ng mga durog na cookie crumb. Ang tapos na produkto ay natatakpan ng buong crackers at iniwan ng ilang sandali. Makalipas ang kalahating oras, ang cake na "House" na gawa sa cookies ay pinalamutian ng mga matatamis o pinatuyong prutas at inihahain kasama ng tsaa.

Ikalawang opsyon: malambot na mahangin

Dessert na inihanda ayon sa recipe na ito ay may nakakagulat na masarap na lasa at mahangin na texture. Tulad ng sa nakaraang kaso, ang delicacy na ito ay hindi sasailalim sa initpagpoproseso. Upang makagawa ng isang masarap na magaan na cake na "House", ang recipe na kung saan ay isasaalang-alang ngayon, dapat mong i-audit ang iyong refrigerator nang maaga at, kung kinakailangan, bilhin ang mga nawawalang sangkap. Bago ka magsimulang magluto, siguraduhing mayroon kang:

• 305 gramo ng shortbread.
• 105 mililitro ng pasteurized milk.
• 55 gramo ng granulated sugar.
• 65 mililitro low-fat sour cream.
• Kalahating kilo ng cottage cheese.
• 35 gramo ng kakaw.

Teknolohiya sa pagluluto

Para makagawa ng talagang masarap at malambot na cake na "House" na gawa sa cookies at cottage cheese, dapat mong mahigpit na sumunod sa inirerekomendang ratio ng mga bahagi. Sa isang mangkok, pagsamahin ang low-fat sour cream at asukal. Ang cottage cheese ay ipinapadala din doon at hinalo gamit ang isang blender hanggang sa magkaroon ng homogenous na masa.

Isang sheet ng foil ang inilagay sa mesa at apat na cookies ang inilatag sa isang hanay, na dati ay nasa isang mangkok ng pinainitang gatas. Ipamahagi ang masa ng curd-sour cream sa itaas at maingat na i-level ito gamit ang isang kutsilyo. Maglagay ng isa pang layer ng biskwit sa ibabaw at lagyan muli ng matamis na timpla. Ulitin ito ng apat na beses.

Pagkatapos nito, ang natitirang curd mass ay isasama sa cocoa at ikalat sa ibabaw ng cookies. Gawin ito upang makabuo ng isang tatsulok. Ang mga shortbread cookies ay inilalagay sa itaas sa anyo ng isang bubong, ang hinaharap na "House" na cake ay nakabalot sa foil at ipinadala sa refrigerator. Makalipas ang isang oras, maingat na ibinubuka ang dessert, ibinuhos ng tinunaw na tsokolate at ihain.talahanayan.

Ikatlong opsyon - may gelatin

Ang recipe na ito ay kawili-wili dahil kabilang dito ang paggamit ng gulaman. Maaari itong magamit upang gumawa ng masarap at madaling cookie cake nang walang baking. Ang "Bahay" ay kailangan lamang na itago sa refrigerator. Upang hindi makagambala sa proseso sa paghahanap ng mga nawawalang produkto, kailangan mong magsagawa ng pag-audit sa iyong kusina nang maaga at bilhin ang lahat ng kinakailangang mga bahagi. Dapat mayroon kang:

• 715 gramo ng low-fat cottage cheese.
• 205 mililitro ng cream.
• 205 gramo ng asukal.
• Kalahating pakete ng mantikilya.
• 125 gramo ng shortbread.
• Vanillin sachet.
• 20 gramo ng gelatin.

Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Sa isang mangkok, pagsamahin ang cottage cheese, granulated sugar, isang maliit na halaga ng cream at vanillin, na dati nang kinuskos sa isang salaan. Talunin ang lahat ng mabuti gamit ang isang mixer hanggang sa makuha ang isang homogenous na creamy mass at itabi sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Habang inilalagay ang timpla, maaari mong gawin ang gelatin. Ito ay ibinuhos kasama ang natitirang cream at ipinadala sa isang paliguan ng tubig. Matapos ang mga kristal ay ganap na matunaw, ito ay pinalamig, idinagdag sa curd cream at hinagupit muli hanggang sa makuha ang isang malambot na pagkakapare-pareho. Pagkatapos nito, ang mga pinggan na may pinaghalo ay tinatakpan ng takip at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Ang mga pinong durog na biskwit ay pinagsama sa paunang pinalambot na mantikilya, ipinahid ng mabuti sa mga palad at mahigpit na nakaimpake sa ilalim ng anyong may linyang parchment. Ikalat ang curd sa itaascream, makinis, takpan ng cling film at ilagay sa refrigerator. Pagkatapos ng tatlong oras, maaaring ihain ang dessert.

Option four: napakasarap

Tulad sa lahat ng nakaraang kaso, upang maihanda ang cake na "Bahay", dapat kang pumunta nang maaga sa pinakamalapit na supermarket para sa mga kinakailangang pagbili. Dapat kasama sa iyong listahan ang:

• 800 gramo ng cookies.
• Kalahating kilo ng cottage cheese mass.
• 200 mililitro ng gatas.
• 30 gramo ng mantikilya.

Isang bar ng milk chocolate at 150 gramo ng hazelnuts ang gagamitin bilang mga karagdagang sangkap.

Algoritmo sa pagluluto

Upang makakuha ka ng masarap at magaan na cake na "House", dapat mong mahigpit na sundin ang ratio ng mga produkto sa itaas. Sa isang mesa na natatakpan ng plastic wrap, ikalat ang isang layer ng cookies na may sukat na tatlo hanggang apat na piraso. Bago ito, ang bawat isa sa kanila ay isinasawsaw sa mainit na gatas sa loob ng ilang segundo.

Ipagkalat ang isang layer ng curd sa ibabaw ng biskwit at dahan-dahang ipantay. Ito ay paulit-ulit ng dalawang beses. Bilang resulta, dapat kang magkaroon ng tatlong layer. Ang kalahati ng mga umiiral na hazelnuts o anumang iba pang mga mani ay inilalagay sa gitna. Pagkatapos nito, sa tulong ng cling film, nabuo ang isang bahay, maingat na itinataas ang mga gilid.

Ang isang sirang chocolate bar ay inilalagay sa isang maliit na kasirola, ipinadala sa kalan at tinutunaw sa mahinang apoy. Sa parehong mangkok, magdagdag ng kaunting mantikilya at gatas. Ang nagresultang glaze ay ibinuhos sa bahay,palamutihan ito ng mga mani at ilagay ang halos handa na dessert sa refrigerator. Pagkalipas ng dalawang oras, inilipat ang cake sa isang magandang ulam at inihain.

Kung gusto mo, maaari kang gumawa ng maliliit na pagsasaayos sa recipe na ito. Kaya, ang biniling matamis na masa ay maaaring palitan ng lutong bahay na cottage cheese na hinaluan ng jam, at mga hazelnut - kasama ng anumang iba pang mani.